Kukurūzas milti: priekšrocības un kaitē. No kukurūzas miltu izmantošana

Kukurūza ir galvenais ikgadējais graudaugu un tiek uzskatīts par vienu no vecākajiem kultūraugiem kultivēto pirms 7-12 tūkstošiem gadu cilvēce. Šodien kukurūzas kultūrām aizņem aptuveni 132 miljonus hektāru, ar ikgadējo ražu aptuveni 450 miljoni tonnu.

Aptuveni puse no pasaules ražas aug ASV, kur vietējie lauksaimnieki audzēt kukurūzu mājas ganībām. Šīs kultūras graudu nozīmēja ne tikai pārtikas vajadzībām personas. Tas arī ir galvenais barību mājlopiem un mājputniem. Šajā rakstā mēs izskatīs tādus jautājumus kā:

• Kukurūzas milti, priekšrocības un kaitē to vīrietim.
• Programmas cornmeal.
• Properties.

Kukurūzas milti: priekšrocības un kaitē

Svaigi kukurūza ir viens no iecienītākajiem ēdieniem daudziem cilvēkiem. Šo brīnišķīgo graudu labības var termiskās apstrādes vai žāvēts (popkorns). Arī ļoti populārs konservēta kukurūza, kas ir būtiska sastāvdaļa daudzu ēdienu mājās ēdiena gatavošanai. Kukurūzas putraimi tiek izgatavotas, kas paredzēti, lai sagatavotu garšīgu un labu putras. Ne mazāk populārs produkts ir kukurūzas milti, kuru daudzi šefpavāri parasti izmanto, lai pagatavotu dažādus konditorejas izstrādājumus.

No kukurūzas miltu izmantošana slēpjas tās augstu uzturvērtību. Dažādas produktiem, kas izgatavoti no šādas sastāvdaļas ir labi uzsūcas organismā, uzlabo gremošanu un vielmaiņu.

Jūs bieži vien var dzirdēt šo jautājumu: "Vai tas ir vērts cornmeal" Lai atbildētu uz šo jautājumu, ir nepieciešams apsvērt sīkāk ķīmisko sastāvu un uzturvērtību produkta. Milti kompozīcija ietver daudzas minerālvielas, piemēram, kalcija, magnija, kālija, fosfora, dzelzs, vitamīnu B grupas (B1, B2), PP un E vitamīnu, cietes un beta-karotīns.

Neskatoties uz to, ka šis produkts atšķiras pietiekami augsts kaloriju saturu (331 kcal uz 100 gramiem), dažas maizes ceptas no tās veida, var izmantot kā uztura un veicinātu svara zudums.

No kukurūzas maltīti izmantošana jau sen pazīstama tautas medicīnā. Šī brīnišķīgā produkts tiek izmantots , lai ārstētu epilepsiju un poliomielīts, stiprina asinsvadus, normalizēšanās sirds, stimulē žults izdalīšanos, palielina hemoglobīna un pat paildzina jaunību. Ar tādām slimībām kā tuberkuloze un hronisku slimību, gremošanas sistēmas, kukurūzas milti ir arī nepieciešams ēdiens.

Kādas ir īpašības kukurūzas miltiem? Ir noderīgas funkcijas produkta dažādu iekaisuma procesu, žultspūšļa, hipertensijas un nieru slimības. Daudzi sportisti cenšas iekļaut savā uzturā ēdienus, kas pagatavoti, izmantojot kukurūzas miltus, jo tās augsto uzturvērtību.

Jāatzīmē, ka šis produkts nav iekļauts glutēnu (lipekli) - (. Kviešu, rudzu, un citi), olbaltumvielu vielu ietverts balto graudiem. Personām, kas cieš no slimībām, piemēram, celiakija, ir aizliegta ēšanas glyutensoderzhaschih produktus. Šajā gadījumā, pacientiem ar diētu var izmantot kā alternatīvu kukurūzas milti, kviešu vai rudzu. Neskatoties uz to, ka produktus, kas izgatavoti no tā, nevar ēst, ja:

• Jums ir paaugstināts asins recēšanu. Kukurūzas milti veicina asins recekļu veidošanos, tomēr tādā slimības Jāsamazina to izmantošanu.
• Vai ir kāda slimība, kuņģa-zarnu traktā. Tādā gadījumā, jums vajadzētu izvairīties no pārtikas produktiem, kas izgatavoti no kukurūzas miltiem ar piesardzību, lai izvairītos no hroniskas slimības, kuņģa-zarnu traktā.

iesniegums

Kādas citas funkcijas cornmeal? Izmantošana un bojājumu produkta ir aprakstīts iepriekš. Apsveriet veicinātu darbības jomu cornmeal.

Ir zināms, ka šis produkts tiek izmantots visnegaidītākajās vietās. Piemēram, milti tiek plaši izmanto zvejniecības nozarē, kā ēsmu baltās zivis. Turklāt tas tiek izmantots kā saistviela ražošanā dažādas desas, alus darīšanas, uc Vēl viens svarīgs īpašība ir tā -. Tempu samazinājums ogļhidrātu fermentācijas, tāpēc produktus ar papildus šādas sastāvdaļas vairs saglabā derīguma termiņš.

No kukurūzas miltu izmantošana ir pazīstama dažādās cilvēku darbības jomās. Visbiežāk tas tiek izmantots kulinārijā. Papildus dažādiem konditorejas, šis produkts tiek izmantots ražošanā graudaugiem, kas ir tik ļoti patīk mūsdienu bērniem. Miltu rupji galvenokārt izmanto cepšanai maizes un konditorejas izstrādājumus. Lai ražotu visvairāk sulīgs un gaisa kulinārijas izmantojot smalki maltu produktu. Kukurūzas milti, kas ēdienus, piemēram, pankūkas, smalkmaizītes, maize, kūkas, cepumi un dažādas kūkas, desertus, zupas, pamatēdienu, un tā tālāk. D.

To izmanto arī kukurūzas miltus kosmetoloģijā. Zināmās receptes dažādu maskas sejai un rokām, kas izgatavoti, izmantojot šo produktu.

Atjaunojoša maska grumbu

2 ēdamk. ēdamkarotes kukurūzas milti jāsajauc ar 1 olu olbaltumvielu, lai veidotu putas. Vates tamponu, piemērot kārtiņu uz sejas vai rokām. Pēc 20 minūtēm maska būtu jānomazgā vai noslaucīt seju ar mitru drānu. tad seja jānoskalo ar aukstu ūdeni un piemērot barojošu krēmu, lai sasniegtu sašaurināšanu efektu.

pīlinga maska

Ēdamkaroti medus sajauc ar mākslu. karote kukurūzas miltiem. Izmantojiet iegūto masu, var būt tikpat skrubi vai masku. Ir vēlams piemērot masu apļveida kustību. Pēc 10 minūtēm, tad paliek jāmazgā.

nostiprinoša maska

1 ēdamk. tējkaroti balto mālu sajauc ar 1 ēdamk. karote miltus. Pievieno 2 ēdamk. ēdamkarotes spēcīga brūvēts melnā tēja un 1 stundu. tējkaroti svaigu citronu sulu, tad maisa, līdz iegūst viendabīgu masu konsistencei. Sausai ādai, pagatavota tēja var aizstāt ar jogurtu.

Uzklājiet masku uz sejas, pagaidiet 20 minūtes. Beidzis paliekas procedūras būtu jānomazgā.

Maska pret pinnēm ar cornmeal

2 ēdamk. ēdamkarotes kukurūzas milti jāsajauc ar 2 ēdamk. karotes šķidrās ziepes. Pievieno 2 ēdamk. maltu mandeļu pulveris un 1-2 ēdamk. ēdamkarotes ābolu sidra etiķi.

Šī maska ir ļoti labvēlīga ietekme uz taukainas ādas stāvokli, bet arī palīdz atbrīvoties no pinnēm un dažādiem ādas iekaisumiem. Šis līdzeklis pret pinnēm var izmantot ikdienā, atstājot seju, līdz pilnīgi sauss.

Ko var aizstāt kukurūzas milti

Bieži vien, ražošanā mājsaimnieču sastopas kulinārijas receptes ar sastāvdaļām, piemēram, cornmeal. Bieži vien, šis produkts nav iekšzemes krājumu. Rodas jautājums: "Kā var aizstāt kukurūzas miltus?"

Ja mājās nav tādas sastāvdaļa, tas ir iespējams, lai sagatavotu sevi. Tas prasa kopēju kukurūzas putraimus un kafijas dzirnaviņas. Jums vajadzētu rūpīgi promolot sausā pārslas pirms veidošanos miltiem.

Pēc slīpēšanas miltus var palikt graudus. Šādā gadījumā, to var izsijāt caur sietu, un cietās daļiņas, lai noņemtu nemalti.

secinājums

Tātad, mēs paskatījās, kas īpašības ir cornmeal, lietošanu un tās kaitējuma mazināšanu, kas ir. Maz uzmanības tiek pievērsta jautājumam par ģenētiski modificētu produktu piepilda iekšzemes skaitītāji 21.gadsimtā.

Pēdējos gados ģenētiski modificētas kukurūzas sēklaudzēšanas un katru gadu pieaug. Kas ir briesmas ĢMO?

ĢMO produkti, kas iegūti, ievadot gēns ir ievietota augiem "mērķa gēniem" struktūrā, lai dodot tiem jaunas īpašības. Tā ražo mākslīgo paātrinājumu attīstību.

jābaidās pārmērīgu ēšanas nekādu kukurūzas ražošanu, jo trūkst pētījumu šajā jomā, jo lielākā daļa kukurūzas audzē graudus, lai šo tehnoloģiju.