Mimoza salāti

Aktīvs laiks: 40 minūtes

Kopējais laiks: 40 minūtes

Salāti mimozas un sastāvdaļas:

- 2 lielas olas

- 1 1/4 tase (8 unces) no quinoa

- 2,5 glāzes ūdens

-Koshernaya vai smalka sāls

-5 scallions, apdares

-Sparzha par 1 mārciņu, grūts gali jāapgriež

-Svezhy citronu sula 4 ēdamkarotes vai pēc garšas

-Umerenny medus 2 tējkarotes

-Olivkovoe Auksti spiestās eļļas 6 ēdamkarotes

-1 leaf leaf tase parsley

- kausiņu (1/2) svaigas piparmētru lapas

- kausiņu (1/2) svaigas koriandra lapu

-Svezhemoloty black pepper

Īpaša iekārta: asu dārzeņu policists

sagatavošana:

Vieta olas mazā katliņā un pārklāj ar aukstu ūdeni. Uzvāra, tad uz pannas un noņemiet no karstuma. Ļaujiet olas stāvēt, uz kuriem, pēc 15 minūtēm, tad žāvē un pārvietot uz bļodā ar ledus ūdeni atdzist pilnībā. Izmest čaulas un berzēt olas ar tieši microplanes vai smalkas rīve caurumiem kastēs nelielā bļodiņā. Atmata.

Kvinoja skalošana arī lielā sietā ar maziem caurumiem zem auksta tekoša ūdens. Siets noteikt pār bumbu un kartera ļāva quinoa vismaz 5 minūtes. Celt 2 1/2 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai ar 1/2 tējkaroti sāls (kosher vai smalkas) 3-cet pot. Pievienot quinoa un vāra uz lēnas uguns, uz kuriem, līdz ūdens ir absorbēts, un quinoa ir piedāvājums, 16 - 20 minūtes. Noņemiet katliņu no uguns un ļauj gulbju stāvēt, uz kuriem, 5 minūtes. Kvinoja karoti lielu rimmed cepšana, izplatot to vienā slānī, un ļāva atdzist līdz istabas temperatūrai.

Maurloki samazinājums 2 collu gabalos. Pusi katru gabaliņu gareniski tam daļu no gareniski plānās sloksnes (Julienne). Iet uz lielā bļodā.

Izmantojot dārzeņu mizotājs, mizu gareniskas sloksnes sparģeļu balstītas iniciatīvas galiem un pievienot sīpoliem. Kad jūs vairs nevar notīrīt daļu no stumbra, lai pārtrauktu biezu galu (rezervējot to citām vajadzībām, piemēram, zupa) un pievieno atlikušo plānas sloksnes bļodā ar zaļo sīpolu.

mimoza salāti

Noslaucīt kopā citronu sulu ar medu un 3/4 tējkarote KOSHER (1/2 skaista tējkarotes) sāls, līdz gluda. Pievieno eļļu vienmērīgā plūsmā, jaukšanai, līdz kopā. Garša un pielāgot, garšvielas, ja vēlas, tad noslaucīt ar sarīvētu olu.

Kvinoja pārskaitījums uz citu lielā bļodā un mētāties ar garšaugiem un garšvielām 1/2 etiķa, olīveļļas un tasi garšvielu vai garšas. Krata sparģeļus garšvielām ar etiķi, mērce 3 ēdamkarotes un sāli un piparus pēc garšas.

Kvinoja salātu karotes uz šķīvja un virsū ar apjukums sparģeļiem un sīpoliem. Serve atlikušo garšvielas no etiķa, vinegretu pusi vai saglabāt dzesēšanu citu salātiem.

Jā, tas ir ideāls recepte. Ikvienam patīk to. Es šo salātus nedēļas nogalē par lielu grupu, lai papildinātu grilētas vistas teriyaki un garneles. Kamēr visi pārtikas izrādījās labi cilvēki jūsmoja par šo salāti, un lūdza par recepti. Asu dārzeņu mizotājs - nepieciešams. Tāpat pārliecinieties, lai iemērkšana svaigi garšaugi - viņi patiešām pievienot daudz interesi par salātiem, īpaši piparmētru. Tas bija īsts hit!