Toasts ar ķiplokiem - recepte oriģinālai uzkodai

Labākais katra ēdiena papildinājums ir maize. Tas būs melns, pelēks vai vienkārši piena pulveris - galvenais ēdiens būs tikai labums. Bet dažreiz šī vienkāršība un kārtība kļūst mazliet garlaicīga. Biežāk tas notiek pavasarī, kad organismā praktiski nav vitamīnu rezerves, un jūs vēlaties ēst kaut ko jaunu, noderīgu un papildus garšīgu. Tādēļ mēs piedāvājam oriģinālos grauzdiņus ar ķiplokiem, kuru recepte sniegs turpmāk.

Lai iegūtu labu uzkodu, jums nevajadzēs izvēlēties svaigu maizes izstrādājumu, kā arī vakardienas vakarā vai vēl labāk. Tad visa svaigā testa sastāvā esošā mitruma iztvaikošana iztvaicējas, un tajā būs tikai laba drupa, no kuras jūs varat izveidot kulinārijas šedevrus, piemēram, grauzdiņus ar ķiplokiem. Recepte ir oriģināls un vienkāršs.

Tātad, kā pagatavot grauzdiņus ar ķiplokiem? Šim nolūkam mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1. Maizes klaips, vēlams melns. Ja tā nav, tad jūs varat izmantot pelēko krāsu, bet šeit iepriekš minētie ieteikumi ir īpaši svarīgi. Kukaiņi nav ļoti labi savienoti ar ķiplokiem, to labāk lietot sausiņainu vai sautējušo ceptuvē;
2. Augu eļļa;
3. Ķiploki - viena galva;
4. Zaļš pētersīļi.

Kā pagatavot grauzdiņus ar ķiplokiem? Mēs pateiksim pa posmiem.

Lai padarītu ēstgribu izskatītu diezgan oriģinālu un neparastu amatieru, jums vajadzētu sagriezt maizi ar interesantiem gabaliņiem. Lai to izdarītu, ir nepieciešams nogriezt visus korus un atstāt tikai kodolu. Apmatojums ir cepts pārāk ātri, kļūst sauss un garšīgs, tādēļ labāk to vispār neizmantot.

Ieteikumi! Maizes garoza virtuvē nepazudījās velti, to izžāvē cepeškrāsnī, un pēc tam pagriež to rīvmaizē.

Pārējā maize tiek sagriezta joslās pa visu garumu. Būtu jāsaņem brusochki 1 līdz 1 centimetrs, un garums būs atšķirīgs. Ja šī maizes kukurūza jums šķiet pārāk gara, tad sagrieziet to vajadzīgajās daļās.

1. Sagatavojiet ķiplokus. Lai to izdarītu, to jāmazgā un sagriež mazos gabaliņos. Varat arī izmantot blenderu. Viņš var pagatavot ķiploku kartupeļu biezeni, kas šajā ēdienā spēlē diezgan atšķirīgu lomu.
2. Tad ķiploku biezenī pievienojiet mazu sāli, melnos piparus, pāris ēdamkarotes augu eļļas, kā arī vienu ēdamkaroti ūdens. Šķidrās vircas veido.
3. Lielā saldēšanas kamerā mēs sasildām augu eļļu. Cepšanai vislabāk ir izmantot rafinētu dārzeņu. Tas nesatur raksturīgu smaržu, bet tai ir lieliska garša un krāsa.
4. Maizes stieņus no visām pusēm uz mazā ugunī.
5. Kad brusochki izņemts no pannas, viņiem nekavējoties ielej ķiploku mērci, lai visas garšas un smarža iemērc karstās maizes.
6. Kad visi grauzdiņi ir cepti, tiem jābūt rotātam ar zaļumiem. Lai to izdarītu, ņemiet mazgātos un žāvētos pētersīļus, saplēstiet rokas un apkaisa uzkodu. Pētersīļi dos vēl spēcīgu smaržu, un no šī grauzdiņa ar ķiploku, kuras receptes ir aprakstītas iepriekš, kļūs vēl intensīvāka un garšāka.

Brīnišķīga apmešanās!

Ieteikumi! Šiem grauzdiņiem varat pasniegt vēl vienu papildu mērci. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

1. Skābe krējuma - 3 ēdamkarotes. Tam jābūt biezam.
2. Majonēze - 3 ēdamkarotes. Ir ieteicams izmantot māju, bet, ja tādas nav, vai arī nav pietiekami daudz laika ēdiena gatavošanai, tad to aizstājam ar veikalu.
3. Fenheļa žāvēšana.
4. Sāls.
5. Ķiploki.

Sagatavošana:

Bļodiņā samaisiet skābu krējumu un majonēzi, pievienojiet sāli, dilles. Ķiplokus izvelciet presē un pievienojiet arī mērcē. Izvelciet to uz bļodiņām un izrotājiet ar svaigu pētersīļu vai dillēm.

Šādi grauzdiņi ar ķiplokiem, kuru receptes apgūst jebkuru kulinārijas izstrādājumu, ir lieliska uzkoda, kuru jūs varat uzņemt ar ceļu, dabu vai vienkārši iztīrīt televizora priekšā.