Pankūkas ar gaļu

Pankūkas vienmēr ir bijuši un būs mīļākais ēdiens delikateses. Galu galā, viņi apvieno gan ar saldo pildījumu, kā arī ar dārzeņiem, gaļu vai pat ar kaut ko ārkārtēju. Krievijā kopš seniem laikiem sagatavoti pankūkas ar gaļu, visbiežāk viņi cepa laikā Carnival. Kad bija pankūkas un kurš izgudroja to, viņš nezina, tieši neviens, bet mēs zinām, ka par viņiem pirmo reizi tika minēts IX gadsimtā. Pēteris mīlēja mieloties ar pankūkām es, viņš vienmēr piedalījušies valsts svētkiem, kas saistītas ar karnevāls, un mīlēja braukt amerikāņu kalniņi.

Šo ēdienu var piegādāt kā otro vai kā uzkodu. Viņi vienmēr izrādās garšīgi un sirsnīgs.

Pankūkas ar gaļu var pagatavot vairākas receptes, ko mēs tagad analizēt.

1) pankūkas ar gaļu un dārzeņiem. Par pankūkām, mums vajadzēs šādus produktus:

- 1 litrs piena;

- 1 ola;

- 2 glāzes miltu (var izmantot miltus pirmā vai augstāka pakāpe);

- sāls un cukurs pēc garšas;

- eļļa cepšanai pankūkas.

Ola, sāls un cukura Putojamo lai izšķīdinātu granulas. Tad pakāpeniski ieviesta zhidenkoe miltus un mīcīt mīklu bez kunkuļiem. Mīkla ir gatava. Pannā silts, ietaukotā un cept pirmo pankūku. Tad mīklu pievieno nedaudz augu eļļas, samaisa un cep pankūkas bez papildus eļļu uz pannas. Centieties viņiem plānas. Tātad, tas būs vieglāk wrap tos pildījumam.

Lai aizpildītu, mums ir nepieciešams:

- 300 grami maltas mājās (50% liellopu gaļas un 50% cūkgaļa);

- vienu lielu selerija kātiņu ;

- mazas kartupeļi;

- divi vidēji sīpoli;

- melns piparus;

- sāls;

- eļļa cepšanai.

Lai sāktu karbonāde seleriju, kartupeļus un sīpolus, pievieno sāli un cep, kamēr mīksti. Tad pievieno malto gaļu, sasmalcinātu ķiploku, piparus un cep, līdz vārīti. Pildījums ir gatavs. Kā padarīt pankūkas ar gaļu, tiks aplūkoti turpmāk.

Gatavo pankūku sānos likt ēdamkarote gaļas pildījumu, wrap malas un roll vērpjot. Ja nepieciešams, pankūkas var barot ar gaļas sviestu vai krējumu, un daži dod sinepju mērci vai tomātu. Šīs pankūkas ir laba ar to, ka tos var uzsildīt mikroviļņu krāsnī, ja tie pēkšņi atdzesēts off, tie nav garša atšķiras no svaigām pankūkām. Jāatzīmē, ka pankūkas ar pildījumu būs izdaiļot jebkuru svētku galdu.

2) Ļoti aktuāli pankūkas ar gaļu un sēnēm.

Par pankūkas cooking par pirmo recepti mīkla. Lai aizpildītu, mums ir nepieciešams:

- 200 g maltas vistas;

- 150 grami sēņu (šampinjoni var iegādāties jebkurā gada laikā, un, ja jums ir marinēts sēnes - jūs varat izmantot tos, lai sagatavotu pildījumiem);

- divi vidēji sīpoli;

- 100 g sviests;

- pipars un sāls.

Noskalo sēnes, karbonāde un cep sviestā. Pēc 10 minūtēm, pievieno sasmalcinātu sīpolu, ielieciet 5 minūtes. Tad pievieno malto gaļu, sāli, piparus un cep, līdz vārīti. Pankūkas pildīti ar gaļu un sēnes var iesaiņota ruļļos vai ielocītām aploksnē.

Es gribētu piedāvāt citu variantu sākotnējā wrap pildījumu. Lai to izdarītu mums ir nepieciešama kūpinātas siera lentu. Veikt pankūku, izplatīt to un nodot centrā pildījumu. Tad apkopot visus pankūku malas - saņemt kaut ko līdzīgu vāzē un kaklasaite gabals stīgu siers kā maisiņā. Paskaties šīs pankūkas ar gaļu, ir ļoti oriģināls. No iepriekš, jūs varat izrotāt ar apstādījumiem.

Parasti, ir daudz iespējas virskārtas uz pankūkām. Bērniem, protams, piemērots saldu pildījumu. Piemēram, biezpiens. Lai to izdarītu mums ir nepieciešama paciņu zemu tauku biezpiena, pusi tasi skābo krējumu, cukuru, nedaudz valriekstiem un žāvētas aprikozes. Visas sastāvdaļas sajauc un ietin pankūkas. Šīs pankūkas ir lielisks deserts, pat pieaugušajiem. Ja jums nav laika, un iedomātā pildījumu, jūs varat vienkārši iesniegt pankūkas ar iebiezinātā piena, ievārījumu vai marmelādi. Labu apetīti.