Wonton: recepte ar foto

Wonton - ir tuvi radinieki mūsu klimpām, kas nāca pie mums no Ķīnas. Šis Bagātīgas ēdiens tradicionāli tvaicēti, vārīti vai cepti uz kraukšķīgas. No šī raksta jūs uzzināsiet, kā sagatavot Wonton, mīklas recepti un virskārtas, kā arī nelielu kulinārijas viltības, kas padara šo ēdiens ir īpaši garšīgi.

Wonton mīkla

Ķīnā, lai šo ēdienu pārdod gatavu mīklu, sagriež kvadrātos vai aprindās izmēra. Tomēr, jūs varat viegli pagatavot savu bāzi un pārliecinieties, ka tas nav liels darījumu. Lasiet, kā padarīt mājas par Wonton mīklas (recepti):

• Uzbērt bļodā trīs tases miltu.
• Vāra katliņā pusi tasi ūdens un ieliet miltos. Tad pievieno ceturtdaļu tasi ūdens istabas temperatūrā.
• Ielieciet bļodā sāls un tējkaroti augu eļļas, mīcīt mīklu un ļaujiet tai nostāvēties 10-15 minūtes.

Wonton garneles un cūkgaļa

Par šo recepti, jūs varat pagatavot mīklu pats, vai arī iegādāties veikalā. Sadalīt vēlamo daudzumu mīklas trijās daļās. Divi vāks ar dvieli un noņemt uz sāniem, un trešais roll un izmantojot veidlapas, kas izgriezta no viņas aprindās 5 cm diametrā būs jums nepieciešams ēdiena gatavošanai gaļas .:

• Mash ar dakšiņu uz 300 gramiem nomizotu garneļu, pievienot tam 200 gramus maltas cūkgaļas un samaisiet.
• Tad simpātiju nazis 120 gramus bambusa dzinumi (tos var aizstāt marinētas sēnes), un pievienot tos malto gaļu.
• Garšvielu pildījums divas ēdamkarotes sojas mērces, divas ēdamkarotes rīsu (sauss vai balts) vīns, sāls un pipari.
• Pievieno malto pusi ēdamkarote augu eļļas, divas ēdamkarotes rīsu miltiem (var būt aizvietots ar cieti), proteīnu un tējkaroti cukura.

Pildījumam labi un vieta sajauc centrā katra gabala. Tad pievienojiet malas mīklas, lai iegūtu soma ar atvērtu muti. Wonton pavārs dubultā katlu līdz piedāvājumu, tad pasniedz nekavējoties

Fried Wonton. Recipe ar foto

Dzimtenē no Ķīnas klimpas dod atšķirīgu formu. Dažreiz malas ir pilnībā saistīti viens ar otru, dažreiz atstāja atvērtu "muti", un Sičuaņas virtuvi tie bieži pievienots trīsstūra forma. Šajā laikā, mēs piedāvājam neredzīgiem maisiņus mīklas un cep tos eļļā. Lasiet, kā pagatavot ceptu Wonton (recepti):

• Lai uzsākšanai aizdevumiem mērces. Lietojiet vienu sarkanais čilli, izņemiet sēklas un baltas sienas. Mīkstumu sagriež plānās pusriņķi, kas pēc tam ir saistīti ar ēdamkarote cukura ēdamkarote laima sulas, trīs ēdamkarotes ūdens un četras karotes sojas mērci (tā vietā var veikt zivis).
• Samaļ 250 g nomizotu garneļu, pievienojiet tos smalki sagrieztu zaļo sīpolu, piecas vai sešas daiviņas ķiploku un dažus zariņiem koriandrs.
• Samaisa garneles ar 450 gramiem maltas cūkas, vistas olu, sojas mērce ēdamkaroti, un tējkarote laima tējkarotes cukura. Sezona zemes gaļu ar sāli, pipariem un labi samaisa.
• Bowl piepildīta vāku ar pieguļošu plēvi un nosūtīt to stāvēt ledusskapī uz pusstundu.
• Ņem 350 gramus mīklas Wonton vai sagatavot pats. In centrā katru detaļu, novietojiet bumbiņu Maltās gaļas, kas ir roll ar mitrām rokām. Savelciet malām, lai jūs saņemsiet nelielu maisā.
• Lai apsildītu cepšanas eļļu dziļās pannas apcep un tad Wonton līdz zeltaini brūnas.

Gatavo trauku Pasniedz karstu ar karstu mērci.

salds Wonton

Ir daudz veidu virskārtas, ar kuru sagatavo klimpām. Šajā gadījumā, mēs iesakām jums krājumu līdzi žāvētas ogas un riekstus. Izlasiet norādījumus un gatavot kopā ar mums sākotnējo Wonton. Recepte:

• Ņem 75 g žāvētu ķiršu bez kauliņiem un sajauc to ar 30 gramiem riekstiem. Pievienot cukuru pēc garšas un zemes kanēli.
• Sagatavot svaigu mīklu vai pirkt gatavu. Centrā katra apstrādājamā Put tējkaroti aizpildot un cieši pievienojiet malas, dodot Wonton laukumā.
• Lej wok augu eļļas un apcep to saldās klimpas.

Gatavs Wonton vieta uz papīra dvieļiem, lai eļļa stikls, kas un pēc tam trauku. Pirms pasniegšanas varat apkaisa tos ar maisījumu kanēli un pūdercukurā.

Wonton ar malto gaļu. recepte

Pārsteidziet savus mīļos jaunu ķīniešu ēdieni, un viņi būs paldies. Kā sagatavot Wonton? Recepte sagatavošanu skatīt zemāk:

• Half neliela kāpostu plug karbonāde ar nazi un vāra pannā, līdz vārīti.
• Viens no burkānu un vienu sīpolu mizas, tad sarīvē. Sajauc 250 gramus dārzeņu ar malto cūkgaļu, rīvētu ingveru, daiviņa ķiploka, sojas mērci un karote karote sezama eļļu.
• Kad kāposti ir nedaudz atdzist, sajauc to ar gaļu un atstāj stāvēt pusstundu.
• Šajā laikā, jūs varat sagatavot mīklu un to sagriež nelielos kvadrātos.
• Karoti pildījums nodots sagataves un pievilktu aploksnes. Pēc šī Wonton vāra, līdz piedāvājuma sālsūdenī un kalpot.

Wonton ar sēnēm

Ja jums patīk sēņot, izraidīt no savas izvēlnes gaļas, tad pievērsiet uzmanību šiem veģetāro Wonton. recepte:

• 200 g Ķīnas kāpostu un seleriju 80 g sasmalcina ar maisītāju.
• 100 grami sēņu un karstā pipari simpātiju nazi un tad apcept pannā, līdz vārīti.
• Sezona ir maltā gaļa ar sojas mērci, pievieno pēc garšas sīpolus, koriandru un ingveru.
• Sagatavot mīklu (jūs varat atrast recepti iepriekš), un roll to plānā slānī.
• Cut detaļu kvadrātos, ielieciet pildīšanai centrā katru un formas maisiņos.

Wonton nepieciešams vārīt tvaicētiem līdz vārīti. Izlikt tos tabulā, var būt ar oriģinālo mērci, kas ir izgatavoti no šādiem produktiem:

• Sojas mērce light - 30 ml.
• Sezama eļļa - puse tējkarote.
• Tumši rīsu etiķis - pus tējkarote.
• Red Hot pipari.
• Ginger - viena tējkarote.

Mēs ceram, ka jums patiks receptes savākti šajā rakstā, un katru dienu jūs priecēs ģimeni ar jauniem ēdieniem.