Mīlas mizas: recepte. Kad mīklas cepšana no mīklas cept?

Mīklas dzērājās ir cepumi vai ruļļi, kurus vispirms veido minētā putna formā un pēc tam cep cepeškrāsnī. Šādu desertu var pagatavot no jebkuras bāzes. Galvenais ir piešķirt tai pareizu un skaistu formu.

Tikai nedaudzi cilvēki zina, ka cepot lāpiņas no mīklas. Lielākā daļa mājsaimnieču atceras šo saldo sīkfailu no agras bērnības. Galu galā, mūsu mātes un vecmāmiņas to sagatavoja svētdienas ekvinokcijas dienā , tas ir, 22. martā. Ar to neparastu izskatu un īpašu garšu, šī cepšana vienmēr padara bērnus laimīgus. Tātad, ņemsim kopā, kā sagatavot šos produktus no smilšu un rauga bāzes.

Skārda mīkla: pakāpeniska recepte

Pirms cepšanas procesa uzsākšanas ir nepieciešams mīcīt smilšu pamatni. Tam mums būs vajadzīgs:

• Labas kvalitātes margarīns - 200 g;
• Lielas neapstrādātas olas - 2 gab.
• Baltais cukurs - pilns stikls;
• Zema kaloriju majonēze - 200 g;
• Kartupeļu ciete - 2 lieli karotes;
• Gaismas milti - no 2 glāzes;
• Soda galds - deserta karote bez slaida;
• Sasmalcināts kanēlis - deserta karote.

Smilšu bāzes sagatavošana

Īsi miziņa par ķēves tiek sagatavota ļoti ātri. Lai sāktu ar mīkstinātu margarīnu, jāievieto traukā, un pēc tam izsijiet to gaismai. Pēc tam abām sastāvdaļām jābūt roku noslauktiem, līdz iegūst homogēnu eļļainu drupatu. Tas prasa arī kartupeļu cieti, majonēzi un galda saldo. Pēc tam, iztīrīta jēru olas ar cukuru un ielej iegūto masu uz iepriekš sagatavotu vaļēju maisījumu.

Visu sastāvdaļu sajaukšana ar rokām, vajadzētu iegūt mīkstu un elastīgu īsu mīklu. Pēc tam, kad bumba ir iztīrīta no tā, ieteicams to ievietot ledusskapī 20 minūtes (vai 10 minūtes saldētavā).

Mēs veidojam smilšu izstrādājumus

Kā no mīklas (smiltis) padarīt larku? Lai to izdarītu, atdzesēts substrāts jāpārklāj ar slāni, ne vairāk kā 5 milimetrus biezu, un pēc tam izgrieziet mazos putnus. Ja jums nav pienācīgu talantu, tad šim nolūkam varat izmantot īpašus formēšanas naži. Tie tiek pārdoti gandrīz visos specializētajos konditorejas veikalos. Vēlāk, izmantojot naža punktu, katram lāzeram ir ieteicams izveidot spalvu un acis. Turklāt visus produktus vajadzētu pārkaisa ar sasmalcinātu kanēli.

Cepeškrāsnī cep cepešpaneli

Žāvētāji no mīklas (smilts) cepeškrāsnī cep ātrāk. Lai to paveiktu, pusfabrikātus vajadzētu viegli mīcīt uz taukainas cepšanas lapas un sūtīt uz sildītu skapi. Cook cookie vēlams 200 grādu temperatūrā 25-30 minūtes. Šajā laikā zārki tiks rūpīgi cepti, tie kļūs rožaini un kraukšķīgi.

Mēs ēdam kraukšķīgus desertus pie galda

Pēc tam, kad delikāts mīklas lāpās ir cepts, tos noņem no cepšanas lapas un atdzesē. Galda maizes cepumus pasniedziet vēlams ar melnu tēju, kafiju vai karstu šokolādi. Brīnišķīga apmešanās!

Pakāpeniska receptes lāči no liesas mīklas

Ja jūs izlemjat pagatavot smalkmaizītes Great Christian Fast laikā, tad ieteicams to izdarīt bez dzīvnieku izcelsmes produktiem (tas ir, bez olām, tauku, piena sastāvdaļu utt.). Lai to izdarītu, izmantojiet šādas sastāvdaļas:

• Ūdens parasti vārītas - apmēram 600 ml;
• Granulas rupjš - apmēram 4 g;
• Baltais cukurs - 3 lieli karotes;
• Jodēta sāls - pāris šķipsnu zīmes;
• Augu eļļa - 150 ml;
• Miltu gaisma - no 900 g;
• Raisins black is not large - need a handful;
• Magoņu sēklas pildīšanai.

Ēdināšana liesa mīkla

Mīklas mīklas (raugs) ir ļoti garšīgas un skaistas, taču tās vajadzētu mierināt pareizi. Lai to izdarītu, ir nepieciešams izšķīdināt 2 lielus karotes cukurā siltā vārītajā ūdenī un pēc tam pievienojiet tam rauga granulas. Ir jāatstāj sastāvdaļas uz ¼ stundām. Tad tiem vajadzētu ielej augu eļļu, ielej jodētu sāli un vieglus miltus. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas un biezas mīklas iegūšanas tas jāpārklāj ar salveti un 60 minūtes atstāj uz karstuma. Šajā laikā substrātu periodiski jāuzņem ar plaukstas palmu, lai tas atkal norēķinās un pacelās.

Papildu sastāvdaļu apstrāde

Kā cepēt lāzerus no mīklas? Tagad jums ir jāapstrādā visi papildu produkti. Magoņu sēklas (apmēram 200 g) ielej ½ glāzi verdoša ūdens un ielej lielu karoti cukura. Pēc pusstundas uzlīmēm uz sastāvdaļām tie jānovieto vājā ugunī un jāsagatavo, līdz tiek iegūta bieza masa. Nākotnē tas ir jāatdzesē.

Attiecībā uz melniem maziem rozīnēm to rūpīgi jānomazgā un apcep ar vārošu ūdeni. Žāvēti augļi jāizmanto, lai dekorētu pusfabrikātus, padarot tos acu kontaktligzdas.

Mēs veidojam liesos produktus

Pēc rauga mīksta mīklas ierašanās, tā jāsadala vairākās daļās un jāpārklāj ar taisnstūrveida slāņiem. Ievietojot magoņu pildījumu centrālajā daļā, pamatne jāiesaiņo ruļļos un pēc tam sagriež produktos, kuru garums ir 15 centimetri. No iegūtajiem atlikumiem ir jāveido lāči, to salokot ar mezglu. Nākotnē putna galva un aste jāveido no mezgliņu galiem. Ir arī nepieciešams veidot spārnus, spalvas un acis no rozīnēm.

Deserta cepšanas process

Kā cepēt lāzerus no mīklas? Kad produkti ir izveidoti, tie jāpārvieto uz cepšanas lapu un ievieto cepeškrāsnī. Ceptu maizi ar magoņu sēklām ieteicams lietot 55-60 minūtes 200 grādu temperatūrā. Šajā laikā tie palielināsies, kļūs sulīgi, sarkani un ļoti garšīgi.

Mēs pasniedzam mīklas izstrādājumu līdz galdam

Sagatavojiet lāpām no rauga mīkla, tie jānovieto uz plakanas traukas un karsti jāsniedz uz galda. Papildus cepšanai jums jāuzrāda tasi karstas tējas vai kādu citu dzērienu.

Kā pagatavot maizi?

Ja jūs nepakļaujat Lentam, tad labāk pagatavojiet lāzerus no rauga pamatnes. Tas tiek mīcīts tādā pašā veidā, kā aprakstīts iepriekš. Tomēr tam jāpievieno viena saputota olu, tauku piens un izkausēts vai mīkstināts sviests (margarīns). Šāds sastāvs padarīs cepšanu daudz kaloriju, maigu un garšīgu.

Attiecībā uz pildījumu, ir labi izmantot dažādus cukīni, marmelādi un pat ievārījumu.

Apkopēsim rezultātus

Kā redzat, mājās lakras tiek ceptas diezgan ātri un viegli. Šāda partija varēs pagatavot pat nepieredzējušus pavārus. Šis saldais smilts vai rauga bāze papildus sieram ir gatavots no džutas. Galvenā šo produktu priekšrocība ir tā, ka jūs varat iegādāties minēto bāzi gandrīz jebkurā veikalā.

Sālītas mīklas zīlēšana ir ļoti populāra arī maizes ceptuvēs. Tas ir izgatavots no vienas un tās pašas bāzes (smiltis vai raugs), bet bez cukura piedevas, bet ar dažādu garšvielu (sāls, pipari, paprika, baziliks, sinepju sēklas, ķimenes uc) izmantošana.

Neatkarīgi no tā, kā jūs izmantojat cepumus vai maizes cepumus, jūs izmantojat, jebkurā gadījumā jūsu cepšana izrādīsies ļoti garšīga un maiga. Šāds deserts vai sāls produkti nav kauns, lai pateiktu svētku Lieldienu galda, kas apvienos visus savus mīļotos un mīlētos cilvēkus.