Kāda ir dzērveņu izmantošana?

Rudenī uz purva var redzēt nelielu brīnumu: spilgti dzērveņu ogas apdegumus uz zaļa sūnu paklāja. Jums patiks ne tikai apbrīnot šo brīnuma ogu, bet arī piemērot to pārtikai. Galu galā, dzērvenes ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti noderīgas.

Dzērveņu priekšrocības ir bagātīgā sastāvā:

• Vitamīni C, PP un B grupa;
• Organiskās skābes (benzoskābe, ursolīns, hinīns, benzoskābe, citronskābe);
• Liels daudzums pektīna;
• Tanīni ;
• Flavonoīdi.

Tagad vairāk par dzērveņu lietošanas priekšrocībām.

Ikviens zina, ka C vitamīns veicina imunitātes nostiprināšanos, tai ir terapeitiska iedarbība uz organismu ar dažādām vīrusu un perorālajām slimībām, kas palīdz aktīvāk pretoties slimībām.

Uranskābe, kas atrodas dzērvenēs, var apturēt iekaisuma procesu, ietekmēt ogļhidrātu metabolismu, neļauj veidot sklerozes plāksnes, ir līdzīga iedarbība uz virsnieru dziedzera hormoniem.

Organiskās skābes, kas ir dzērveņu daļa, ir pretiekaisuma, dezinficējošas un pretiekaisuma iedarbības. Sakarā ar to lielo saturu ogas tiek uzglabātas jau ilgu laiku. Piemēram, urīnskābe un oleanols piedalās vielmaiņas procesos, regulē holesterīna līmeni.

Ar hipertensiju jūs varat un vajadzētu ēst dzērvenes, jo asinīs samazinās holesterīna daudzums un palielinās asinsvadu sieniņas. Neskatoties uz izteiktu dzērveņu diurētisko efektu, lietojot to, kālijs netiek izskalots no organisma, kas ir atbildīgs par kuģa stāvokli.

Pateicoties B grupas vitamīniem ar šo ogu palīdzību, jūs varat strādāt pie nervu sistēmas, nomierinot un normalizējot savu darbu. Dzērvenes darbojas ļoti labi, pateicoties matiem un nagiem. Pat vēža profilaksei to var izmantot.

Arī dzērvenes priekšrocības, lai izveidotu gremošanas procesu, ir acīmredzamas. Galu galā polisaharīdi - pektīns un celuloze, kas iekļauti tā sastāvā, uzlabo zarnu kustīgumu un veicina smago metālu toksīnu un sāļu likvidēšanu.

Šo ogu skāba garša lieliski stimulē apetīti, izraisa seklēšanos un kuņģa sulas sekrēciju. Tādēļ pacientiem ar zemu skābumu ieteicams iekļaut dzērvenes diētu.

Priekšrocības dzērveņu un Ja anēmija, lai gan dzelzs daudzums tajā nav tik liels kā, teiksim, suns rozā, bet kombinācijā ar citām lietderīgām vielām tas tiek absorbēts daudz labāk.

Dzērveņu morss

Dzērvenes var lietot ne tikai ogu formā, bet arī dažādu dzērienu un desertu pagatavošanai. Vispazīstamākais un lietderīgākais ir Morse, kam piemīt antibakteriālas un diurētiskas īpašības. Oglekīns satur nātrija benzoskābi organismā, pārvēršot hipurīnskābei, kas izdalās urīnā un ietekmē mikroorganismus, kas atrodas urīnās. Turklāt šī skābe spēj uzlabot nieru darbības ārstēšanai izmantotās antibiotikas.

Pat vēdera iekaisuma ārstēšanai dzērvenes izmanto tikai ārsta uzraudzībā un nepārtraukti kontrolējot urīna skābuma izmaiņas. Galu galā pat neliels skaits ogu var mainīt līdzsvaru nevēlamās puses pusē un izraisīt sāls zaudēšanu. Dažreiz to lieto kopā ar sārmainiem minerālūdeņiem.

Ļoti labs Morss nomāc slāpes un ir noderīgs augstā temperatūrā.

Dzērveņu priekšrocības ir nenovērtējamas, lai papildinātu vitamīnus, ādas slimības un tromboflebītu. Jūs varat veidot maskas un kompreses no šīm ogām. To lietošana palīdzēs atbrīvoties no abscesiem un pūtītēm, palīdzēs dziedēt brūces.

Dzērvenes: labums un kaitējums? Šo ogu nopelni daudz saka, bet arī jāzina, kādos gadījumos tas var kaitēt. Tā ir kuņģa čūla, gastrīts ar augstu skābumu, divpadsmitpirkstu zarnas čūla, podagra.