Sarkanā gaļa: priekšrocības un kaitē, īpašības, jo gatavošanas

Cilvēka ķermenis ir nepieciešams uzturvielas darbojas pareizi un darbību iekšējo orgānu. Celtniecības materiāli ir pārtika, it īpaši sarkanās gaļas. Tomēr domstarpības par tās priekšrocības nebeidzam daudzus gadu desmitus, un ir maz ticams, lai pārtrauktu. Kāds nevar iedomāties savu dzīvi bez dzīvnieku olbaltumvielas, bet citi pilnīgi novērstu to no jūsu uzturu.

Kur ir patiesība? Daudzi zinātnieki ir pārliecināti, ka nav cūkas, liellopu un jēra ķermenis ir nepilnīga olbaltumvielu savienojumi. Dietologi priekšroku dārzeņu šķirnēm ar minimālo tauku saturu. Liellopu gaļa, saskaņā ar ekspertu, ir bezjēdzīgi un pat bīstami cilvēkiem.

Veģetārieši pilnībā piekrītu viedoklim, un justies sarkanās gaļas, kūdīšanu uz fizisko patoloģijas. Kam ticēt, kura pusē ņem? Publikācija būs izcelt ietekmi un ietekmi uz šo produktu mūsu veselību.

Ko uzturvielas satur sarkano gaļu?

Vairāki pētījumi ir apstiprinājuši nenoliedzamas priekšrocības dzīvnieku olbaltumvielas. Tā atrodas klātbūtnē olbaltumvielu, kas stiprina kaulu un saistaudus. Piepildīts kompozīcija vērtīgas mikroelementus: fosfora, kālija un dzelzs. Prakse ir pierādījusi, ka cilvēki, kuri ir atteikušies no gaļas delikateses, bieži vien netrūkst ķīmisko vielu un cieš no anēmijas.

Tas palīdz uzsūkšanās dzelzs, vitamīnu B12, kas ir atbildīgs par veidošanās DNS un sarkano asins šūnu attīstību. Tas palīdz uzlabot imūnās, asinsradi un apmaiņas sistēmu. Pozitīva ietekme uz centrālo nervu sistēmu, stabilizē atmiņu un koncentrēšanās spējas. Nepieciešams vitamīna par bērna pieaugošo ķermeni.

Sarkanā gaļa bagātināts ar riboflavīna un folijskābes. Šie vitamīni aktīvi piedalīties šajā darbā, aknu, kuņģa-zarnu traktā. Par negatīvu ietekmi uz psiho-emocionālo veselību trūkums. Nav brīnums, vitamīns B9 iecelt ginekologi grūtniecības laikā. Regulāra un mērīt patēriņu dzīvnieku olbaltumvielu, ko mēs iegūstam no gaļas produktiem, aizsargā pret rašanās anēmiju.

Pat ārsti iesaka iekļaut izvēlnes vārītas cūkgaļas vai liellopu gaļa ar novājinātu imunitāti, uzlabota fizisko aktivitāti. Olbaltumvielas barošanās, dod drosmi un spēku. Sautētu, ceptas un vārītas gaļas , ir pierādīts, ka maziem bērniem stipriem kauliem un muskuļiem.

No diētu, mūsu skaistums ir atkarīgs

Laikmetā inovāciju mums ir ne tikai jaunos iPod un sīkrīkus, bet arī zināšanas. Tikai bērni nezina par izmantošanu dzīvnieku želatīna, kas veidojas gatavošanas un skrimšļu, kaulus un fileju laikā. Ārsti un kosmetologi vienbalsīgi atkārtot par zāļu īpašībām, šis materiāls mūsu ādai.

Mūsdienu kosmētikas industrija jau sen ir izmantots ražošanā želatīna barojošu krēmu, anti-novecošanās un cietinātāji masku uz sejas, rokām, matiem un nagiem. Dabas viela ir pilnīgi nekaitīgs, palīdz mums palikt kopā ar jums un labi kopts jauniešiem. Dažās skaistuma salons notiek, pamatojoties uz injekcijas proteīna kolagēna dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Injekcijas gluda grumbas, pielāgot formu lūpām. Vienīgā kontrindikācija - alerģija pret gaļu. Ir vērts pieminēt, ka daudz sarkanās gaļas vitamīna D Tas ir būtisks elements, lai stiprinātu ne tikai kauli, bet arī nagus. Starp citu, zivs ar sarkano gaļu (forele, lasis, lasis, draugs) ir bagātināts ar D vitamīnu un aminoskābes.

lidot ziedi

Ir grūti atrast ģimeni kuram nav diēta gaļas produktiem. Visticamāk, tas ir saistīts ar fizioloģisko vajadzību pēc pārtikas un stereotipiem. Plēsēji spītīgi atsakās dzirdēt par kaitīgo izstrādājuma īpašības, patiesi ticot, ka tas viss ir mīts. Starp citu, eksperti ir pierādījuši kaitīgo iedarbību pārmērīga ēšana.

Tātad, kāpēc sarkanā gaļa ir kaitīgs? Tas ir daudz vieglāk, nekā izklausās - tas nav šķiedrvielu, kas palīdz gremošanu, un ogļhidrātus, kas nodrošina enerģiju. Dzīvnieku olbaltumvielas ievadot kuņģī sāk sadalās kaitīgo skābju kuras inde ir asinsrades sistēmu. Mūsu ķermenis ir nepieciešams ilgs laiks, lai tās neitralizētu. Nemaz nerunājot par purīna bāzes, nodarot nopietnu kaitējumu asinsvadiem un locītavām. Nobeigumā es gribētu piedāvāt pāris brīvdienu receptēm.

Grauzdē katlā cūkgaļas un sēnēm

Ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens, kas paredzētas sešas porcijas. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kilograms cūkgaļas (atpakaļ);
• sēnes - 300 gr;.
• kartupeļi - 500 gr;.
• divi burkāni;
• sīpoli - divas galvas;
• litrs jogurta;
• Skābais krējums - 400 gr;.
• Siers - 200 gr;.
• koriandrs, dilles.

instrukcija

Sarkanā gaļa (cūkgaļa), sagriež gabaliņos a la carte. Pour jogurts bļodā ielieciet sīpolu pusgredzenus un atstāj marinēties uz divām stundām. Šajā laikā mēs sagatavot citus produktus. Izmazgāt sēnes, mēs sagriež šķēlītēs un apcepiet ar burkāniem. Jūs varat pievienot sīpolus, ja nepieciešams. Sarīvē sieru uz atsevišķu konteineru, zaļumiem - karbonāde.

Nomizoti kartupeļi sagriezti strēmelēs. Tā joprojām ir, lai veidotu traukā. Apakšējā sienā un māls pot ieeļļo eļļu. Pirmais posms, kas marinētas gabalu cūkas, otrā - kartupeļu, neaizmirstot sāli un piparus. Nākamais slānis būs sēnes un burkānus. Mēs pārlej nedaudz ūdens, pievieno skābu krējumu. Put krāsnī vienu stundu pie 180 ° C. Vienu minūti pirms izslēgtā apkaisa ar zaļumiem un sieru.

Liellopu gaļa ar dārzeņiem multivarka

Izmantojot multivarku, jūs nodrošināt darbu un saglabāt produktos visu uzturvielu. Pat sarkanā gaļa, recepte, kas ir nepieciešams, lai nobaudīt gardēžu, pozitīvu ietekmi uz veselību. Sastāvdaļas gatavošanai:

• liesa liellopu gaļa - mārciņu;
• liels burkānu;
• paprika - 2 gab;.
• Divi baklažāns;
• divi sīpolus;
• svaigi tomāti - 3 gab;.
• dilles, pētersīļi;
• Spice - pēc pieprasījuma.

Walkthrough

Liellopu sagriezt nelielos kubiņos, pusi no gaļas likts uz apakšā kombaina iepriekš ietaukotā. Pievieno sāli pēc garšas. Ar tomātu miziņu, sagriež gredzenos, kas virs gaļas. Tālāk, vieta čaulītes baklažānu (mizu), pēc tam sīpolu gredzenus, paprikas un rīvētu burkānu.

Par dārzeņu "spilvena" nodot atlikušo liellopu. Atkārtojiet visus dārzeņus tādā pašā secībā. Garšvielas garšvielas, kas "rūdīšana" iespēju 1,5 stundas. Rādot Dekorē ar dillēm un pētersīļiem. Trauku harmonizē perfekti ar spageti, griķu, rīsu, kartupeļu biezeni.

secinājums

Gaļa - smags produkts gremošanas sistēmai, tāpēc tas nav nepieciešams atbalstīties uz viņu. Starp citu, negodīgi ražotāji tiek pildīti dzīvniekus ar antibiotikām, bīstamas augšanas hormoni baro kaitīgu barību, paātrinot nobriešanu dzīvniekiem. Lai padarītu prezentāciju virsma apstrādāta ar nitrātiem un ķīmiskām vielām, kas izraisa izskatu brīvo radikāļu cilvēka organismā.

Tomēr, sarkanā gaļa nav nepieciešama vispār izslēgt no izvēlnes. Lean cūkgaļa, liesa liellopu vai jēra gaļu, var būt priekšrocības ar mērenu patēriņa un pareizu sagatavošanu. Lai nevajadzētu traucēt veselību, dietologi iesaka nevis ļaunprātīgi dzīvnieku produktu - divas reizes nedēļā ir pietiekami, lai uzturētu labu fizisko formu.

Pirms gatavošanas vienmēr mērcēt to ūdenī, lai atbrīvotos no nitrātiem. Tāpat pārliecinieties, ka vispirms iztukšot buljonu. Vēl noderīga vārītu, ceptu, sautētiem šķiņķi. Lai atvieglotu gremošanu kalpotu nav cieti dārzeņus svaiga. Neticami garša un sulīgums dažādu sarkanās gaļas. Ieguvums vai kaitējums ir tieši atkarīga no barības daudzumu ēst un produkta kvalitāti.