Pangasijas fileja. Recepte vairākos iemiesojumos

Pangasijas nevar saukt populārs produkts cooking, viņš izrādījās ne tik sen mūsu tirgū, bet tas kļūst arvien pieprasījums, un ēdieni no viņa fileju arvien atrodama tabulās mūsdienu mājsaimnieces. Tas ir ne tikai patīkama maiga garša, bet arī raksturo pilnīga nav kaulu, kas tiek pārdots ar jau pilnībā apstrādāta un iesaldēti. Mēs varam tikai gaidīt, kamēr fileja izkusis, un ņem ēdiena gatavošanai. Tātad, kā gatavot pangasijas filejas?

Fileja pangasijas recepte ar sieru un sēnēm

Apmēram 700 grami atkausētā fileju sagriež vienādos gabalos a la carte, izmēru kvadrātveida decimetru. Katrs gabals berzēt ar sāli, garšvielām vai tikai piparu visu nobaudīt un vieta uz cepešpannas.

Divas vidēja tomātus sagriež plānās pusapļiem un kas virsū fileju. Iegūt divus - trīs gabalus vienā slānī zivīm.

Apmēram 100 grami sēņu (labāk ņemt svaigu nesaldēta un viss), sagriež plānās plates un vietā par tomātiem.

Kā arī saskaņojot to katru šķēli pārkaisa ar rīvētu sieru. Par garšas summu, daži cilvēki, piemēram, kas veido biezu garozu kausētu sieru, bet citi dod priekšroku plānas. Bet tas prasīs apmēram 100 grami.

Tā joprojām ir tikai likt pannu cepeškrāsnī uz 30 minūtēm un pangasijas fileja gatavs! Var izbarot vārītiem kartupeļiem (biezeni) vai rīsiem.

Pangasijas fileja, zivju kūka recepte

Ņem četras gabalu veselu fileju sagriež tas nav nepieciešams. Katrs ir ierīvēta ar garšvielām (var izmantot īpašu "Par zivīm") un sāli, pārkaisa ar nelielu citronu abās pusēs. Dodiet marinēt 30 minūtes.

Viens slānis pangasijas tiek likts uz foliju. Trīs tomāti plaucē ar verdošu ūdeni, tad diezgan viegli tīrīt mizu, karbonāde dārzeņus šķēlēs un ielieciet uz zivīm.

Nākamais slānis - maurloki. Smalki sadriskāt un apkaisa pār tomātiem, pārkaisa ar rīvētu sieru un pārlej nedaudz krējumu.

Tālāk, visā struktūrā tiek izklāstīts nākamo filejas šķēli un slāņi ir jāatkārto, turpmāk pats ar trešo rezervuāra sams. Ceturtā fileja - crowning, kas atrodas virs kūka un atkal pārkaisa ar citronu sulu.

Folija ietin un nosūtīja kūku krāsnī 20 minūtes, tad ņēma viņu, lai atklātu, apkaisa ar sieru un ielieciet cepeškrāsnī atkal, bet bez aptverot foliju rīkot vēl apmēram 10 minūtes Kūka ir gatavs! To var pasniegt kā atsevišķu ēdienu, un rotāt.

Pangasijas fileja, zivis tīrradņi recepte

800 grami sams filejas gabaliņi sagriež gareniski, tiek iegūti aptuveni 10 cm garumā un divas platumā. Novietojiet visu zivi sasmalcinātu bļodā un pārlej apmēram piecas ēdamkarotes sojas mērci. Sezona ar sāli un atstāj marinēties uz stundu.

Beat divas olas ar nedaudz sāls, lai sagatavotu plate rīvmaizi. Pēc vienu stundu, ielieciet panna ar augu eļļu vidējā siltumā. Katrs pangasijas pirmās peldes olu gabals, tad roll rīvmaizē labi un nosūtīt grilēšanai. Vāks vāks nav nepieciešams, lai saņemtu kraukšķīgi. Uz katru pusi cep apmēram 10 minūtes.

Pangasijas fileja: recepte ar sēnēm mikroviļņu krāsnī

Plast fileja paberzē ar sāli un garšvielām, un ievieto piedurkne cepšanai.

100 g sēnes sagriež plānās šķēlēs un apcepti augu eļļā tik ilgi, kamēr viss šķidrums ir iztvaikojis. Tad viņi pievienoja sakapātu sīpolu pusgredzenus, ilgojas vēl piecas minūtes, ne vairāk.

Iegūto masu sēņu likts uz zivīm un apkaisa ar rīvētu sieru. Piedurkne un ievieto mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 15 minūtes. Pēc šī laika, lai iegūtu zivis, maigi griešana piedurknes. Ja vēlaties, varat izrotāt pangasijas pētersīļiem vai dillēm.