Tīrīšanas fantazēšana

Vārds "degvīns", ir pašsaprotama. Par vysokogradusnom dzēriens pazīstams pat tie, kuri nekad nav mēģinājuši to. Vēsture liek viņam valdīšanas cara Ivana Bargā, kurā, starp citu, ir pirmais Krievijā, krogs tika uzcelta. Vai viņš bija Kremļa un dzīroja tur tikai zemessargi, ko sauc par lyudom "Royal suņiem." Pasūtījumi vēl nebija izgudrots, bet tas bija vēl viena zīme atšķirību un atzīšanas - karaļa liekšķere. Saņēma spainis bija tiesības dzert visu, cik smēla augšu pirmo reizi (un, protams, bez maksas).

Krievu degvīna XIX gadsimtā. Tas pārspēja franču brendija un viskija angļu kvalitāti. Braucām lēnām, braucot tikai puse gatavo biezeni. Raugam tika pieņemts kolekcionējamus raugu, avota ūdeni un salizturību Krievijas rudziem. Tīrīšanas fantazēšana ražo piena olbaltumvielas, ogles liepas, dižskābarža vai bērza. Dzēriens bija neticami dārgi, cena ir 100 reizes pārāka par vērtību labāko skotu viskiju. Tas ir fantazēšana nosūtīts Frederick Lielo, Carl Linnaeus, Voltērs, Gustav III ķeizariene Katrīna Lielā.

Attīrīšana tika veikta ievilkties un žāvē ar sublimācijas metodi. Dzērienu ielej mucās un nostādina aukstumā. Ūdens bija sasalšanas, kas paliek uz sienām no mucas kopā ar piemaisījumu.

Tagad brūvēt izgatavoti no cukura, augļi, ogas, bietes, vīnogām, kartupeļiem. Šie produkti tiek pievienoti ūdens un rauga. Pēc fermentācijas procesā ir destilācija. Iegūtais produkts nav ļoti patīkama smarža un garša. Te, protams, tas ir jātīra blēņas. Attīrīšanas procesi Krievijā bija daudz, bet tikai daži ieradās mūsu dienām.

1. Tīrīšana fantazēšana piens. Ar sešu litru gāza dzert pienu pievienots litru mājās un atkal destilēts. Otrajā posmā jāsniedz pilnīgi skaidrs.

2. 12 L degvīna pievieno 400 g bērzu vai Linden, dižskābarža vai tīru oglēm. Uzstāt nepieciešams, līdz ogļu nav visu ceļu uz leju, lai apakšā. Brew Perkolē, pievieno 3 l ūdens, 750 g rozīnes un pārsniegt vēlreiz.

Protams, ne dzert, kas nosūtīja Empress dāmas tik augstas, bet kvalitāte būs daudz augstāka.

Šodien, ārstēšana ir daudz iespējas.

1. Tīrīšana fantazēšana ogles. Šodien tas vairs nav ogles, kas tika izmantots valdīšanas Katrīnas Lielās vai Ivana Groznogo laikā. Tagad lietot aktivēto ogli. Tās saberž, lej piltuvi (pre vilna pievienoti slānis) un laiž cauri piloša piltuves dzēriens.

2. tīrīšana fantazēšana kālija permanganāta. Līdz trim litriem uzliešanas tika pievienoti 2,5 g kālija permanganāta un pa kreisi, korķa intensificēšanai procesā. Ir nepieciešams gaidīt nokrišņiem. Tad dzērienu uzmanīgi sausa un filtrē caur kokvilnas slāni. Jūs varat aizpildīt ogles tieši traukā kandžas (50 g litrā), divas nedēļas uzstāt un celma.

3. Tīrīšanas Moonshine riekstiem. Par litru dzērienu nepieciešams nedaudz riekstu ciedru. Arī uzstāt divas nedēļas. Fantazēšana un attīrīts un kļūst mīksti garšu.

4. apdare. Pirms jūs nodot Braga destilāciju, tas ir piepildīts ar nedaudz sāls, pelni no dižskābarža, bērza un liepu. Parasti destilēts. Dzēriens atšķaida, sasniedzot 40% izturību un atkal atkārtoti destilēts, bet bez piedevām.

5. Tīrīšana un atmiekšķēšanās garšas. Četri litri degvīna tiek atjaunots (gramos) kanēli un vaniļas, nelielu lauru lapas, 14 gab. krustnagliņas un pipari, pilna ēdamkarote kvalitātes šķīstošā kafija. Uzstāj diena, ielej infūzijas glāzi piena un atstāt jau divas dienas. Nu, tad žāvē, kā parasti, ar kārtu vates.

Moonshine var palielināt līdz 100 grādu cietokšņa izmantojot karsēti smilšakmens. Viņš pievieno brūvēt. Katrs molekula sulfāts piesaistīt 7 molekulām ūdens - dehidratācija. Produkts tiek destilēts atkal. Iegūtais spirts ir higroskopisks, tā jāuzglabā tikai slēgtā traukā.