Medus kūka - viens no labākajiem. receptes

Medus kūka var saukt par vienu no populārākajiem un garšīgi. Patiešām, pateicoties dabīgo medu ietverto testā, tas maizes ir pārsteidzošs aromāts, tāpēc šī kūka, visticamāk, notiek uz svētku galda.

Ir daudzas receptes medus kūka. Jebkurš pavārs, vai iesācējs, vai jau pieredzējis, izmanto visvairāk iecienītāko recepti un sagatavot medus kūka tikai par viņu. Daži, piemēram, garšvielu torte ar sasmalcinātiem riekstiem, citi pievieno to slāni želejas vai kakao. Un viena kūka recepte no otra, ir bieži vien atšķiras, papildus proporcijas, un pat visvairāk gatavošanas tehnoloģiju.

Medus kūka var pagatavot no mīklas vai biezu šķidrumu. Bieži vien tas sastāv no plānas kūkas, kas ir ceptas atsevišķi. Šīs kūkas var būt seši un astoņi vai pat vairāk. Lielākā daļa pavāri un mājsaimnieces priekšroku šim kūka smilšu kūka mīklu. Impregnēti ar to jebkuru, līdz šķidrums, krējumu. Un pats svarīgākais, medus kūka ir stāvēt sešas līdz astoņas stundas. Attiecībā uz sastāvu krējumu, vislabāk šo kūka izmantot krējumu.

Bet tas bija vispārēja informācija, bet tagad parunāsim par to, kā padarīt medus kūka.

"Sour medus torte"

Lai sagatavotu mīklu cepšanai tas būs nepieciešams, trīs olas, vienu tasi cukura, 100 g sviesta, divas ēdamkarotes karotes medus, vienu tējkaroti otrās daļas sodas, vienu ēdamkaroti etiķa, trīs vai četras tases miltu.

Lai pagatavotu krēmu, ņem 800-900 gramus skābo krējumu un pusi tases cukura, vienu citronu.

Tātad, pievienoties olas ar cukuru un puto ar mikseri svaru. Tad kust un medus sviesta pār zemu siltumu. Tālāk, pievienojiet olu masu ar sviestu un medu un kārtīgi samaisa.

Nodzēst etiķi, cepamais sodas un ieliet mīklā. Tagad pamazām pievieno sijā miltus un pēc tam mīcīt mīklu. Tas būtu mīksts.

Kad mīkla ir gatava, ietiniet to plastmasas wrap, un ļaujiet tai piecelties.
Tālāk, sadalīt savu mīklu desmit gabalos, un roll to plānās kūkas. Ja vēlaties, varat nekavējoties sniegt Korzh formu un cep tos līdz zeltainā krāsā.

Pievienojiet krējumu ar cukuru, pēc tam pievieno mazliet sulu izspiež no citronu un rīvētu mazos rīvētu citrona miziņu.

Beidzot Sandwich skābo krējumu kūkas un atdzesēts Pirms pasniegšanas kūku dot uzlējumu.

Kūka "Medus žurnāls"

Jums būs nepieciešams, lai tests: 80-90 gramus medus, divas trešdaļas no glāze cukura, divas vai trīs tases miltu, trīs olas, ½ tējkarote sodas.

Lai sagatavotu krēmu, uzkarsē līdz 480 ml 15% krējuma, 250 gramu biezpiena masa var biezpiena sieru, kivi.

Saputojiet olas un cukuru ar šķidrā medus. Pievienot hidratēts sodas, pievieno miltus un mīcīt mīklas mīkstas plastmasas.

Sadaliet mīklu trīs daļās. Katrs no iegūtajiem daļām roll uz galda, veidojot taisnstūra forma, apmēram 0,5 cm biezs. Cut sloksnes šuve platuma pusi centimetru, un atvērts tā, ka tie nav stick kopā cepšanas laikā. Bake strēmeles sakarsētā krāsnī līdz 220 grādiem viens brūnuma (no pieciem līdz sešiem minūtes).

Izņemiet un, kamēr tie ir karsti, saskaņā ar apgriezt nepieciešamo izmēru. Līdzīgi gatavojas darīt ar pārējo testu. Lai pagatavotu krēmu, pievienojiet jogurtu masu biezpienu un sajauc. Forma cepšanai kūka Cover foliju vai filmu, lai malas karājās. Pie apakšējo slāni formas gulēja losjoni, nūjas un tad sagrieztu kivi, pēc tam atkārtojiet slāņus secībā uz augšu pelējuma.

Tagad wrap malas foliju un noņemt savu kūka ledusskapī astoņas stundas līdz desmit. Pirms jums kūka no ledusskapja, pagrieziet to vairāk, segt ar griešana kuģa un uzmanīgi apgriež otrādi un noņemiet foliju. Tad rotā ar kausētu šokolādi formā režģī. Tagad velciet kūka uz apkalpo plate un rotāt ar piparmētru un ogām.

Padoms: cieta medus var izkausēt mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā, un pēc tam ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Bet atceries, apsildāmās medus ir zaudējis visus ārstnieciskas īpašības, un to var izmantot tikai cepšanai. Lai labāk skābo krējumu un olas sajauc ar medu, tiem jābūt istabas temperatūrā.