Pavārmāksla zemeņu želeju. Recepte ziemai

Mājās ārstē vienmēr novērtē daudz vairāk nekā tie, kas tiek pārdoti veikalos un lielveikalos. Pēc tam, kad tie tiek sagatavoti tikai no dabīgiem un svaigiem produktiem, ka katra sieviete izvēlas patstāvīgi. Šajā gadījumā, saldumus var pagatavot ne tikai uz vienu dienu vai divas. Kaut gan, kā likums, gardus desertus ilgāku ģimenē nepaliek. No zemenēm ir pilnīgi iespējams, lai pagatavotu želeju šajā ziemā, kas būs izdzīvot vairāk nekā vienu sezonu.

Par šo delikatesi recepte ir ļoti vienkārša. Bet rezultāts ir pārliecināts, lai uzvarētu visu mājās. Zemeņu cienītāji novērtēs gardas sulīgs želejā karoti, no kuriem katrs būs prezentēt atmiņas par saulainās vasaras dienās. Un šis deserts ir izveidots lēti. Tātad, kā padarīt želeja no zemenēm?

Vispirms mums ir nepieciešams, lai noteiktu sastāvdaļas. Viņu komplekts ir minimāla. Jums būs nepieciešams pusi kilogramus cukura, 1,5 tējkarotes citronskābes, kā arī visu veidu zemeņu (tieši 1 kg). Kā jūs varat redzēt, nekas īpaši eksotiski šeit nav klāt. Standarta saraksts saimniece, kurš zina daudz par cooking dažādus ievārījumus un želejas. Zemeņu recepte ziemas iesaka padarot to blīvu deserts, kas pēc tam var uzglabāta vēsā vietā rūpīgi noslēgtos stikla burkās.

Ogas rūpīgi jānoskalo. Ir svarīgi, ka tie ir, kā rezultātā Tas bija pilnīgi tīrs. Ievērojiet arī, ka, lai sagatavotu želejās prasa tikai svaigu un veselīgu augļus. Visi zemenes ar vismazākajām pazīmēm slimības vai korupcijas jābūt bez nožēlas malā. Pretējā gadījumā, garšas kvalitāte gatavo labumi būs daudz mazāks.

Kā pagatavot zemeņu želeju (recepte ziemā)? Visas ogas ir nepieciešams izveidot lielu plašu katliņu (obligāti emaljētas). Pour Zemeņu puse nepieciešamo daudzumu cukura. Ogas jāatstāj uz laiku līdz vienam sāk izcelties sulu. Kad tas notiek, ielej bļodā atlikušo cukuru. Ietilpība iestatīts uz plīts un sāktu gatavošanu. želeja zemenes (recepte ziemas nesatur daudz komponentu labākai uzglabāšanai) gatavo ilgi. Par pannas saturu jāsasilda līdz viršanai stāvokli. Pēc tam, maisīt nākotni želejas apmēram 15 minūtes.

Gadījums ir citronskābe. Būtu atšķaidīt ar karstu sīrupu, kas jau ir izveidota pannā. Iegūtais maisījums tika rūpīgi ielej traukā un maisa labi masu pa kreisi, kā rezultātā no viendabīga. Vāra ogas ir vairāk minūtes 5. Tomēr, jūs varat būt pacietīgs mazliet ilgāk, un, ja jums patīk ļoti bieza želejā zemenes. Par ziemas recepte nodrošina nelielu novirzi no oriģinālā atkarībā no jūsu vēlmēm.

Sterilizē stikla burkas iepriekš, ar laiku izveidojot želejas konteiners ir rūpīgi termiski. Vēl viena karsta zemeņu masu sadalās tos un satīt cieši ierobežots. Bankas ir pagrieziena otrādi. Jelly jāļauj atdzist pilnībā. Pēc tam, ārstēt konteiners var novietot piemērotā vietā uzglabāšanai.