Krēmzupa ar sēnēm un krējumu: Receptes

Sagatavot zupa ar sēnēm un krējumu - uzdevums, ka spēks pat iesācējs vārīšanas. Piedāvājam dažas receptes.

Krējums sēņu krējuma: recepte № 1

Zupas būs nepieciešams šādus produktus:

• svaigas vai saldētas sēnes - aptuveni 800 grami;
• daži kartupeļi;
• 1 burkānu un 1 vidēja izmēra sīpolu;
• 150 ml krējuma, 20% tauku;
• polpachki (apmēram 100 grami) sviests;
• sāls, pipari, bay leaf.

Preparāts tehnoloģija

Nomazgā kartupeļus, noņemiet mizu, sagriež šķēlītēs un pavārs ar sēnēm nedaudz ūdens. Sagriež sēnes nav nepieciešama. Buljons tika likts sāli, piparus un lauru lapu. Panna vai kastrolis, izkausētu sviestu. Smalki sakapājiet sīpolus, burkānu berzēt. Saute dārzeņus eļļā. Ielej krējumu. Kad Vāra kartupeļus un sēnes, tos izņem no pannas. No buljona arī noņemt lavrushku un piparus. Pievienot sautēta sīpolus un burkānus ar sēnēm. Visi dārzeņi ar palīdzību blenderī sasmalcina. Ielej buljonu. Pielāgot blīvumu šķidrumu. Viss atkal labi samaisa, pievieno sāli, ja nepieciešams. Gatavs krēmzupa ar sēnēm un krējumu Pasniedz ar skābo krējumu. Jūs varat pievienot grauzdiņiem un garšaugi.

Vienkāršs zupa ar sēnēm

Te ir vēl viena recepte vienkāršu un gardu sēņu zupu. Gatavot to, jums nepieciešams:

• 0,5 kg svaigas sēnes;
• 3 vidējie kartupeļi;
• Aptuveni 200 g ziedkāpostu (svaigas vai saldētas);
• 1 vidēja burkānu;
• Iepakojums (aptuveni 200 gramos) krējuma 20% tauku;
• puravi;
• poga sviesta;
• sāls.

Preparāts tehnoloģija

Vāra nomizoti un skalotas sēnes pusstundas. Tās pievienojiet burkānus, sagriež plānās ķīļi, kartupeļi, ziedkāposti un puraviem. Vāra, līdz kamēr dārzeņi ir konkursu. Sezona ar sāli. Drain lielāko buljonu atsevišķā traukā. Pārējie dārzeņi noslaucīt blenderī. Ieliet glāzi krējuma un noslaucīt vēlreiz. Pievienojot dārzeņu buljonu, zupu, pielāgot blīvumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties. Sezona zupa ar sēnēm un krējuma sviestu un pasniedz ar sprig zaļumu.

Sēņu krēmzupa ar ķiplokiem

Šī recepte ietver tās biedru šādus produktus:

• liter (5.6 krūzes) jebkuru vienkāršu ūdens vai buljona;
• 0,5 kg svaigu vai saldētu sēņu (piemēram, sēnes);
• 4 vidēji kartupeļi;
• 1 sīpolu un ķiploku daiviņas pair;
• 2 vidēja lieluma burkāni;
• sakapātiem zaļumiem (dilles, baziliks, oregano, pētersīļi);
• sāls, pipari, lauru lapas;
• augu eļļa saute;
• gabals sviestu.

Preparāts tehnoloģija

Novietojiet trauku uz uguns ar ūdeni vai buljonu. Kad šķidrums sāk vārīties, nolaist viņas sēnēm. Sagriež kartupeļus vidējiem klucīši un pievienot sēnēm. Pannā sauté sīpolu un burkānu, kas ir iepriekš sasmalcina. Smalki sakapājiet ķiplokus un nolaist uz dārzeņiem pannā. Pour nedaudz buljona un dzēst uzpildes uz 20 minūtēm. Tad ielieciet maisījumu uz pannas sīpolus ar sēnēm, sāli, pipariem un pievienojiet lavrushku. Vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti dārzeņi. 5 minūtes pirms izslēgšanas ievietots zupa gabaliņu sviesta. Blenderis celt gatavam ēdienam pievienot Biezenis stāvokli. Pasniedz pie galda krēmzupa ar sēnēm. Attēls parāda, kā jūs varat rotā ēdienu.