Pārtika un dzērieni, Receptes
Sudaka cep. četras receptes
Pike - plēsīgās zivis ģimene asari. Ļoti populārs kulinārijā izmanto to sulīgu un maigu gaļu. Ļoti labi līdakas ceptas, sautētas, ceptas, jo tā ir lieliska sastāvdaļa, gatavojot uztura ēdieniem, un tās svarīgāko Plus - ir trūkums kaulu. Šajā rakstā ir receptes ēdienu no asari, kas ir ideāli piemērots ikdienas, kā arī svētku galda.
Asaris, cepta ar dārzeņiem un sieru
Lai sagatavotu šo garšīgs ēdiens ir nepieciešami divi kilogrami zandarta fileja, trīs lietas, paprika (vēlams sarkanā krāsā), divi sīpoli sīpoli, 60 ml saulespuķu eļļas, puslitru krējuma 20-22%, 40 gramus skābā krējuma, pusi alvas melnās olīvas bez kauliņiem, 250g siers cietā, viena ceturtdaļa tējkarote kaltētas dilles, mazo puchochek svaigi garšaugi, daži sāls un svaigi malti pipari.
Bulb karbonāde pusi gredzeni, pepper iegarenas sloksnes. Tad apcep dārzeņus augu eļļā, un beigās pievieno olīvas.
Pike sagriež šķēlēs, piparus, sāli, likts uz paplātes un nosūtiet to uz krāsns (180 grādi).
Sagatavošana mērci: sajauc skābo krējumu, krējumu, sāli un garšvielas, kas ir piemērots zivīm. Par nedaudz pātagu masu.
Pour zivju cepta papriku un sīpolus ar olīvām un pārlej ar mērci virsū. Ielieciet trauku uzkarsētā cepeškrāsnī un cep pusstundu. Tad noņemiet, apkaisa sieru (rīvētu) un cep vēl piecpadsmit minūtes. Pasniedz asari apaudzis ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
Nags, cep pilnīgi
Lietojiet vienu liemeņa asari, 30 grami tauku, 30 g siera, nedaudz piparus un sāli.
Laba izķidāti, mizoti un mazgāja karkasu berzēt sāli, piparus, likt uz pannas ietaukotā top sviests līņāt, smidzināt rīvmaize vai rīvētu cieto sieru, ielieciet cepeškrāsnī un cep, līdz vārīti (250-280 grādi).
Zandarta cepta visu var piegādāt karsto un auksto kā uzkodu.
Cepts asaris ar sēnēm
Veikt vienu kilogramu asari filejas, 400 g svaigu vai saldētu sēņu, trīs spuldzes 80 grami siera cietām vielām, 100 g majonēzes, divi vai trīs ēdamkarote augu eļļas, 20 grams sviesta, daži sāls un melno piparu.
Cut spuldzes pusapļiem un saut tos augu eļļas. Citā pannā gatavot sēnes, līdz šķidrums ir iztvaikojis.
Tad novirzīt sēnes pannā ar sīpolu un apcept īsumā kopā. Izplatiet formu sviestu un gulēja griezuma gabalu zivju. Apkaisa ar sāli un pipariem. Tad likt sēnes un sīpolus. Razravnyayte un apkaisa ar sieru. Nākamais uztriepes slāni majonēzi. Liek cepeškrāsnī un cep, kamēr zeltaini brūnas.
Asaris, ceptas ar rīsiem un olām
Sagatavot vienu kilogramu trīs simti gramu attīrītu asari, pusi tasi rīsu gargraudu, divas vārītas olas, divas izejas, pāris fenheļa filiāles, viena ēdamkarote citronu sulas, sāli un piparus, pusi tējkarotes kurkuma, vienu ēdamkaroti kviešu miltu (par putekļu), grīdu -lozhki pusdienu rīvmaizi (apsmidzinot), trīs ēdamkarotes sviesta (izkausēta uzpildīšanai - karoti un laistīšanai - divas ēdamkarote).
Vispirms sagatavo pildījumu: Uzvāra rīsus sālsūdenī, līdz vārīti. Tad nolej ūdeni un noskalo aukstā. Smalki sakapājiet vārītas olas.
Konteinerā rīsu, novietojiet sagrieztu olu, piparus, sāli, pievieno kurkumu un samaisiet. Tālāk, pievieno svaigas olas, un šeit atkal visu labi samaisa.
Tagad, pievieno vienu ēdamkaroti kausētu sviestu, sasmalcinātu diļļu un rūpīgi sajauc.
Pavārmāksla zivis: pusstundu pirms vārīšanas zivi ar sāli un pārlej ar citronu sulu. Pirms faktiskās cepšanas aizpildīt jūsu vēdera piebāzta nags un šūt pavedienu. Tālāk, apkaisa ar miltiem asari, tad rīvmaizē.
Sakārtot pildījumu zivis veidnē un pārlej ar eļļu. Tādējādi cept trauku uzkarsētā cepeškrāsnī (180 ° C) 35-40 minūtes.
Pirms dot galda, izrotāt, kā vēlamo.
Similar articles
Trending Now