Pankūkas ar ikriem - trauciņā №1 uz galda katru mājas

Pankūkas ar ikriem ir mīļākais ēdiens daudziem gardēžiem. Tie ir būtiski jebkurā laikā un katrā ģimenē, bet īpaši svarīgs tas ēdiens laikā Carnival. Protams, cept pankūkas ar dažādiem pildījumiem, bet labajā galda dekorēšana uzskatīts pankūkas ar sarkanajiem ikriem.

Šīs ēdienu priekšrocības, iespējams, visi zina. Galu galā, ļoti sarkanie ikri, barojošu un garšīgs, ne tikai izrotās jebkuru galdu, bet arī bagātina organismu ar visiem nepieciešamajiem materiāliem līdz viņam.

Padomju laikos, ikri tiek uzskatīta par delikatesi un briesmīgs deficīts, kas bija diezgan grūti nopirkt. Bet tagad viss ir mainījies. Un plaukti veikalos un lielveikalos, ir burtiski pilni pārpilnība kaviāra sugu.

Laša ikri, lasis vai ir ļoti barojoša produkts. Tā ir trešā daļa no proteīna, kas ir pielīdzināmi diezgan ātri (apmēram stundu). Turklāt šis olbaltumvielas nav normāli, bet gan no "elites" šķirnēm, jo ietver pilnu neaizvietojamās aminoskābes.

Tāpēc, pankūkas ar ikriem ir tik noderīga. Izmantojiet tos pusdienu laikā, jūs varat ne tikai apmierināt savu ķermeni, bet arī lai vielmaiņu dažādu "miega" jomās. Starp citu, kaviārs neprasa papildu apstrāde vai sagatavošana.

Pankūkas ar sarkanajiem ikriem - ir labākais veids, kā atvairīt izsalkumu brokastu laikā, kā arī papildus enerģiju visai dienai. Un uz ilgu laiku uzskatīja, kaviāra produktu, kas atbalsta vitalitāti organismā. Tieši tāpēc tas bieži vien ir ieteicams izmantot kā dabas zāles, ja ir nepieciešams, lai paaugstinātu hemoglobīna līmenis asinīs un stiprina imūnsistēmu.

Tas jau sen ir Krievijas māju pankūkas pasniedz sviestu, sālītas zivis, sarkano un melno ikru, sakapātus siļķu, skābo krējumu, ievārījumu. Līdz šim, visi izvēlas pildīšanai pankūkām sevi, balstoties uz savām kulinārijas vēlmēm. Tas var būt pastēte zivju, garneļu vai kaviāra sviestu, rīvētu vai kausētu sieru, sviesta krēmu vai iebiezināto pienu. Bet, protams, pankūkas ar ikriem, bez jebkādas konkurences. Galu galā, tie ir slāvu virtuves krievu garu.

Tātad, lai sagatavotu šīs pankūkas, vispirms veikt mīklu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams pienu (300 ml), milti (100 ml), vienu olu, cukuru un sāli.

Olu Mix ar sāli, cukuru un pusi no pieejamā piena. Samaisa un pievieno miltus. Tad pārlej atlikušo pienu un pievieno nedaudz augu eļļas. Tas padara pankūkas ar ikriem maigāka. Cept pankūkas būtu nelielā pannā, līdz zeltaini brūnas no abām pusēm.

Gatavie pankūkas uz šķīvja reizes kaudze. Tad katrs no tiem promazhte sviestu un apkaisa vārītas sīpolu maisījumu, lašu ikri un dilles. Lai to izdarītu, smalki sakapāt vienu sīpolu, daži zariņi dilles un 100 gramus kūpinātu lasi. Pievieno četrus ēdamkarotes sarkanajiem ikriem un samaisa.

Tagad reizes katrā pankūka parastās maizītes un apkaisa ar citronu sulu. Pirms pasniegšanas, jūs varat samazināt katru gabalu uz pusēm, un rotāt ar svaigiem garšaugiem.

Pankūkas izskatīsies daudz lielāku kārdinoši, ja tie ir, lai kalpotu, kaut kādā īpašā wrap. Ir daudzi veidi, kā wrap pankūkas. Kuriem viens izvēlēties - tas ir atkarīgs no testa, pildījumam un citām niansēm.

Mēs jums parādīsim , kā wrap pankūkas ar ikriem. Vispiemērotākais risinājums šīm pankūkām - trīsstūra forma. Lai to vizuāli sadalīt produktu četrās daļās. Par vienu no tās nozarēm (1/4 daļa) likt pildīšanai (tas var būt vienkārši sarkano kaviāru un kaviāra ar dažādām piedevām). Tad reizes pankūku pusi divreiz. Tas ir viss: jūsu trīsstūris gatavs aploksne.