Marinara mērce - justies Itālijā

Ja jūs nekad neesmu bijis uz Itāliju, un tāpēc gribu iet uz turieni, tad mēs piedāvājam Jums, lai sāktu gatavot ēdienu, kas palīdzēs jums pieskarties lielisku kultūru šajā valstī.

Viens no šādiem klasiskās receptes uzskatīts mērce "Marinara". Ir daudzi viņa receptēm. Lūk, daži no tiem.

Lai pagatavotu mērci "Marinara", jums būs nepieciešams:

• Divi kilogrami mizoti un šķelti četrās gabaliņiem nogatavojušos tomātu;
• Četri lieli sīpoli (arī mizoti un šķelti četrās daļās);
• septiņas daiviņas ķiploku;
• puslitru olīveļļas;
• viena karote no balzametiķa;
• četras filiāles timiāns (svaigs);
• vienu ēdamkaroti cukura;
• viens karoti sāls;
• pipari (vēlams svaigi zemes).

Kā pagatavot mērci "Marinara":

1. Pirmkārt, iesildīties krāsni līdz divsimt grādiem.
2. Visas sastāvdaļas sajauc lielā pannā un likt uzkarsētā cepeškrāsnī.
3. Lai tas viss sautējums apmēram 30-45 minūtes (dārzeņiem jābūt mīkstam).
4. Izņemiet paplāti no krāsns un gaidīt, līdz dārzeņi ir nedaudz atdzisis.
5. Pēc tam, blenderī vai virtuves kombaina dārzeņu biezeni.
6. Iegūtais maisījums ir izkāst caur sietu un sezonu, koncentrējoties uz garšas.

Sauce "Marinara" (cita versija)

Lai padarītu šo mērci, jums būs nepieciešams:

• viena karote olīveļļas;
• Viens triks sīpolu;
• četras daiviņas ķiploku;
• Viens triks selerijas;
• viens burkānu;
• 800 grami konservu tomātu;
• viens tējkarote žāvēta oregano;
• melnais pipars (laukums);
• viena glāze sarkanvīna;
• vienu ēdamkaroti balzametiķa;
• bazilika lapas vienu glāzi (slīpēti);
• sāls;
• lauru lapu.

Kā pagatavot mērci "Marinara" par šo recepti:

1. Pie panna iesildīties olīveļļu un pievieno sīpolu (smalki sagrieztu). Apcep sīpolus, līdz caurspīdīgi valsts (aptuveni piecām minūtēm).
2. Tad pievieno ķiplokus (smalki kubiņos) un cep apmēram vēl minūti.
3. Tad pievieno selerijas (melenko nashinkovany) un burkānus (rīvētu).
4. Tad sezonu ar sāli un pipariem un visu cep apmēram desmit minūtes, (iegūt mīkstu mērci).
5. Tagad pievienojiet konservētus tomātus, sarkanvīns, oregano, lauru lapu un balzāma etiķi. Ja vēlaties, varat pievienot sāli un piparus.
6. Iegūto masu gatavot zemā karsē apmēram 30 minūtēm līdz stundai, līdz maisījums sabiezē.
7. Beigās pievienojiet bazilika lapas un noņemt mērci no karstuma.

Tāpat iesakām izmēģināt citu itāļu ēdienu.

Spageti "Marinara"

Nepieciešamās sastāvdaļas (četrām porcijām):

• viena karote olīveļļas;
• 225 grami spaghetti;
• viens smalki sasmalcina nelielu sīpolu;
• viens sīpola galviņa (sasmalcināta);
• 115 grami sēņu šķēlītes;
• puse pipari (sarkans vai zaļš), sagriež nelielos kubiņos (obligāti bez sēklām);
• 300 ml Trade Winds (biezeņa tomātu);
• konservi lasis bez šķidriem (divi simti gramos);
• 115 g garneļu (apstrādāti un nomizoti);
• šķipsnu žāvētu oregano;
• sāls, pipari (pēc garšas).

preparation:

1. Cook spageti sālītā vārošā ūdenī.
2. Paralēli uzsildīt eļļu pannā un pievienot sīpolu, sēnes, ķiplokiem un pipariem. Visi cep apmēram trīs vai četras minūtes.
3. Tad pievieno tirdzniecības vējiem, nedaudz samazina uguni un apcep uz vēl divas vai trīs minūtes.
4. Notīriet lasi no ādas un asakām un izmantot tos.
5. Laša pievienot mērci kopā ar garnelēm un sezonu ar oregano.
6. Gatavs spageti celms off un nodot atpakaļ katlā. Tad pārlej nedaudz mērci un karsē pirms pasniegšanas.

Īpaši tiem, kas mīl mērces, mēs esam sagatavojuši mērce recepte ar ostrinkoy, kas būs lielisks papildinājums sarkanās zivju un gaļas ēdieniem.

Ķiploku mērce ar majonēzi

Lai padarītu šo mērci, jums būs nepieciešams:

• simti grami majonēzi (vēlams nonfat);
• divas daiviņas ķiploku;
• dilles pētersīļi (100 g);
• Pepper (pamatojoties uz personīgo gaumi).

Metode mērce sagatavošanu:

1. Mix majonēze ar garšvielām (iepriekš smalki sasmalcina).
2. Pēc tam pievienojiet sasmalcināti ķiploki un pipari (zemes).
3. Visu kārtīgi samaisa (un labāk noslaucīt blenderī).
4. Iegūto masu novirzīt mērce laivu un nodot aukstā vietā apmēram divas stundas vai trīs (lai iepazīstinātu ar mērci).
5. tabula mērce piegādāt atsevišķās apakštasītes, portionvvise.

Labu apetīti!