Sālīti gurķi iepakojumā - labākais uzkodas jautrs uzņēmumu

Sālīti gurķi: klasiskās krievu recepte

Krievijā, sālītu gurķu īpašu attieksmi. Mēs vēlētos tos izmantot kā atsevišķu uzkodu vai kā sastāvdaļu izmanto salātiem (Olivier, vinegretu et al.), Kā arī citu karsto un auksto ēdienu (Salsola, hash, et al.). Krievu virtuve ir savs īpašs recepti vārīšanas. Varbūt tikai mūsu sālīšanai gurķiem prasa godbijīgu attieksmi. Saimniece sagatavoties to rūpīgi. Izvēlētais vienāda lieluma augļi, labi nomazgā un iemērc uz vairākām stundām aukstā ūdenī. Tad viņi nogriezta kātiņa. Trauki sālīšanai var būt vai nu stikla vai emalju. Tomēr klasisks recepte marinētiem gurķiem ietver izmantot koka mucas, kura dibens ir jāievieš lapiņas jāņogas, ķirši, un mārrutku saknes. Starp citu, elle tiek izmantots ne tikai kā garšviela, bet arī, lai nodrošinātu, ka nav pelējums. Tad muca stacked gurķus, žāvētu dilles, pipars lauru lapu. Ja vēlaties, pievienojiet uc Olka ķiploku. Tālāk, sālījuma likme 1 litru ūdens uz kilogramu gurķu un 2 ēdamkarotes sāls. Kolektora būs līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej pāri gurķiem. Pēc gurķi uz sālījuma, tie jāliek ledusskapī.

Jaunā recepte konditorejai "viegli sālītu gurķi iepakojumā"

Neskatoties uz to, ka klasiskās recepte tiek pārbaudītas, un, bez šaubām, ir labākais veids, kā konditorejai gurķi, nesen modernā mājsaimniece izgudroja ērtāku un viegli recepte, kurā vēlaties, lai ir uz rokām parasts plastmasas maisiņu, mazie gurķi, Zele Hb dilles, mārrutku lapas, ķiploku un sāli.

Jaunā recepte sauc par "mazsālīts gurķis iepakojumā." Šī metode Sālīšanas neprasa daudz laika un pūļu. Tā var rīkoties pat visvairāk nepieredzējušiem saimniece. Gurķi šādā veidā var pagatavot uz pikniku dārzā, blakus gultas, un pat automašīnā pa ceļam mājās no vasaras rezidenci. Gurķi pirms ieklāšanas paketē ir rūpīgi mazgā un žāvē. Tām jābūt svaigiem un nebojāts. Katrs auglis būtu samazināt uz pusi. Tomēr, ja tie ir ļoti mazi, vienkārši samazināt astes. Vienā paketē var ievietot 0,5-1 kg gurķu, ne vairāk. Tad tur bija arī nodot divas daiviņas ķiploku (rupji sasmalcinātu), fenheli un ēdamkaroti sāls. Var likt uz elli, lai sālītu gurķi iepakojumā izrādījās kraukšķīga. Kad visas sastāvdaļas ir iepakoti plastmasas maisiņā, kam vaļējais gals būs nepieciešams rūpīgi kaklasaiti uzticamību ievietot citā iepakojumā un labu krata ar sāli vienmērīgi sadalītas. Pēc šīs procedūras, gurķi jānovieto siltā vietā uz 2-3 stundām.

Protams, tad sālīti gurķi iepakojumā, vai drīzāk no iepakojuma, to var uzreiz piegādāts galda kā uzkodu vai salātu lietošanas, piemēram, vinegretu. Neskatoties uz to, mēs iesakām izņemt maisu ledusskapī, un laiku pa laikam, lai krata to. Šajā gadījumā, gurķus uz galda būs auksts un svaigs, kas dotu viņiem nogaršot īpašu šarmu.