Mīļākais baklažānu: receptes.

Ēdieni no baklažānu pieder kategorijai, kas tikko ir laiks, lai redzētu plāksni. Oriģināls aromāts, ar labu kombināciju daudziem produktiem, ātrums sagatavošanas atļauts baklažāniem atrast lepnums vietu virtuvē dažādu tautu. Nepieciešams atzīmēt, ka zemo kaloriju baklažānu.

Baklažāni nevar ēst svaigus. Jums nepatīk, ja garša rūgta baklažānu? Receptes iesaka izturēt augļus aukstā sālsūdenī vairākas stundas, tad ūdens nosusināti. Ir arī ieteicams izvēlēties baklažānu mazāka.

Tātad, ļaujiet mums ēst baklažānu. receptes ir diezgan vienkārši. Sāksim ar savu iecienītāko rullīšiem.

Gataviem augļiem blīvs mazgāt, sausa, sagriež vafeles kopā pārkaisa ar sāli un samaisa. Pannā ielej augu eļļu un cep katru plāksni līdz piedāvājumu. Vārīti baklažānu pievienot līdz sietu (vai caurduris), tā, ka eļļa plūst uz leju. Dod baklažāni atdzist. Šajā laikā, berzēt ķiplokus uz neliela rīve. Skaits ķiploku šeit ir atkarīgs no tā, cik asu vēlies redzēt šo uzkodām. Ķiploku sajauc ar pāris ēdamkarotēm majonēzes (trīs vai četriem pēc desmit gabaliem baklažānu). Small tomāts mazgāšana, sauss, sagriež ar asu nazi uz gredzena. Veikt plate baklažānu, ķiploku majonēze taukus to ar palīdzību tējkarote, likt vienā malā gredzena tomātiem, spin to rullī. Tādējādi mēs rīkoties ar visām plāksnēm. Laid ruļļi par plate, apkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem. Šī awesome garšīgs recepte uzlabos jebkuru svētku galdu.

Turpina gatavot baklažānu. Receptes gardumiem "kaviāru ārzemēs, baklažāna" daudzveidīgajā. Tas ir ļoti noderīgi, gatavot to vasarā no svaigiem dārzeņiem. Lai to izdarītu, burkāniem sarīvē; Bulgāru pipari sagriež pusgredzeniem; Baklažānu mizu un sagriež kubiņos; tomāti applaucēt ar verdošu ūdeni, noņemiet mizu un sagriež gabaliņos. Ielej pannā, cepamo eļļu, siltumu, un nolikt sālīts baklažānu, aptver panna. Dažas minūtes vēlāk, kad baklažāni ir mīksti, pievieno burkānus un paprikas un maisīt. Pēc desmit minūtēm, pievieno tomātus un samaisa. Kad baklažāni ir gatava, sarīvē tieši panna ķiplokiem nobaudīt un arī sajauc un izņemt no karstuma. Ovoshnaya baklažānu ikri būs lielisks papildinājums vasaras galda.

Pēdējos gados ir kļuvis populārs ēdiens sauc par "korejiešu". Adrenaline var sagatavot un baklažāni korejiešu. Recepte prasa sagatavot augļu konditorejai. Lai to izdarītu, divi kilogrami baklažānu mazgāšanas iegriež gareniski četrās daļās gandrīz līdz galam. Panna vārīt divus litrus ūdens un puse līdz četriem ēdamkarotes sāls. Vāra Šis ūdens baklažāni desmit minūtēm ūdens tiek aizvadīts. Pēc atdzesēšanas sagriež baklažānu kubiciņos. Sagatavotā ēdienus likt dārzeņi: baklažāni, paprika 0,5, sagriež strēmelēs; 3 burkāni, rīvētu rīve; 3 sīpoli, šķēlēs pusriņķus; 1 goloka ķiploku, smalki sasmalcina. Visas šīs vitamīna bagātības pārlej ar marinādi, kas ir sagatavots no vienas tase augu eļļas, četras ēdamkarotes cukura, viena tējkarote sāls. viens tase etiķa (nepilnīgs). Visi saturs sajauc ar vienu tējkaroti melno piparu un marinādē, pēc izvēles pievienot smalki sagrieztu pētersīļu. Divas dienas vēlāk, baklažāni, izturēts istabas temperatūrā, un būs gatava lietošanai. Uzglabāt ledusskapī.

Mājās gatavotu viena no pirmajām vietām aizņem baklažānu. Receptes ziemas salāti ir ļoti sātīgas un gardas: asu, pikantu, marinēti. Centieties pagatavot baklažānu in adzhika. Recepte pārāk vienkārši, nav nepieciešams ilgi stāvēt pie plīts. Lai sagatavju twist gaļas mašīnā 2,5 kg tomātu, 1 kg pipari, asie pipari pod 2. Iegūto masu uzklāj uz uguns un ļaut sākt vārīties ar divām glāzēm cukura, 100 gramus sāls, glāzi augu eļļas nepilnīgi. Tagad mēs gulēja mizoti un sasmalcina lieli graudiņi baklažānu. Viņiem ir vāra desmit minūtes. Atsevišķi pagriezt vai izspiest divus Goloks ķiplokus, baklažānu papildinājumu, pārlej 100 g galda 9% etiķa Dowar piecas minūtes. Ielej sagatavoto sterilās burkās, roll up.