Recepte šokolāde no kakao - nevar būt vieglāk

Starp faniem maizes un desertiem pastāv ievērojama daļa no tiem, kas dod priekšroku visu veidu labumi, stiklotas. Iepriekš tas bija pārklāta tikai mazas smalkmaizītes. Tas spēj padarīt kūkas saldāks un saglabāt to svaigu ilgu laiku. Modes segtu kūkas viņa parādījās tikai VII gadsimtā. Ir stāsts par franču pavārs, kurš pirmais nāca klajā ar slāni glazūru kalnu mazo kāzu tortes kā vienotības simbols.

Katram mājsaimniece ir sava recepte, kā pagatavot šokolādes glazūru. Daži no tiem vienkārši: pirkt bārs šokolādi izkausē to ūdens vannā, un pārlej ar produktu. Bet daudz vairāk, mūsuprāt, garšīgākas un pareizi gatavot šokolādes saldu kakao.

Pamata sastāvdaļas sastāvu konditorejas pārklājuma tiek uzskatīti par kakao un cukurs (pulveris cukurs). Skābais krējums vai piens var pievienot tiem tālāk, miltus vai cieti, olu baltums, iebiezināto pienu. Bieži glazūra likt gabaliņu sviesta vai margarīna, kas dod tai spīdumu.

Pieredzējuši maiznieki iesaku uzbērt kakao ar cukuru sākumā vārīšanas. Kā likums, tas ir, uz atdzesēto produktu vai papildu plaisas, var veidot uz virsmas.

Šokolādes glazūra Kakao spēj sniegt ēstgribu izskatu nav pilnībā veiksmīga ārpus kūka. Lai viņu vienmērīgi, pārlej visu kūka vidū, un tad tas ir sadalīts plata ar nazi no centra uz malām. Lai reģistrētu produkta pusēm nepieciešams veikt bieza salda.

To var izmantot, lai glazūra izmantojot konditorejas kulochka vai vienkārši padarīt modeļus uz produkta virsmas ar palīdzību koka nūju. Cepumi, šokolāde, uz emalju var dot elegantu izskatu, ja uz augšu tā, lai rotā gatavo krāsainas sprinkles.

Lai padarītu šokolādes pārklājumu izrādījās garšīgs un labi sakot, stingri sekot recepti. Cukura var padarīt to rūgta trūkums, un trūkums piena vai krējuma, sviesta - pārāk biezs.

Tālāk, mēs piedāvājam veiksmīgākās receptes, kā pagatavot šokolādes pārklājumu kakao, pamatojoties uz sastāvdaļu, kas būs atrast jūsu ledusskapī.

Pirms gatavošanas lielu partiju glazūru, veikt pārbaudi, un pārliecinieties, ka rezultātā garša ir harmonijā ar garšu visu produktu.

Recepte šokolāde no kakao sviestu un cukuru

1. Sajauc kakao, cukuru (3 ēdamkarotes Art.) Pievienojiet ļoti nedaudz ūdens (apmēram 2 ēdamkarotes) un vāra, līdz bieza.
2. Karstā maisījums noņem no uguns un uzreiz maisīt ar sviestu (30 g šķēle). Kad eļļa izplatās, ieliet viņai kūka.

Recepte šokolāde no kakao, skābo krējumu, cukuru, sviestu.

1. Vāra krēms (2 ēdamkarotes), līdz bieza.
2. Pievieno tam apmēram 2 tējkarotes kakao sviesta (50 g) un cukura (3st.l.). Vāra visu līdz bieza.

Recepte šokolāde no kakao un olu baltumus

Beat 2 proteīnu ar cukura stiklu, tad viegli vsypte kakao (apmēram 2 ēdamkarotes) un atkal noslaucīt.

Recepte šokolāde no kakao, cukurs, margarīns, miltiem un pienu

Samaisa ar siltumu, nepārtraukti maisot, margarīnu (1/4 packs 200 g), cukuru (5 ēdamkarote) pienu (2 ēdamkarotes) un pusi ēdamkarote milti. Pievieno kakao (aptuveni 3 ēdamkarotes).

Kad maisījums ir gluda, noņemiet to no karstuma, neļaujot vārīties.

Ir vēl recepte glazūru, kas pelna īpašu uzmanību. Jo basestocks ieguvis lielisku šokolādes emalju, kas var tikt izmantota gan aukstā un karstā kūkas, kas ir ļoti ērti. Turklāt, tas nav tik ātri sasalst, kā minēts iepriekš, un tāpēc to var piemērot nesteidzīgi. Sagatavošana to uzreiz.

glazūra Express

Izsijāt sausu kakao un cukura trauks - 3 ēdamkarotes, kartupeļu ciete - 1 ēdamkaroti Iegūto sastāvu pievienot 3-3,5 ēdamkarotes ļoti aukstu vārītu ūdeni un nekavējoties labi samaisa.