Visizcilākā zivju recepte mīklā.

Es tev piedāvāju ne vienu ēdienu receptes zivīm, bet vairākas. Jūs izvēlēsieties to pašu recepti zivīm mīklā, kas jums patīk. Jau sen ir zināms, ka zivis mūsu organismiem ir ļoti noderīgi, un ceptas zivis plakanajā maitē ir garšīgs ēdiens ar mīkstajām un sulīgajām zivīm.

Sāksim ar to, kā padarīt zivju pelmeņi . Clary, faktiski - mīklas konsistence, kas atgādina skābu krējumu. Sāksim ar vienkāršu tradicionālo mīklu. Viņam nepieciešamas šādas sastāvdaļas: milti, piens, saulespuķu eļļa, olšūna un sāls. Miltus audzē ar siltu pienu. Ja nav piena, tad jūs varat izšķīdināt miltus un ūdeni. Viss ir kārtīgi iemaisīts. Pakāpeniski ievieš olas dzeltenumu, saulespuķu eļļu un sāli. Rūpīgi samaisiet visu, atstājiet maisījumu uz dažām minūtēm. Par tā pietūkumu, kā parasti, pietiek ar 15 minūtēm. Un galu galā mēs ieliekam iebiezinātu olbaltumu sagatavotajā maisījumā. Mūsu klients ir gatavs.

Jūs varat pagatavot alus klārus. Apsveriet vēl vienu iespēju, kā padarīt zivju pelmeņi. Tam vajag arī miltus un olas, bet ūdens vai piena vietā mēs izmantojam alu, un sāli papildina garšvielu un papriku. Sagatavošanas princips ir līdzīgs iepriekšējam. Visas sastāvdaļas jāsajauc, lai iegūtu vienveidīgu krējuma mīklas.

Daļa no darba, ko esam jau paveikuši, proti, mēs iemācījāmies gatavot desertu. Tagad ejam tieši pie tā, kā ceptas zivis gatavo mīklā.

Jebkura recepte zivīm mīklā ir balstīta uz zivīm. Parasti viņi gatavo šo ēdienu no visdažādākajām zivīm. Varat izmantot gatavu dažādu zivju filejas. Ja jūs nopirkuši zivis ar liemeņiem, tad to vajadzēs nomazgāt, notīrīt un izjaukt filejas, kuras jūs varat sagriezt pēc vajadzības, jo zivju receptes plāksnēs netiek normalizēts gatavā produkta lielums. Kā likums, zivis sagriež mazos gabaliņos, bet dažreiz tiek sagrieztas diezgan lielas šķēles. Ir svarīgi tikai uzmanīgi izņemt no zivīm visus kaulus.

Pēc zivju sagatavošanas nogrieziet gatavo fileju porcijās, mēs pārietam uz nākamo stadiju. Cepšanas traukā mums ir nepieciešams sildīt pietiekami daudz eļļas, jo šādu ēdienu var pagatavot saulespuķu eļļā. Ir iespējams pagatavot arī ceptu. Katrs zivs gabals tiek iemērc sagatavotai dūmakai un pēc tam tiek nosūtīts uz karstu pannu. Cepiet gabalus abās pusēs, līdz veidojas jauka zelta garoza. Tad uguns tiek samazināts un zivis ir gatavi. Raksturīgi, ka cepšanas process ilgst ne vairāk kā 15 minūtes.

Dažreiz daži saimnieki pievieno minerālūdens gāzēto ūdeni sagatavotajā mērcē . Tā kā neliels daudzums tā var padarīt gatavās ēdiena mīklu bubulāku un gaisīgāku.

Cits variants, kā jūs varat apcept zivis mīklas. Parasti to izmanto, ja mēs gatavojam alus desertu. Zivju fileju sagriež garos gabaliņos, kas ir sālīti un pipari. Atsevišķi noslaukiet uz smalkas rīvdēles sieru no cietajām šķirnēm un sajauciet ar rīvmaizi. Parasti zivju gabaliņus vispirms iemērc gatavajos pelmeņos un pēc tam ielej maisījumu sierā un rīvmaizē. Tik pēc tam šķēles tiek sūtītas uz karstu pannu ar saulespuķu eļļu un ceptas no abām pusēm. Jūs varat pasniegt šo ēdienu kā vienu, jo tas ir diezgan pašpietiekams, un ar sānu ēdieniem, piemēram, rīsiem vai kartupeļiem.

Ir vēl viens veids, kā sagatavot šo ēdienu. Mēs sākam, kā vienmēr, zivīm sagriežot filejās un sagriežot gabaliņus. Tad tiem nepieciešams pipari, sāli, pievieno saulespuķu eļļu, citronu sulu un smalki sakapātus zaļumus. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un atstātas pusstundas sajaukšanai vēsā vietā.

Šajā laikā mīklu pagatavo. Jūs varat izmantot jebkuru no iepriekš minētajām ēdienu gatavošanas iespējām. Kad viss ir gatavs un zivis pietiekami sabojātas, gabali tiek nosūtīti uz mīklu, un pēc tam uz karsto pannu ar saulespuķu eļļu. Šis ēdiens, kas tiek pasniegts uz galda, var pārlej ar sviestu.

Jūs varat pasniegt šo ēdienu gan aukstā, gan karstā veidā. Tas ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un vēlmēm. Manā ģimenē viņi mīl ēst karstu zivju mīklu, tikko noņemta no plīts.