Sudaka krāsnī: recepte

Pike - zivīm, kas pieder pie ģimenes asari un sasniegt, reizēm, tad 12 kilogramus svara. Viņa liesa, maiga, balta gaļa.

Nags var cept, cept, sautēt, veikt viņam pildījums un auss. Šis raksts būs iespēja četras tautas recepte gatavošanas asaris cepeškrāsnī.

Parasti pavārs asaris fileju krāsnī tas nav grūti, process ir salīdzinoši ātri un viegli. Vissarežģītākā lieta, ka jūs atradīsiet, strādājot ar šīm zivīm - tās griešanai.

Sudaka krāsnī: recepte pirmais

pildījumu līdaka

sastāvdaļas:

1) laktu - 1 kg;

2) sīpoli - 2 gab;.

3) granātas - 2 gab;.

4) valrieksti - 100 gramu;

5) augu eļļa - 4 karotes;

6) pipars un sāls (garša).

preparation:

Pirmā lieta, kas jādara, - ir samazināt zivju vēdera un zarnu to. Pēc tam velciet mugurkaula un kauli tiek noņemti no galvas žaunām. Tagad izskalot asari, apkaisa ar sāli un vietu ledusskapī uz pusstundu.

Šajā laikā, smalki sakapāt riekstus, savienot tos ar pipariem, sāli un granātābolu sēklām. Pievienot iegūtajā maisījumā ar smalki sagrieztu sīpolu.

Šis maisījums jums ir nepieciešams, lai sīkumi zivis, sašūt viņas vēders, likt uz plāts un pārlej nedaudz olīveļļu. Nags Cep cepeškrāsnī prasīs aptuveni pusstundu līdz temperatūrai 200 grādiem.

Sudaka krāsnī: otrā recepte

Zandarta ar citronu

sastāvdaļas:

- 300 g asaris filejas;

- ēdamkarote citrona miziņu;

- 3 ēdamkarotes magoņu;

- polstolovoy ēdamkarotes sausā baltvīna;

- sviests;

- sāls un pipari (ar savu garšu);

- citronu, olīvas un zaļumi (dekorēšanai).

preparation:

Cut asari filejas taisnstūrveida šķēlītes. Apkaisa tās ar pipariem, sāli un citrona miziņu. Ļaujiet viss būs stāvēt apmēram 15 minūtes.

Savukārt pēc tam, kad zivju šķēļu ruļļos un ruļļa magones. Tagad ievietot tos iepriekš ietaukotas cepešpannas, pārkaisa ar nelielu daudzumu vīna.

Put asaris, cep cepeškrāsnī 15 minūtes, nepieciešamā temperatūra - 200 grādi pēc Celsija.

Kalpo zandarta vislabāk rotā ar zaļumiem, smalki sagrieztu olīvām un citrona šķēlītēm.

Pike krāsnī: recepte trešais

Sudaka spāņu valodā

sastāvdaļas:

1) 700 grami asaris filejas;

2) 200 g mīzali kviešiem;

3) viens orange;

4) 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;

5) pipars un sāls (garša).

6) ķiploka daiviņa.

preparation:

Leiliski maize. Smalka rīve, lai noņemtu miziņas apelsīnu un izspiest sulu no mīkstuma. Smalki sakapājiet ķiplokus.

Tagad siltumu panna eļļā, nedaudz apcept ar ķiplokiem un mizu oranžā 2 minūtes. Tops ar asara fileju, apkaisa ar rīvmaizi, pārlej ar apelsīnu sulu, piparus un sāli.

Cep zivis būtu krāsnī temperatūrā aptuveni 180 grādu pusstundu.

Sudaka krāsnī: recepte ceturtais

Zander eļļā garozas

sastāvdaļas:

- lakta fileja - 600 grami;

- sviests - 80 g;

- rīvmaize - 4 ēdamkarotes;

- olas dzeltenums - 1 gab;

- lobītas ķirbju sēklas - 2 ēdamkarotes;

- citronu sula - 1 ēdamkarote;

- sāls, pipari, ķiploki (ar savu garšu);

- augu eļļa (cepšanas).

preparation:

Sasmalcina izkausētu sviestu ar olu dzeltenumu, tad pievieno smalki sagrieztu ķirbju sēklas, rīvmaizē, sasmalcināti ķiploki. Sezona ar pipariem un sāli. Put viss uz plastmasas wrap, segtu ar citu slāni filmas, izskrējienu 3 mm slāni un vietu pēc dažām minūtēm ledusskapī.

Zivju fileju apkaisa ar sāli un pipariem, apslaka ar citronu sulu. Cep 2 minūtes katrā pusē.

Tagad ielikt ugunsizturīgo formā. Roll šuve gulēja virsū zivīm. Cep 200 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes.

Pirms iesniegs zivis, rotā viņas ķirbju sēklas.

Jūs varat mēģināt gatavot asari mīklā, kura recepti var atrast internetā. Šis ēdiens ir arī neticami garšīgs un flavorful.