Brokoļi ir relatīvs ziedkāpostiem un virspusēji tā praktiski ne ar ko neatšķiras. Bet tas ir daudz vairāk vitamīnu, un numurs ietverto proteīna brokoļi var salīdzināt ar liellopa vai vistas olu. Tomēr viņa joprojām izskatās kārdinoši, un garšo daudz labāk par savu brāli. Protams, tas ir ātri novērtēja gan ārsti un pavāri. Rezultāts ir dažādi ēdieni, kur izmantot brokoļus. Foto receptes pakāpeniski sagatavošana padarīja populāru starp parastiem cilvēkiem.
Vieglākais veids - ir vārīt kāpostus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams izanalizēt to florets, skalot ar tekošu ūdeni un iegremdē verdošā ūdenī 5-7 minūtes. Vai arī jūs varat sagatavot to šādā veidā uz pāris. Jauns brokoļi var ēst neapstrādātā veidā, pievienojot salātiem. Turklāt visi receptes, kas nozīmē puķkāpostus, jo to ciešo saistību var izmantot kāpostu brokoļus. Kā gatavot šajā gadījumā šo ēdienu? Tieši tas pats, nemainās.
Pateicoties hipoalerģiska īpašības, ir ieteicams kā pirmās barošanas zīdaiņiem. Pirmkārt, var norādīt kā biezeni, tad pievieno zupām un citiem ēdieniem. Piemēram, ir iespējams gatavot piena zupas dārzeņus, sastāvdaļas, no kuriem viens ir brokoļi. Kā gatavot, piemēram, zupas, zina daudzi mājsaimnieces. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt pienu, tad pievieno dārzeņus pēc garšas. Lai iegūtu skaistu un barojošu ēdienu, tas ir vislabāk likt sarīvē burkānus, brokoļi florets un sagrieztas rāceņus. Jo piena stikls 2 būs nepieciešams aptuveni 150 g dažādu dārzeņu.
Bet, ja tik noderīga brokoļi, kā gatavot no tā tiešām uztura ēdienus, un ne tikai garšīgi? Protams, labākais dubultā katlu. Piemēram, jūs varat pagatavot ļoti jauks dārzeņu suflē. Pie 1 pasniegšanas prasīts 100 g burkāni, ziedkāposti un brokoļi, olu proteīns, 50 ml piena un sāls. Visi dārzeņi vāra sālsūdenī vai tvaicēti līdz piedāvājumu. Tātad, kā gatavot brokoļi būtu jāiesaldē, kā arī svaigas, un jūs varat izmantot to. Izmest visus dārzeņus sietā un ļauj notecēt ūdenim. Savukārt, tos mikserī, lai biezeni, pievienojot nedaudz pienu vēlamo konsistenci (katrs augu atsevišķā konteinerā). Beat proteīnu stabilus virsotnēm, kas sadalīts 3 daļās un sajauc ar dārzeņu biezeni. Put formā slāņu brokoļi, ziedkāposti un burkāniem. Lieciet tvaikonis, pārklāj ar foliju formas un vāra 15-17 minūtes.
Tie, kas nav sekot diētas var gatavot dārzeņu lazanja, kur viens no galvenajiem komponentiem, brokoļi aktiem. Kā pagatavot šo ēdienu libāņu virtuvi bez tā, tas ir grūti iedomāties. Sāļā ūdens vai steamed augonis vienu burkānu, sagriež šķēlēs, 1 galviņa brokoļu ziedkopu izjauktas, un paprika 2 dažādas krāsas (sagriež sloksnēm). Atgāzties uz sieta. Put cepamajā traukā 250 g vārīta makaronu (vislabāk izmantot "čaulas"). Pour sagatavoto mērci un apkaisa ar sieru. Ielieciet cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Lai padarītu siera mērci, jums būs nepieciešama apmēram 2 ēdamkarotes augu eļļas un 3 ēdamkarotes grauzdēta miltus. Pakāpeniski pievieno 1 litru piena, nepārtraukti maisot. Tiklīdz svars nāk līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno 100 g siera, samaisa un ļauj vārīties vēlreiz.
Neatkarīgi trauku izvēlaties, lai sagatavotu, brokoļi uzlabot tās garšu un izskatu. Tajā pašā laikā arī bagātina to ar saviem noderīgas īpašības.