Vienkāršs ēdiens cukini un baklažānu

Jūs esat sapulcējušies bagātīgu ražu dārzeņu? Nav pārliecināts, ko pagatavot baklažānu un cukini? Tad jums būs noderīgi apskatīt saturu šajā rakstā. Pēc apraksta vienkāršu ēdiens baklažānu un skvošs. Viss, kas jums jādara, tas ir minimālais apjoms, brīvā laika un visbiežāk produktiem.

Sautējums baklažānu un cukini

Saraksts sastāvdaļu (7 porcijas):

• 250 g sīpolu;
• 10 g ķiploku;
• baklažānu un skvošs (470 g);
• 20-50 ml ūdens;
• 350 g tomātu;
• augu (attīrīts) Oil - 2-3 ēdamk. l.;
• 1-1,5 pants. l garšvielas.

preparation:

1. Nomazgājiet dārzeņus ar ūdeni no krāna. Pirmkārt, mēs baklažānu, noņemt tos no mizas un sagriež nelielos kubiņos. Ja esat iegādājies kādu jaunu dārzeņus, tad miza nevar iztīrīt. Getting ārstēšanas cukini. Tie ir rūpīgi jānotīra ar asu nazi un tad sagriež kubiņos.

2. Ēdieni no baklažānu un cukini, un ietver izmantot citus dārzeņus, piemēram, sīpoliem. Tātad, veikt dažas spuldzes, notīriet tos un karbonāde tik smalki, cik iespējams. Likts uz plīts dziļa panna un pārlej noteiktajā apmērā eļļas. Tagad mēs nolikt gabalu sīpolu. Cep 3-5 minūtes, nosakot vidēja siltumu.

3. uz pannas ar sīpoliem piešķir īpašu garšu sacivi. Sajauc visu, aptuveni vienu minūti. Tālāk, izvietojiet cukini ar baklažāniem. Mēs sajauc sastāvdaļas ar koka lāpstiņu. Pārklāj ar vāku.

4. Tā joprojām ir smalki sakapāt tomātus un pievienot tos uz pannas kopā ar citiem dārzeņiem. Jūs varat sākt vārīties to visu bez vāciņa. Beigās procesa veikt ķiplokus, attīra to un sadriskāt. Lieciet dārzeņus. Pēc 10-15 minūtēm sautējums ir gatavs. Trauku rotā ar svaigiem zaļumiem un baro porcijās.

Cepts baklažāns ar cukini

Drīz plānots ievērojams notikums (kāzu jubileju, dzimšanas dienas, visā valstī brīvdienu), bet jūs nezināt, kā pārsteigt viesus? Lieliska iespēja būs ēdieni no cukini un baklažānu. Tie ir ne tikai garšīgs, bet noderīgs.

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 1 gab;
• vairākas vidēja lieluma baklažāns;
• 250 g baltmaizes;
• olīveļļa (pietiek 1 ēdamkarote ..);
• divi tomātiem;
• ķiploku (vairāki zobi);
• divi paprika (vēlams sarkans);
• 250 g of fetas sieru ;
• bunch of pētersīļu;
• raudene (svaigi vai kaltēti);
• sāls.

Praktiskā daļa:

1. Sagriež baklažānus pusēm. Katrs puse ir nepieciešams, lai berzēt ar sāli. Mēs atstāt kā tādu uz 30 minūtēm. Tas būs atbrīvoties no rūgtuma. Iegūto sulu ir viegli saplūst izlietnē. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mēs, kas uz cepšanas foliju. Tas likt baklažānu (mizu uz augšu). Cept pusstundu. Tad mēs ņēmām ārā no krāsns un dot atdzist. Katrs baklažāns izraut miesu, bet ne visiem, bet tikai 2/3. Viss, kas mēs ņēmām, mēs samazināt.

2. Veikt liela panna, ielieciet uz uguns un cep to dārzeņiem (pipari, tomāti, sīpoli). Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un oregano. Tops vāks ar vāku. fire dzēst dārzeņu maisījumu samazināšana par vismaz 10 minūtes. Neaizmirstiet maisīt traukā. Pēc šī laika, vāku var atvērt, ļaujot mitrumam iztvaikot.

3. Izņemiet dārzeņus no plīts, pievieno sieru un pētersīļus. Sāls un pipari. Rūpīgi samaisa iegūto masu. Tā mēs aizpildīt katru baklažānu. Un jums ir nepieciešams, lai piliens mazliet olīveļļas. Mēs nosūtīt ēdienu krāsnī 30 minūtes.

Tagad, ka jūs zināt, ko ēdienus baklažānu un cukini var pagatavot. Izbaudiet savu maltīti!