Pārtika un dzērieniPamatēdiens

Ķimenes - kas tas ir? Noderīgi un kaitīgas īpašības

Ķimenes - kas tas ir? Daudzi pieņem, ka ķimenes - ir cits nosaukums fenheli. Bet tas viedoklis ir kļūdains. Let 's to apskatīt sīkāk, kāda veida iekārtas, kas tiek izmantota, ķimenes, eļļu, ieguvumu un kaitējumu no tiem, kas ir?

Ķimenes - kas tas ir?

Homeland ķimenes - Ēģipte. Tas ir neliels augs pētersīļus ģimeni. Ēģiptieši to izmantoja ne tikai kā garšviela, bet arī kā sastāvdaļa, mumifikācijas procesu. Grieķi un romieši izmanto arī ķimenes un novērtēja to kā vienu no galvenajiem garšvielas.

In Viduslaikos uzskatīja, ka ķimenes veicina mīlestību un uzticību, tāpēc kāzās vienmēr pasniedz dzērienus no šo augu, kas ēda neraudzētas maizes.

Pašlaik tas aug galvenokārt tropu valstīs, it īpaši Indijā, Ziemeļāfrikā, Ķīnā un Dienvidamerikā. Šī garšviela ir galvenokārt saistīta ar indiešu virtuvi, un to izmanto galvenokārt visā Indijā.

Ķimenes ir neliels jumta augs. Tā sēklas ir no trim līdz sešiem milimetriem garumā. Viņiem ir svītrainu brūns.

Šis augs ir brīvi pieejama Rietumos, lai gan tas nav tradicionāls Eiropas garšvielu.

Iezīmes aromātu un garšu

Ķimenes ir spēcīga, smago un siltu, pikantu, saldu aromātu. Attiecībā uz garšas, to var raksturot kā asas, spēcīgu, asu un rūgta.

Kur izmantot ķimenes?

Ķimenes lieto galvenokārt aromatizētājs ēdieniem. Pārtika ar šīm garšvielām kopīgiem indiešu virtuvi, kā arī Tuvo Austrumu virtuvi, Meksikā, Portugālē un Spānijā. Īpaši populārs ar viņu sautējums gatavots uz grila, kā arī ēdieni jēra un vistas. Tas arī iet labi ar rīsiem, pupiņām, baklažānu, pupiņas.

Iekārta ir viens no komponentiem, lai izveidotu tādas garšvielas kā karijs un citas pikantas garšvielu maisījumiem.

Tāpat bieži ir atrodams augu izcelsmes zāles. Tradicionālajā fitoterapijas, šis augs tiek izmantots kā diurētisku, lai ārstētu kuņģa traucējumi un vēdera uzpūšanās. Tiek uzskatīts, ka tā veicina veselīgu gremošanas procesu. Ķimenes stimulē asins plūsmu, un var arī pievienot skalošanu, lai ārstētu laringīts. Kompreses no tiem tiek izmantoti, lai ārstētu krūts vai sēklinieku audzējus. Ājurvēdas medicīnā, ķimenes ar kausētu sviestu smēķēt, lai mazinātu žagas.

Ķimeņu: ieguvumi

Raksturojums kumīna kā zāles:

  • diurētiķis;
  • stimulē gremošanu;
  • antispastiskie.

Ķimeņu eļļa ir labs avots dzelzs, mangāna un citiem vitamīniem un minerālvielām.

Caureja, gremošanas traucējumi, aizsmakums, kolikas, tuneļa sindroms, rīta slimības bieži lieto zāles, preparātus, kas satur ķimenes. Šādu instrumentu priekšrocība ir gandrīz acumirklī.

Sievietes grūtniecības un zīdīšanas laikā, ārsti arī iesaka ēst ķimenes. Priekšrocības šajā gadījumā, ir šādi: samazināt slikta dūša un palielināt piena ražošanu.

Ķimenes lieto arī, lai stimulētu apetīti.

Šeit ir daži piemēri izmantošanas ķimenes:

  • ekstrakts pazemina kopējā holesterīna, triglicerīdu;
  • Tas palīdz aizsargāt aknas no toksīniem;
  • Tas palīdz ārstēšanā narkotiku atkarības.

Bojājumu no ķimenes

Tāpat kā jebkuru citu produktu, uz dažādiem sarežģījumiem var izraisīt un ķimenes. Kaitējums saviem cilvēkiem jutīsies, kurā ir vismaz viena no šādām slimībām:

  • čūlu;
  • gastrīts;
  • žultsakmeņi;
  • sirds problēmas;
  • diabēts.

Tas nozīmē, ka pacienti kontrindicēts izmantot tinktūras un novārījumu ķimenes. Bet jūs varat ēst ēdienus aromatizēti ar mazliet no tiem.

melnā ķimenes

Nav daudz atšķiras no parastās pikantu melnās ķimenes. Man sāp viņam nedaudz mazāk. Tas ir iemesls, kāpēc medicīnas mērķiem izmantot savu vārdu.

Black ķimenes - kas tas ir? Tas ir augs, kas pieder pie Eiropas gundega ģimeni. Tā eļļa ir pilna ar spēcīgiem bioloģiskas vielas, vitamīnus un minerālvielas, kas ir ļoti nepieciešams, lai persona.

Zāles, kas satur melno ķimeņu eļļa, ko izmanto šādiem mērķiem:

  • šķīdināšana žultsakmeņu un nieres;
  • palielināt efektivitāti;
  • iznīcināšana tārpi;
  • ārstēšana no saaukstēšanās;
  • noņemšana no gļotām;
  • ārstēšana reimatisms;
  • tīrīšanas;
  • novēršot izskatu jaunu molu;
  • palielinot imūno aizsardzību;
  • ārstēšana lepra;
  • ārstēšana caurejas ;
  • noņemot inde no čūskas koduma;
  • samazināšana limfmezglu lielumu;
  • redzes asuma uzlabošanās;
  • ārstēšana solīdiem audzējiem;
  • Hroniskas galvassāpes;
  • ārstēšana asinsvadu oklūzijas;
  • quieting nervu sistēmu;
  • uzlabot laktāciju;
  • noņemot kārpas;
  • ārstēšana aizdusa;
  • atbrīvojoties no saaukstēšanās;
  • palielināta potence.

Black ķimenes (kas tas ir, jūs jau zināt,), tiek izmantots ne tikai uzlējumiem, bet arī kompreses.

Un smaržu aizdedzināts ar dažiem pilieniem melno sēklu eļļa palīdz atvairīt odi un citi vētraina kukaiņi.

Attiecībā uz devu likme pieaugušiem bērniem var dot reālu kaitējumu. Tāpēc ir nepieciešams, lai samazinātu aptuveni divas līdz trīs reizes.

Tas ir stingri aizliegts izmantot ķimenes cilvēkiem, kuri saņēmuši transplantācijas jebkuru orgānu, kā arī tie, kas rada nopietnas sirds problēmas.

Ar visiem derīgās īpašības ķimenes, vajadzētu atcerēties, ka viss ir labi ar mēru. Tātad mēģiniet nedrīkst pārspīlēt to ar garšvielām gatavošanas laikā, un, ja jūs nolemjat izmantot ķimenes eļļu, vispirms jākonsultējas ar terapeita.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.