Šķīstošā kafija

Mūsdienās ir maz kas var iedomāties rīta bez tasi aromātiskas kafijas atsvaidzinošu. Tikko atvēra acis, mēs gatavojamies nodot tējkannu, pagatavot kafiju. Un tikai daži Ražošanas procesā, rīta kafija Turku, pēc tam, kad šis process prasa papildu enerģiju, prasmes un laika izšķiešana. Pēdējais, kā parasti, no rīta mēs esam vienmēr īss. Parastā šķīstošā kafija, kas ir pietiekami, lai aizpildītu ar verdošu ūdeni, sadalīts vairākos veidos: pulverveida, granulu, saldējot kaltēti. Liofilizēts kafija ir salīdzinoši jauna un dārgākā šķīstošās šķirnes. Dārgi tas padara ražošanas procesu, kas ļauj saglabāt visas īpašības un garšu, kas raksturīga ar kafijas pupiņām. Bet vispirms lietas pirmās.

Liofilizēts kafiju sāka ražot 50s. Tās sagatavošanas tehnoloģija ir tāda, ka pirmais no kafijas pupiņas kļūst buljonu, ka ļoti zemā temperatūrā ir sasalusi, tad ar zema spiediena vakuumā saldētas produkts ir dehidratācija. Tad dehidrētajai masa grozāmi drupināšanas un žāvē auksts. Šajā terapijas, aromāts ir gandrīz zaudēja, lai atjaunotu to gatavā produkta pievienot ēteriskās eļļas, kas vārot kafijas novārījums tiek atgūti no tvaiku. Iegūtais smalkās daļiņas nereāls forma ir iepakots stikla, skārda vai plastmasas traukos, kurā mēs, faktiski, un viņa iegādi. Pateicoties šādai tehnoloģijai, kas samazina pakāpi karsēšanas, liofilizēts kafiju, salīdzinot ar pulverveida un granulētā lielākā mērā saglabā derīgās īpašības piemītošos kafijas pupiņām.

Žāvē kafijas kristāli ir viendabīga, kompakta struktūra, krāsa - gaiši brūns. Ja priekšā no jums reālu produktu, ūdens iedarbībā, viss ir ne vienmēr ir karsts, tas izšķīst bez atlikuma. Ja viltus - norēķinus apakšā visiem piemaisījumiem un piedevām. Gulf reālā Liofilizēto kafiju ar verdošu ūdeni uz virsmas putas veidojas, un garša un aromāts dabiskā kafija ir ļoti līdzīgs. Vēl viņa atšķirība - tas ir augsto izmaksu procesa cena ir ievērojami augstāka nekā citiem tūlītējās dzērieniem.

Liofilizēts kafiju ieteicams dzert kuru summa nedrīkst pārsniegt 2 glāzes dienā. Dzērienu patēriņš lielos daudzumos var negatīvi ietekmēt veselību.

Saprast, ka būs saldējot kaltēti kafijas kaitējumu vai labumu cilvēka organismā, to izmantot, joprojām mēģina zinātniekiem no dažādām valstīm. Pētījums veikts rūpnīcā, runāt par nenoliedzamu ieguvumiem dzērienu un tās īpašības pielīdzināt to ar nekustamo kafijas pupiņām, apgalvojot, ka ikviens kaitējums viņam nav jāsedz veselību. Neatkarīgie zinātnieki apgalvo citādi. Liofilizēts kafiju, tāpat kā jebkurš cits, ietekmē gremošanas sistēmu, - sakarā ar miecvielas, kas ir daļa no produkta, kairināt kuņģi, kas draud gastrīta vai pat čūlas. Šādas slimības var izraisīt un kafijas piedzēries tukšā dūšā. Aknas redz kafiju kā inde, un cīnās ar viņu. Ar regulāru lietošanu tā ir pārslogota, un tur var būt dažāda veida aknu slimībām. Nieres arī cieš no šī dzēriena, jo liofilizēta kafija rada diurētisku efektu, un pastāvīgi izmanto cilvēka ķermeņa ir dehidratēts. Arī šis dzēriens parāda ķermeņa kalcija un kālija, stimulē apetīti. Bet papildus negatīvo ietekmi kafiju, un tas ir pozitīvās īpašības. Ikviens apzinās savu uzmundrinošu un tonizējoša iedarbība uz ķermeni. Daudzi uzskata, ka izmantot šo dzēriena palīdz tikt galā ar miegainību, depresija, apātija, miegainība, palielina spēju strādāt un palīdzēt savākt.

Dzert šķīstošo kafiju vai ne - tas ir katrs izlemj pats. Bet neskatoties uz visām atšķirībām zinātnieku par briesmām un ieguvumiem šī dzēriena, tās vienojas par viena lieta - ja ir tāda iespēja, tas ir labāk dzert krūze svaigi uzlietas bioloģisko kafiju.