Slinks pelmeņi ar biezpienu - garšīgi, noderīga, ērta.

Biezpiena - noderīgs un vajadzīgs produkts bērniem un pieaugušajiem. Tukšs biezpiens katru dienu nebūs - garlaicīgi, tik daudz saimnieces cenšas sabojāt savu mājsaimniecību biezpiena dažādas delikateses.

Trauki biezpiena katru dienu ir ne tikai uztura un garšīgs, bet arī ātri sagatavot. Viens no veiksmīgākajiem šajā sakarā, ēdieni ir slinki pelmeņi ar biezpienu, ēdiena gatavošanai, kas neaizņem vairāk kā 15-20 minūtes.

Šie pelmeņi ir ne tikai vienkārši sagatavoti ar minimālu laika patēriņu, bet arī to var uzglabāt ledusskapī uz dažām dienām, un ir ideāli piemērots brokastīm un vakariņām. Pēc izvēles klasiskā slinks pelmeņi ar biezpienu viegli modificēts, pievienojot rozīnes, ķirši, kartupeļi, krējums graudaugiem, kviešu grauzdiņi. Jā, un jūs varat kalpot pelmeņus ar sviestu, krējumu, ievārījumu, sīrupu, augļu mērces. Īpaši garšīgs ir iegūti no biezpiena klimpas mājās gatavota, jo tauku un kaloriju biezpiens, un tās uztura kvalitāte ir augstāka, nekā veikalā.

Tradicionālā slinks pierogi tiek veikti šādi:

200 grami siera jums ir nepieciešams veikt 1 ola, 50 g sviesta, 50 g cukura, ½ tējkarote sāls, ceturtdaļu tasi miltiem. Ja siers ir mitra, ir nepieciešama puse tasi miltiem. Ne visi mājsaimnieces Mīklu sviestu, lai gan ar sviestu klimpām ir maigāka un mīksts. Milti slinks klimpas būtu mazāks par sieru, pretējā gadījumā tas varētu nogalināt garšu sieru. Nenovietojiet mīkla pārāk daudz cukura, citādi pelmeņi vienkārši sabrukt gatavošanas laikā. Cukurs nevar pievienot vispār, tad pikantus klimpas var pasniegt ar svaigiem garšaugiem, ķiplokiem, sēņu, sīpolu mērci.

Tagad jums ir nepieciešams, lai sagatavotu mīklu. Sviests turēt istabas temperatūrā, līdz tā kļūst mīksta. Tad sasmalcina to ar cukuru, pievieno sāli, olas, biezpiens un labi samaisa. Beigās pievienots miltiem un mīcīt stīva mīkla, kurai vajadzētu būt lipīga, bet nav daudz pieturēties pie rokām. Mīklu atstāta gulēt zem dvieli vai vāku uz dažām minūtēm, pēc tam nolikt uz galda, labi miltiem nokaisītas. No desu mīklas, lai veidotu diametru apmēram 2,5 cm, nedaudz izlīdziniet to un samazināt dimantu. Form klimpas var būt jebkurš: apļi, sfēras, trīsstūri, fancy skaitļi.

Slinks pelmeņi ar biezpienu vislabāk vārīties lielā katlā, tāpēc tie nav turēties kopā un netiek deformēta. Katliņā ielej ūdeni, ielieciet tējkaroti sāls un likts uz uguns. Kad ūdens sāk vārīties, ielieciet pelmeņus maigi pannā un vāra maisot. Tiklīdz tie rodas, uguns mazinājušies, turēt tos uz uguns minūti un noņemt ar rievām karoti. Pasniedz karstu eļļu, vaniļas cukuru, krējumu, ievārījumu utt

Daži mājsaimnieces vietā likt miltu 6 ēdamkarotes mannu. Maisa tik mīklu ar dakšiņu un ievieto ledusskapī uz pusstundu, lai mannas uzpūstiem, un mīkla bija bieza. Mannas mīklu iegūt ļoti lipīga, ar nepietiekamu blīvumu, lai pievienotu vienu vai divas ēdamkarotes miltu.

Vēl viens veids, kā dažādot slinks pelmeņi ar biezpienu - nodot kādu ogu. Šim nolūkam mīklu formēti lepeshechek, ielieciet tos ogas ar pūdercukuru vai smiltīm zaschipyvayut veido lodītes.

Pēc pelmeņi gatavot, tās var pāriet katlā, pievieno skābo krējumu un cep cepeškrāsnī uz dažām minūtēm. Dažiem cilvēkiem patīk likt vakardienas auksti pelmeņus pannā ar eļļu un cep.

Slinks pelmeņi ar zemu tauku biezpiena - neaizvietojams trauku diētu, jo tas ir zems kaloriju saturu. Pelmeņi ar biezpiena diētu sagatavots bez sviesta un medu, nevis cukuru,.