Ragas - saldējums, ko daudzi cilvēki patīk

Ragas saldējums, kas ir ļoti populārs, un tas viss ir pateicoties gardu vafeļu kaulei. Bet ko mēs zinām par šo delikatesi, kā tas notika, kas to izgudroja? Izskaidrosim to kopā.

Vafeles saldējuma konuss faktiski ir parasts vafele, kas salocīts kā sēklu maisiņš. Kas to izgudroja? Vēsture saka, ka 1904. gadā Amerikas izstādē, kad viens no saldējuma pārdevējiem izlaidās no brillēm, viņš nolēma lūgt palīdzību no vafeļu pārdevēja, kas tirgoja aiz tuvējās paplātes. Tad parādījās saldējuma konuss. Jauni un neparasti aukstā delikateses varianti bija ļoti populāri viesiem izstādē. Līdz 1921. gadam saldējuma konusi tika pagatavoti ar rokām. Kopš mašīnu ražošanas parādīšanās šī delikatese ir sasniegusi savu popularitāti. Tagad rags ir saldējums, ko pārdod katrā veikalā.

Pateicoties mūsdienu tehnoloģijām, vafeļu raganam pievieno riekstus, šokolādi, sezamu, sukādes augļus. Tādējādi šī delikatese kļuva vēl garšāka un populāra. Salīdzinot ar regulāru kausu, vafeles konuss atšķiras ar unikālo krāpniecību. Un pats galvenais, tas pasargā mūs no piesārņojuma no kausēta saldējuma, kas nevar plūst.

Kā sagatavot ragu

Lai panāktu šādu neparastu triecienu, ražotāji nāca klajā ar diviem slāņiem izgatavotas plāksnes. Viens no tiem tieši iesaiņo saldējumu. Otra stiprina to un pievieno krīzi. Saldējuma konuss ļoti bieži iekšā ir papildu slānis šokolādes. Ražošanā izmantojamā cukura daudzums ir 38% no miltu daudzuma. Arī ražotāji eksperimentē ar raga lielumu, tā pamatnes diametrs var būt diapazonā no 47 līdz 80 mm. Kopumā šī laksta svars ir 150 g. Rags ir saldējums, kuru var atrast gandrīz jebkurā veikalā un kafejnīcā, bet to var pagatavot arī mājās.

Protams, jūs varat iegādāties īpašu vafeļu dzelzi, kas ir aprīkota ar īpašu konusu saraušu locīšanai. Būtībā gatavošanas recepte ietver šādus produktus: granulēts cukurs, piens, sviests, milti un vaniļas. Gatavs rags mājās būs jūsu mīļākais deserts jūsu ģimenei. Un vissvarīgākais ir tas, ka vienmēr būsit pārliecināts par savu radīto amatniecības kvalitāti.

Apsveriet vafeles raga recepti. Viņam mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

- piens - 120 ml;

- cukurs - 140 g;

- vaniļa - 1 iepakojums;

- olu - 1 gabals;

- eļļa - 70 g;

- milti - 170 g.

Vārīšanas process ir šāds: sviestam jābūt izkausētam un pievienojiet cukuru, olu un vaniļas. Viss kārtīgi sakrata, bet ne daudz. Pievienojiet miltus nelielās porcijās un turpiniet maisīt. Tad piens. Izgatavotā mīkla jāpaliek 2 stundām. Tas rada apmēram 12 vafeļu konusus.

Itālijas saldējuma fani nolēma izveidot lielu ragu, kurā iekļauti 2 tūkstoši vafeles un aptuveni 70 kg saldējuma. Šis kulinārijas šedevrs jāiekļauj Ginesa rekordu grāmatā. Pagatavojiet 7 konditorus. Ragas augstums būs aptuveni 3 m.