Noderīga produkts - sīgas ikri

Kad runa ir runāt par teļu, lielākā daļa cilvēku domā par Chum lašu embriju vai citu lielo lasi. Bet visas zivis dēj olas, kas bieži vien ir ne mazāk noderīga nekā sarkanā vai melnā krāsā. Viens no variantiem šādas maiņas - sīgu ikriem. Kas ir šī būtne, nekā noderīga, un kādi ir olas - mēģināt saprast.

sīga

Tas ir visai liels zivīm ir galvas daļa, un nelielu zemu stāvokli mutes dobumā. Tas attiecas uz ģimenes lasi. Krāsojums ir nedaudz atšķirīga: vīriešiem tas ir sudrabaini nokrāsu, jo sievietēm - dzeltenīga. Mātītes ir veidota kā bārs, kamēr vīrietis ķermenis ir nedaudz vairāk paplašinātā. Turklāt, sīgas vīrietis, uz smalkākās skalas. Es gribētu dzīvu zivju vēsā, tīrā, tekoša ūdens. Mazi priekšmeti visu gadu dzīvo netālu no krasta, iet zem Krutoyarov. Pārtikas tie dafniju, Caddis, slieka, gammarus, Cyclops. Personām, kas sver starp pusotru līdz sešiem kilogramiem gājiena attālumā no ceļa, kas bedrēm. No rīta un krēslas, šīs zivis ir tuvu krastam, meklējot zonām ar spēcīgu reversās plūsmas.

Milzīgais zivju ikri, kā sīgas, ir vērtīgs produkts, tomēr, tā ražošana tiek veikta rūpnieciskā mērogā. Šķirnes viņai ir vairāk nekā 40 sugas, kuru vidū ir asociētais sīgu valaamka, sīgu ludoga un daudzi citi. Whitefish, Cisco, sīgas polkur dzīvo Sibīrijā, arī pieder pie krāšņās veco sīgas.

Whitefish kaviārs ir dzimis septembrī vai decembrī. Izdevīgi, tad nārstu stāv ūdenī, kur apakšā rifu vai oļiem. Liekot pamatu neattiecas. Sigi aktīvs visu gadu, nevis iegūstot uz pozīcijām un ziemas aukstumu.

Kad ciltsdarba saimniecības sīgu vienā interesantā nianse bija ievērojuši: gandrīz mēnesi pirms tās ražo olas žogs, zivīm nepieciešams pārtraukt barošanu. Tas ļauj tīrīt olas. Whitefish ikri, atsauksmes par kuru var būt tikai entuziasmu, krāsotas rozā toņos, jo tas patīk vai nē, bet tas ir zivis no lašu dzimtas. Un, starp citu, eiropieši piedāvāja ēst šo kaviāru ar maziem karotes, dzerot noteikti sausu šampanieti.

baltas olas

Whitefish ikri, kura īpašības ļauj tam būt pēdējās rindas rangu zivju embriju, attiecas uz īpaša veida, kas atšķir to no tradicionālā sarkanā un melnā krāsā. Nosaukums Šīs sugas - baltās olas. Tas ir daudz vairāk pieejamu nekā "olas" dižciltīgas zivis, bet tās izmantošana ir daudz plašāks. No tā tiek izgatavotas mērces, salāti, pievieno omletes un olu ēdieniem. Crude cepta kaviārs ir ļoti garšīgs sīpolus un ķiplokus.

Bieži tas tiek lietots kopā ar grauzdiņiem maizi, kas ir spējīgi uzsvērt garšas īpašībām produkta.

Priekšrocības kaviāru

Kaviārs sīgas, noderīgas īpašības, kas iepriekš spēlēja uz leju stipri, ietver lielu skaitu dažādu vielu, kas padara to gandrīz vienā līmenī ar elites šķirnēm. Tādējādi tajā ietvertie olbaltumvielas, labi absorbē ķermeņa cilvēku. Pietiekamā daudzumā satur vairākas vitamīnus, fosfors, folskābes, dzelzs un citas minerālvielas. Turklāt, šis produkts ir bagāts ar zivju eļļu, kas ir nepieciešams gremošanas procesā - šāds sastāvs ļauj uzlabot vielmaiņu. Turklāt, tas palīdz novērst sirds slimības un vairogdziedzeris.

Ļoti bieži, ziemeļos sīgu ikriem tiek izmantots ne tikai kā ēstgribu, bet arī kā galvenā sastāvdaļa enerģijas dzērieniem. Lai to izdarītu, tad olas tikko nozvejotas sīgu sāls un ūdens ir pievienots. Pēc šī laba spuroties, atstājot olas, līdz izšķīst. Šis barojošu dzēriens ir ļoti labi uzsūcas, un palīdzēt, cik drīz vien iespējams, lai aizpildītu izšķērdēta jaudu.

Kontrindikācijas

Papildus atsevišķu nepanesamību, citas kontrindikācijas, ir identificētas. Tas attiecas gan uz olām un gaļas sīgas.

cenas

Iegādāties šo produktu nav grūti šajās dienās. Tā kā zivis netiek uzskaitītas kā apdraudētas, tas iegūst pārpilnību. Bez tam, pastāv pietiekami liela Zvejniecības, kas arī vada kaviāra un gaļas sīgas piegādi.

Tā ir šo iemeslu dēļ, sīgas kaviārs tiek pārdots dažādiem tirdzniecības tīklos jebkuras pilsētas vai dažādām mājas lapām internetā. Taču tas joprojām nav lētākais prieks. Piemēram, kilograms kaviāra var izmaksāt aptuveni 7000 rubļu. Šajā daļā zivs, ar dažādām metodēm sagatavoja maksās no 1,5 līdz 2,5 miljoniem.

Nav sajaukt ar pirkumu, jums ir nepieciešams atbildīgu pieeju izvēlēties piegādātāju. Ja produkti iegādāti no viņa pirmo reizi, jums ir jāpārbauda kvalitātes sertifikātu, veterināros sertifikātus, stāties kontroles pakalpojumu. Ne būt nepareizi, un atrast pārskatus par pārdevēju internetā, lai gan šī metode ne vienmēr ir droša.

Kad noskaidrots visus punktus, jūs varat iegādāties kaviāru. Pēc tam, kad mēģina to mājās, jūs varat atstāt atsauksmi par piegādātāja, lai palīdzētu citiem kaviāra cienītājiem. Nu, jums ir nepieciešams iegādāties to nākotnē no uzticamiem cilvēkiem, kas jau ir ar uzņēmējdarbību vai kas konsultēja labi draugi.