Pildījumam par klimpām receptes ar kartupeļiem, sēnēm, sieru un kāpostiem

Pelmeņi - viens no populārākajiem ēdieniem ir slāvu virtuvi. To galvenā priekšrocība ir tā, ka maltīte bija gatava diezgan ātri, izrādās, lielā skaitā, un kā uzpildes piemērotas dažādiem produktiem: dārzeņiem, piena, gaļas, augļu un ogu.

pelmeņi deserts

Kā izriet no paragrāfu nosaukumiem skaidrs, ka tas ir par saldu ēdienus. Viņi pildījumam par pelmeņi var sastāvēt no ķiršu vai ābolu. Lai gan šis uzdevums ir diezgan nepiemēroti plūmes, aprikozes, persiki, cietais šķirņu mellenēm. Tomēr tas kļuva par vienu ķiršu ogas, ka mēs izvietojam ar lielu prieku ēdiens. Aizpildījums klimpām var pagatavot gan no konservētu produktu un svaiga. Ļaujiet mums pārbaudīt to sīkāk. Mēs atzīmējam, garāmejot, ka pēc tam, kad tika nolemts iesniegt maltīti ukraiņu nacionālo virtuvi. Un tad tas kļuva vispārpieņemtiem.

Pelmeņi ar ķiršiem

Noplūktas, laba gatavība tselenkie nekādas pazīmes kaitējuma ogām tiek mazgāti, attīrīti no sēklām. Ir svarīgi, ka tie ir bojāti tik maz, cik vien iespējams, saglabā savu formu. Pildījumam par klimpām sagatavoti pirmajā vietā saldo šķirņu ķiršiem. Ja ņem skābes, cukuru pievieno tiem. Pirms pārstrādes, līdz mīkla ir sastrādātas un sagriež, mizoti ķiršu ielieciet caurdurī uz tiem ar Stok sulu. Tā ieliet - tā ir lieliska bāze sīrupu. Starp citu, mīklu ogu pildījumi klimpām tas nav pārāk mīkstināts, mīcīt pēkšņi. Tad likts uz sagatavotajiem aprindās 2-3 ogas un nedaudz cukura, maigi un uzmanīgi savienot malām. Vārīti pelmeņi verdošā, nedaudz sālītā ūdenī. Kā uzpildes vārīties sulu un cukura sīrupu, pievienojot mazliet vaniļas. Vai noslaucīt krējumu ar cukuru, patīkamu garšu, pievienojot vaniļas. Desertā kompots šie pelmeņi ir ēst uzreiz, un jūs sagaida, lai ārstēt pateicoties jūras. Tie ir piemēroti kā pilnu maltīti brokastīm vai vakariņām. Galvenais ir tas, ka tas ir ļoti garšīgs, un nevis apgrūtinošas kuņģī.

Pelmeņi ar āboliem

Kā jau minēts, ir dažādi pildījumi klimpām. Receptes tos lielos daudzumos jebkurā pavārgrāmatu. Tomēr ir arī diezgan reti. Tā, piemēram, konsultācijas par gatavošanos pildījumam par klimpas ar āboliem nav sastopami nevienā publikācijā.

Un veltīgi, jo ēdiens izrādās, arī tas ir ļoti, ļoti gards. Augļi Piesātinātie veikti saldskābo garšu. Āboli ir malto gaļu. No ādas nevar iztīrīt. Spread nelielu daudzumu no uzpildes uz mīklas lokiem. Cukurs iekšpusē katra klimpām, kā gadījumā ķiršiem ar, pēc izvēles likt. Kaut gan, ja jūs vēlaties, jūs varat pievienot to ar tās sagatavošanā. Bet pildījumu, kas ir izgatavots no krējuma vai cukura sīrupu, var ieliet diezgan pilienu citronskābes. Trauku izrādās - garšīgi!

Par Pelmeņi ar kartupeļiem un ne tikai

Deserts - deserts, bet parunāsim par daudz būtiskāku ēdiens. Un tas ir par to, kā sagatavoties pildīšanai, lai klimpas ar kartupeļiem. Tās šķirnes, starp citu, pārāk maz. Un katram ir savi pikantas nianses, kas sniedz trauku īpašu, unikālu garšu. Tas ir visu par garšvielām un citām sastāvdaļām. Galu galā, ir kartupeļu pildījumam par klimpām tīrā veidā, un tā arī notiek, maisījumā ar sieru vai cieto sieru - kā jums patīk. Ļaujiet divas visizdevīgākos iemiesojumu.

Pildījumam un kartupeļu biezeni

, Clean kartupeļi gatavot to, sagriež šķēlēs vidēja lieluma un vāra sālsūdenī līdz piedāvājumu. Gaidot procesa pabeigšanas, samazināt vairākus sīpolus un cep tos līdz zeltaini brūnas augu eļļā. Skaitļi nav žēl, tas tiks pārsēju gaļu. Ar gatavo kartupeļiem žāvē un pareizi interpretēt. Izmantot elektrisko maisītāju vai koka piestu. Ir svarīgi, ka jūs iegūtu viendabīgu masu bez kunkuļiem. Šķidrums nepievieno biezeni būtu bieza, blīva. Tad aizpildiet to zazharki, prisolit labu piparus. Garša ir pabeigta, asu maz. Serve šo karstā klimpām. Uzpildiet degvielu arī ceptiem sīpoliem eļļu, kečupu. Vai skābs krējums, majonēze - kāds, piemēram, ka vairs. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Laba viņiem iet uz elli, un sinepēm.

Pildīšana neapstrādāta kartupeļu

Ar viņu ir daudz vieglāk. Neapstrādātas kartupeļus notīra, nomazgā, sagriež mazos kubiņos. Pildījums ir izklāstīts uz krūzes atdzist sastrādātas mīklu. Vārīti pelmeņi arī sālsūdenī - ne, lai iegūtu svaigu. Protams, panna, lai saglabātu tos ir nedaudz garāks nekā ar pildījumu kartupeļu biezeni. Bet ne par daudz. Ļoti garšīgs šis ēdiens ir ar skābo krējumu vai skābo krējumu un sēņu mērci. Serve katru daļu vajadzētu apkaisa ar pipariem. Ir jābūt karsts.

Uzpildes kartupeļu ar sieru

Bet tas ēdiens nāk pie mums no Moldovas un Rumānijas virtuvi. Tas ir ļoti garšīgs, barojošu un veselīgu. Malto gaļu sagatavo, pamatojoties uz kartupeļu biezeni, kas pievienots diezgan daudz lielo rīvētu rīve grūti sāļš siers. Protams, ir nepieciešams vairāk sāls. Un, jo siers pati par sevi ir diezgan taukaina, un tad jūs varat darīt bez zazharki sīpolu pildījumu. Lai gan tas ir gaumes jautājums, tad putra sviests netiks sabojāt. Jā, tas ir lieliski, ja kartupeļi nekavējoties sajauc ar sasmalcinātu diļļu. Nu pasniedz ar skābo krējumu vai traukā garšvielām ar augu eļļu. Tā notiek arī ar dārzeņu salātiem - svaigu un konservētu. Atsevišķi, visi ar kartupeļu klimpām var piedāvāt muzhdu - ķiploku mērci. Lai padarītu to caur presi iet galvu ķiploku, tērpies ar saulespuķu eļļu, prisalivaem, un lai mazinātu garšu tam pievieno mazliet vārīta ūdens. Tas ir arī, tā sakot, ar moldāvu garšu.

Pelmeņi ar svaigiem kāpostiem

Klasisks pildījumam par klimpām ar kāpostiem gatavoti no svaigiem dārzeņiem vai marinēti. Pirmajā gadījumā tas ir nepieciešams to darīt: katlā līdz zeltaini brūnas fry 2 sīpoliem, sasmalcinātiem pārāk smalki. Tad viņi iet uz šķīvja, pārlej vairāk eļļu uz pannas un nodot sasmalcinātu kāpostu. Atklāja, cept to apmēram 10 minūtes, virs vidējā siltumu. Maisa, lai izvairītos no sadedzināta. Tad pievieno rīvētu burkānu, sīpolu sāli, piparus, lauru lapas, koriandrs blakus kādu ūdens un nodzēstu vāks gandrīz gatava. Beigās nodot pāris karotes tomātu un, ja jūs vēlaties mazliet cukura. Būtu jauki drupināt vai fenheļa sēklas. Kā garšvielu var izmantot vairākas ziedkopām neļķes. Pabeigts kāpostu ļaujiet tai atdzist, ļaujiet notecēt lieko eļļu. Kad galds jūs varat aizpildīt tos zazharki sīpoliem ar sviestu vai speķis ar dradžiem. Tasty būs skābo krējumu.

pelmeņi Skābu kāpostu

Food Technology nosaka pildījuma kāpostu skābi. Jums nav nepieciešams mazgāt pie vidējas intensitātes. Jūs varat vienkārši pātagu smalki, pievieno rīvētu burkānu un cep dziļā pannā, tad vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Atsevišķi apcep sīpolus, pievieno garšvielas, lauru lapas, 1-2 papriku. Tad pievienojiet komponentus. Lai padarītu garša asprātīgs, drupināt pāris daiviņas ķiploku un mazliet pētersīļus.

biezpiena klimpas

Ļoti maiga, viegla, patīkama ir biezpiens. Par klimpām viņa ir salds un sāļš. Galvenais noslēpums kvalitātes maltās - vienveidība biezpiena masas. Par šo produktu būtu labs sasmalcina caur sietu vai vairākas reizes caur gaļas mašīnā vai puto ar mikseri. Biezpiena var jaukt divu veidu - taukains un nav ļoti daudz. Beat 1-2 olas tajā. Ja jūs vēlaties, lai klimpas Desertā pildīšanai, pievieno cukuru pēc garšas, pārliecinieties, vanilīnu. Ir iespējams pievienot rozīnes vai žāvētas aprikozes, tikai pirms viņiem būtu iemērc karstā ūdenī, un pēc tam, kad uzbriest, melenko samazināt. Pildījumam rūpīgi samaisa un vietu klimpām! Ir jābūt karstas ar skābo krējumu. biezpiens ieteicams pikantu malto gaļu sajauc ar sieru, pievieno sakapātus zaļumus. Vai arī prisolit un pipari. Sculpt, tāpat kā jebkurš cits. Pasniedz ar skābo krējumu un sīpolu zazharki.

Pelmeņi ar sēņu pildījumu

Visbeidzot, garšīgi pildījumam par klimpas ar sēnēm. Tas parasti tiek izgatavots no svaigiem meža produktiem, lai gan, perfekti un žāvē. Nomazgā sēnes, vāra līdz darīts. Atlokiet caurdurī. Kad atdzisis, karbonāde, ielieciet sautējums, pievienojot sīpolu un augu eļļas, sāls, ķiploku. Gatavs maltā no lieko eļļu atbrīvošanas un novietojiet mīklu. Šie pelmeņi ir labas ar skābo krējumu un zaļumiem, majonēzi.