Uzkodas vistas ruļļos ar pildījumu

No putnu gaļas varat pagatavot gardus un oriģinālus ēdienus - piemēram, ruļļus. Parasti tos iedala divos galvenajos veidos: ceptas un vārītas vistas rullītes ar pildījumu. Šajā rakstā mēs esam savākuši viskustīgākās receptes šādu ēdienu pagatavošanai.

Vistas rullīši, pildīti ar Adyghe sieru

Jums vajadzēs pusi kilogramus ķidāta vistas, septiņus simtus gramus Adyghe siera, zaļumus, sāli un garšvielas.

Atdaliet gaļu un ādu no kauliem, beat tos un apkaisa ar sāli un pipariem. No augšas uz gabaliņiem salieciet Adyghe sieru, kas sajaukts ar zaļumiem un garšvielām. Tagad lieciet gaļas ruļļus, aptiniet to ar marli, pievelciet to ar auklu un pagatavojiet sālsūdenī apmēram četrdesmit minūtes. Pēc tam noņemiet marli un ievietojiet ruļļos zem spiediena, lai iegūtu vēlamo formu. Izveido biezu sulīgu gaļu un aromatizētu siera pildījumu!

Vistas rullīti cepeškrāsnī ar bekonu un izkausētu sieru

Jums nepieciešamas šādas sastāvdaļas: vistas fileja, bekons, iepriekš sagriezta, augu eļļa un kausētais siers.

Nožāvējiet fileju un pievienojiet tai piparus un sāli. Par katru gaļas gabalu novietojiet uz bekona šķēlītes un pēc tam ielejiet ar izkausētu sieru. Tagad katru gabalu ievelciet rullī un sasmalciniet to ar zobu bakstāmais. Uzlieciet cepšanas paplāti, apkaisa ar eļļu un cep divdesmit piecas minūtes 200 ^o C temperatūrā.

Bekona, siers un vistas kombinācija vienmēr ir uzvarēta!

Vistas fileja ar omlete un ķiplokiem

Par šo recepti jums būs nepieciešams trīs simti gramu majonēzes, septiņi simti gramu vistas gaļas (augšstilbi vai filejas), piecas olas, ķiplokus, augu eļļu, zaļumus, piparus, sāli pēc garšas.

Ielieciet olas ar majonēzi, līdz gluda, ielejiet iezīmēto cepšanas paplāti un cepiet piecpadsmit minūtes 220 ° C temperatūrā. Tiks iegūta cepta olšūteni. Tagad sagrieziet vistas gabaliņos un pievienojiet papriku, sāli, ķiplokus un zaļumus (smalki sagriezti). Omlete vienmērīgi ielieciet fileju, ielieciet to ruļļos un cieši iesiet to marli, sasienot tās galus.

Tad pagatavojiet litru vistas buljons, kurā jādodas pusstundu vāra. Kad trauks ir atdzisis, atvelciet marle un sagrieziet olu vistas rullīti gabalos līdz pat trim centimetru biezai.

Ļoti neparasta un apetīti!

Vistas rullīši ar žāvētiem aprikozēm un riekstu pildījumu

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: vienu vistas gaļu, glāzi valriekstu, divas olas, divus simtus gramus žāvētu aprikožu, tējkaroti zemes ingvera, divas ēdamkarotes sviesta, majonēzi un zaļumus pēc garšas.

Nogrieziet vistas ādu uz muguras un noņemiet to. Atlikušais mīkstums jāatdala no kauliem un sagriež šķēlēs. Tagad pavaira tos uz ādas un pievieno piparus un sāli.

Nomazgāt žāvētus aprikozes, mērcē to aukstā ūdenī apmēram stundu. Pēc tam nolejiet un izmetiet gaļas mašīnā vai arī jūs varat sajaukt to ar pārtikas pārstrādātāju. Sajauciet ar riekstiem, ingveru, olām un zaļumiem. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda. Pildījums ir gatavs. Uzlieciet to uz vistas ripiņām uz ādas, ielieciet ruļļos. Tagad jums ir nepieciešams pievienot mazliet piparus un sāli, un tad ietin to folijā. Rullējiet cepeškrāsnī un cepiet stundu 190 ^o C temperatūrā. Noņemiet foliju un atstājiet ruļļus cepeškrāsnī vēl 10 minūtes. Noņem trauku, atdzesē un sagriež.

Vistas rullīši ar pildījumu vislabāk ir apreškināti ar zaļumiem vai majonēzi.

Brīnišķīga apmešanās!