Sautēti baklažāni ar skābo krējumu un cep dārzeņi ar sieru

Baklažānu - nepretenciozs augu, kas var atrast tirgū vai lielveikalā, jebkurā gadalaikā. Sakarā ar to, neitrāla garša, tā ir apvienota ar citiem dārzeņiem hodgepodge vai sautējumi, kā arī ar gaļu, sieru un citiem produktiem. To var sautēti, cepti vai marinēt. Sautēti baklažāni - liels diētu ēdiens, jo šī metode sagatavošanas neprasa lielu eļļu un tauku, kā arī mīklu. Tas var kalpot kā lielisks garnīrs ar gaļu , vai arī neatkarīga veģetārie ēdieni pusdienās vai vakariņās. Kā pagatavot sautēti baklažānu ar dažādām piedevām, piemēram, skābo krējumu un sieru, lasīt šo rakstu. Šis ēdiens neprasa daudz laika, lai padarītu pieejamu sastāvdaļas iekļautas tajā, un garša iepriecinās visus jūsu ģimenes locekļiem un baudīt bērnus.

Sautēti baklažāni ar skābo krējumu

Lai sagatavotu 1 daļu jums produktus:

- 250 g baklažānu (viens dārzeņu maza izmēra);
- 10 g sviests;
- 10 g miltu;
- 40 g zema tauku skābo krējumu;
- Garšvielas pēc garšas - sāli, piparus, augus.

Pirmkārt, sagatavot dārzeņus - baklažāns jāmazgā, mizu, izņem sēklas un sagriež šķēlītēs. Lai atbrīvotos no iespējamās rūgtuma, viņus 5-10 minūtes sālsūdenī, pēc tam velciet noslaucīt traips. Tālāk, roll miltos un ātri apcep augu eļļā. Panna jābūt tikpat karsta kā dārzenis ir vārīti ātrāk un ir patērējis lielu daudzumu eļļas. Kad viss ir gatavs, nodot tos katliņā un piepilda ar skābo krējumu uz augšu. Sautēti baklažāni būs gatavs pēc 8-10 minūtēm. Pirms pasniegšanas varat apkaisa ar svaigiem garšaugiem. Starp citu, kaloriju saturs trauka tikai 66 kcal., Tāpēc pat tie, kas ir diētas, ir iespējams atļauties daļu garšīgus dārzeņus.

Sautēti baklažāni ar sieru

Lai sagatavotu skaistu un garšīgs ēdiens vasaras dārzeņiem, kas vispirms nodzēst, un pēc tam cep cepeškrāsnī, līdz siers ēstgribu garoza, veikt šādus produktus:

- 4 vidēji baklažāni;
- 4 jaunie cukini ar bāli zaļu ādu;
- 4 pod saldie zaļie pipari;
- 4 nogatavojušos tomātu, gaļīgas;
- 2 sīpolus vidējiem;
- pāris daiviņas ķiploku;
- 1 mazs bunch of pētersīļu;
- eļļa cepšanai - 4-5 Art. karotes;
- 200 g siera;
- garšvielas pēc garšas.

Mazgāt un otu baklažānu, sagriež kubiņos. Tas pats jādara ar cukini (jauna āda nevar noņemt). Peppers sagriež gredzenos, un tomāti - mazi gabaliņi, tad smalki sakapājiet sīpolus. Tas nepieciešams, lai mazuļi ar spiestu ķiploku augu eļļā, tad pievieno atlikušos dārzeņus. Vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu vidējā siltumā apmēram 10-15 minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir mīkstas. Pēc tam, Put dārzeņus uz cepešpannas cepšanai, pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīt to krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180-200 grādiem apmēram 5-7 minūtes, līdz jauku un brūni siera garoziņu. Sautēti baklažāni ar dārzeņiem, vārīti šādā veidā, tas ir pārliecināts iepriecināt jūs ar savu garšu un mājdzīvniekiem būs novērtējam jūsu kulinārijas talantu.