Jo devītajā gadsimtā AD Krievijā sāka augt kāposti. Acīmredzot, tas ir tad, kad tur bija vienkāršs recepte tik populārs šīs dienas zupa. Jau vairāk nekā gadu tūkstotī, slāvu virtuve, viņš ieņem nozīmīgu vietu. Tā kā vecās dienām, katrs krievu cilvēks zināja, kā gatavot zaļo kāposti. Vārds pats par sevi aizsākās senajām saknēm ar vērtību "pārtiku." Šis ēdiens jau sen izmanto visdažādākos iedzīvotāju. Zupa nav garlaicīgi, pat tad, ja tos katru dienu. Ir vairāki citi iemesli popularitāti ēdieniem. Recepte zaļā vārīšanās vienkārši. Tie ir apmācīti pietiekami ātri. vienkāršas sastāvdaļas, lai viņi varētu ēst zupu katru dienu, pat nabadzīgākajās ģimenēs. Sākotnēji tas bija vienkāršs biezputra, ar kuru pievieno zivis biežāk. Tikai vēlāk, lai sagatavotu zupas tērauds, izmantojot dažādas sastāvdaļas gan augu un dzīvnieku izcelsmes. Simtiem gadus atpakaļ, kuras noslēgusi jebkāda Krievijas būdā, varētu justies "schanoy gars" - smaržu šo ēdienu. Par viņu cilvēki šķērsoja daudzus sakāmvārdus. Ja jums bija iet vecajās dienās ziemā ir nogājusi garu ceļu, saldētas zupa un veikt uz ceļa. Lai ēd, tas bija pietiekami, lai sasildītu tos uguns.
Parunāsim par to, kā pagatavot zaļo kāposti. Recipe ar fotogrāfiju pievienots. Gatavošanas process ir vienkāršs, tas ir vairāk iespējams, sagādās prieku jums nav laikietilpīga.
Apsveriet recepte zaļā vārīšana ar nātrēm. Tā ir vislabāk piemērota, lai sagatavotu jauno dzinumu no auga. Tātad, vispirms jums ir nepieciešams, lai pagatavotu gaļu buljonu, kas būs nepieciešams mārciņu cūkgaļa. Izskalot un pēc tam atkārtot caur lapām nātres (500 g). Put tos verdošā ūdenī. Glabāt pannā, līdz kamēr tie kļūst mīksti. Velkot tos no konteinera, reizēm sietu un berzēt. Sīpolu, burkānu un pētersīļu smalki sakapāt, apcep eļļā. Apkaisa ar miltiem, mērcēt pāris minūtes pannā. Apstrādāti augļi un lapas ieliet vēl karstu gaļas buljonu un nātru buljonu. Par pāris minūtēm, pirms esat beidzis virtuves zupa, ielieciet to sasmalcinātas skābenes. Pasniedz vēlams ar olu, cieti vārītas, un skābo krējumu.
Recepte zaļo kāpostu zupa ar gaļas buljonu ļaus sagatavot lielisku zupu. Cūkgaļa vai liellopu mazgāšana, izgriezt un likts uz šķīvja, kad aukstā ūdens līcī. Kad buljons ir vārītas, noņemiet putas, pievieno sāli un turpina gatavošanas pār zemu siltumu. Katliņā, pievienot tīra un sapluinītās burkānu šķēlītes. Kad gaļa ir vārīti, izņemiet to no tīras kauliem un nodot atpakaļ iepriekš šķēlēs. Katliņā ar buljonu, sūtīt kartupeļus un vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes. Mazgāt un karbonāde zaļo sīpoli, skābenes un pētersīļus, tad pazemināt visu konteineru uz plīts. Kad vārot, izslēdziet un izņemiet no karstuma. Dilles ir labāk likt zupa pēc vārīšanas, lai tā saglabā savu garšu. Pavārs olas cieti vārītas un sasmalcinātas, sūtīt vienu katrā bļodā ar zupu. Zupa ir gatava.
Green kāpostu zupa recepte ar bekonu - tā ir metode, sagatavojot tipisku krievu zupa. 200 g skābētu kāpostu 100 g sīpolu karbonāde un vietu pan. Ir arī pievienot 70 gramus sagrieztu kūpinātu bekonu. Jūs varat likt garšvielas uz savu. Pievieno ēdamkaroti tomātu biezeni, samaisa vārīties. Ar litru buljona pārlej samaisa un vāra, līdz darīts. Pasniedz ar zaļumiem un skābo krējumu.