Vistas pildīta ar rīsiem krāsns un vistas ar sēnēm: ātrs un garšīgs

"Vistas - ne putns, bet gan līdzeklis, lai atsvaidzinātu" - teikt faniem vistas gaļas visās tās formās. Kāds, piemēram, vistas kājas, kāds vēl to patika spārniem, un kāds, kas patīk "vietējais saturs" vistas. Mēģiniet lūdzu ikvienu ar dažiem vienkāršiem receptes vārīšanai veselu vistas krāsnī.

recepte 1

Vistas pildīta ar rīsu krāsnī.

Par to sagatavošana būs nepieciešams:

- Putnu Visa vistas, kas sver aptuveni 1,5 kg;

- Rice - 200g;

- burkāni - 150g;

- Sīpolu - 150g;

- majonēze - 50 g;

- Garšvielas - 1. tabula. karoti vai nobaudīt

- žāvēti augļi (rozīnes, plūmes, utt) - pēc pieprasījuma, nevar pievienot.

Gatavošanās vistas pildījumu ar rīsiem krāsnī šādi: jums vārīties rīsus, līdz pusei vārīti stāvoklī. Smalki sakapājiet sīpolus, rubbed uz smalka rīve burkāniem un apcep tos augu eļļu. Tālāk, apvienot rīsus un zazharku, pievieno garšvielas un žāvēti augļi. Pildījums ir gatavs. Tagad mēs apņemas tieši aiz vistu sevi: ielieciet to atpakaļ uz augšu un samazināt gar kores. Tas ir nepieciešams, lai novērstu krūšu kaula. Noņemšana krūšu kaulu atbrīvos papildus "" telpas pildījumu. Kad kauli tiek noņemtas, griezumu piešūta biezu rupju pavedienu līdz kaklam liemeņa. Ar kaklu pildīti ar vistu un rīsu novāc savus cieši sablīvēta un tad šūtas liemeni pilnībā, ieskaitot kakla. Sustavchikov ka tur spārnus un kājas, var būt precīzi pirms pārtraukuma, lai jūs varētu samazināt vistas bez lielas piepūles. Tagad daubed karkass majonēzi un garšvielas, un ievieto to uzkarsētā 180 krāsns-pieciem grādiem uz vienu stundu. Kad vistas pildījumu ar rīsiem krāsnī ir gatavs, jūs varat iesniegt to uz galda. Neaizmirstiet noņemt pavedienu.

recepte 2

Vistas ar sēnēm krāsnī.

Par šo recepti piestāvēs absolūti nekādas sēnes, taču mēs vislētākie - sēnes. Tātad, mums ir nepieciešams:

- Visa vistas - 1 gab;

- svaigas sēnes (šampinjonu) - 400g;

- paprika - 1 gab;

- sīpolu - 1 gab;

- sāls un pipari, garšvielas, garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Vistas ar sēnēm krāsnī , lai iegūtu visvairāk piedāvājums un garšīgi, tas viss ir nepieciešams, lai novērstu kaulus, tostarp mugurkaula un ribām. Arī izņemt kaulus spārniem un kājām. Iegūto biezeni un fileja labi berzēt ar sāli, melnos piparus un tiem, garšvielas, ka esat izvēlējies. Tagad vistas īsi atlikt, lai dotu viņai labu uzsūkšanās, un uzņēmēja, lai sagatavotu pildījumu. Mazgāt un tīrīt sēnes un sīpolus, tad karbonāde: sēnes - plānās šķēlītēs, sīpolu - gredzeni. In saulespuķu eļļas un cep tos nedaudz sāli un pipariem. Saldie pipari sagriež daļās gareniski, izņem sēklas un piepilda ar vārošu ūdeni, dažas minūtes, pēc tam izņemiet to no ādas. Engorged garšvielas vistas farshiruem šādi: pirmkārt, gulēja papriku, un virs tā - sēnēm. Arī rammed sēnes spārnus un kājas. Karkass vītne sašūta, pēc kā tās daubed majonēzi, augu eļļu vai īpašā mērcē un likt uz cepešpannas. Vai sasilšana cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ievietot to cepamajā vistas. Neaizmirstiet regulāri laistīt vistas izolētu no tā sulu. Pēc apmēram 40 minūšu vecmeitu pildījumu krāsnī, tiek pilnībā pārklāti ar zelta garoza, tā būs gatava.

Mīlētājiem vistas subproduktus (aknas, sirdis, navels, tad kambarus) var ieteicams sagatavot pildīšanai: 200g vistas aknas, sēnēm 300g un 1 galva smalki sagrieztu sīpolu, polmorkovki rubbed uz rupja rīve. Uzkarsē lielā pannā augu eļļu un ielieciet to priekšgala. Mazliet par to, tad pirms smaržu sīpolu, tad pievieno rīvētu burkānu, sēnes un aknas. Tas viss labi samaisiet un vāra, cep vidējā siltumā apmēram 10 minūtes. Maisa neregulāri. Beigās pievieno sāli un piparus. Pildījums ir gatavs, tagad tas ir nepieciešams, lai aizpildītu to vistas, kas pēc tam cep cepeškrāsnī, līdz vārīti.

Zinot to, kā gatavot vistas, pildīti ar rīsiem, jo krāsnī, kā arī vistas ar sēnēm un aknām, jūs varat, lūdzu, savu ģimeni vai viesus garšīgi un diezgan vienkāršas maltītes.