Bārbele: receptes, fotogrāfijas

Kādas ir bārbeles? Šī graciozā iegarenas ogu sarkanā krāsā ar tievu muguriņas. Sulīgs krūmi bārbele aug mežu izcirtumos un malām, uz nogāzēm un gravās, dažreiz kā dekoratīvu augu pilsētas ielās. Visa krūms ir piemērots terapeitisku izmantošanu, ogu - kulinārijā un medicīnā. Šodien mēs apskatīt to, kā jūs varat izmantot bārbele. receptes tiks iesniegts jūsu uzmanību. Un derīgās īpašības runāt citā laikā.

Cooking žāvēti bārbele

Ogošana ražotas vēlā rudenī, kad tie ir pilnībā nobrieduši un iegūt maksimālo vitamīnu. Ogas ir labas antiseptiskas īpašības, tāpēc var uzglabāt ilgu laiku, pat bez jebkādas ārstēšanas. Put tos, piemēram, parasto konteinerā, vakuumā, un uzglabāt to ledusskapī. Jūs nevarat jāuztraucas par savu drošību mēnesi, ja jūs vēlaties, lai ietaupītu vairāk laika - sūtīt saldētavā, kur jūs varat glabāt uz vienu gadu. Bet mēs darīsim vieglāk, nemaz sausās bārbeļu. Receptes žāvēšanai ir atšķirīgi, mēs uzskatām, ka visvairāk vienkārša un universāla. Pirmajā posmā tas tiek darīts pie 40-45 grādiem, lai maksimāli novērst vitamīnu zudumu. Tad ogas beidzot žāvē temperatūrā 60 grādiem. Krāsns tiek darīts šādi. Par mana mazā augļi, tad žāvē gaisā. Pēc tam, likt uz pannas vienā slānī un ielieciet cepeškrāsnī. Par laiku, mēs nosakām, eksperimentāli, žāvē 45 grādiem, tad nostādina 60 grādiem. Kad jums ir nepieciešams, lai pabeigtu šo procesu? Ja ogas nav stick kopā, kad saspiests ar dūri, gatavu bārbele. Aizmigt plastmasas pudelē un uzglabāt vairākus gadus.

Kā es varu joprojām saglabāt bārbele?

Pieņemsim, ka mēs esam savākuši rudens bārbele. Cooking Receptes, tālāk aprakstītie, var palīdzēt ietaupīt vēl dažus veidus. Savākt ogas ir sakārtoti, mans, vāra nelielā ūdens daudzumā, un izspiediet sulu. Ieliet puslitra pudeli, sterilizē un izmanto nevis etiķi sagatavošanā želejām un mērces. Pavārmāksla sukādes bārbele. Mēs vācam zariņiem, gatavot sīrupu no glāzes ūdens un divām glāzēm cukura. Tad ņem Bārbele zars ar augļiem, magoņu sīrupu, velmēta cukuru smilšu un nodot pannā, punktā pergamenta papīru. Tas nepieciešams, lai izžūt zemā temperatūrā. Tad uzglabā burkas, pārklājot tās ar papīra vākiem. Ogas var arī marinēt. Mēs vācam, kā iepriekšējā gadījumā, ar filiālēm. Sagatavošana sālījums trīs glāzes ūdens un ceturtdaļu tasi ēdamo sāls. Liek augļus un aizpildīt burkās sālījumā, iepriekš ostuzhennym. Sasaistīšanas bankām, mainīt vecās uz jauno sālījumā ar izskatu pelējuma. Šīs ogas ir labi piemērots gaļas ēdieniem. Kā jūs Bārbele? Receptes ziemā? Tā bija visvairāk vienkāršus veidus. Mēs tagad aprakstīt dažus sarežģītāks.

Bārbele: receptes ievārījumu

Mēs piedāvājam divas iespējas. Pirmo nepieciešamību vienu kilogramu ogu pusotra līdz diviem kilogramiem cukura. Izmantojiet vēlams intensīvi krāsas, labi nogatavojušies vīnogas. Tie ir mazgāti, un met caurduris. Cook 70% sīrups no 500-600 ml ūdens un pa pusei divu kilogramu cukura. Izlaist ogas vārot sīrupu, vārot, noņemiet no uguns un atstājiet uz 10-12 stundām. Tad ievārījums vāra, līdz piedāvājuma vidējā siltuma, sadalās sterilās bankām un ruļļos. Par otro iespēju, jums būs nepieciešams pusi kilogramu cukura smilšu un biezeni bārbele. Daļa no augļu izskalo, kādu sadriskāt. Ar šo biezeni un pievienot vārot, nepārtraukti maisot, cukuru. Cook tālāk līdz, līdz sabiezē. Tad iemest pannā atlikta ogas, sagatavo uz dažām minūtēm un karstā sadalās bankām. Tad satīt vākus un pagriežas otrādi.

Pavārmāksla ievārījums un želeja bārbele

Ko jūs joprojām varat izmantot bārbele? Receptes daudz, piemēram, ir iespējams veikt želejas un ievārījumu. Kā? Par ievārījumu, mums vajadzēs aptuveni pusi kilogramu cukura un 1,2 kilogrami augļu un bārbele. Gatavot tos mīkstināt, un tad paberzē caur sietu, pievieno smiltis cukuru un vāra vidējā siltumā. Kad masa ir samazināta par vienu trešdaļu, noņemiet katlu no uguns un sadalās uz bankām, lai ievārījums. Jelly sagatavojot diezgan daudz tāds pats, izņemot, ka masu pievieno nedaudz buljona, lai padarītu to mazliet plānāks. Un cukurs tērēt nedaudz mazāk. Abos gadījumos bankas ar gatavās produkcijas, vēsā tumšā vietā. Ja jums rodas problēmas, sagatavojot bārbele, receptes, fotogrāfijas procesa jums vienmēr palīdzēs tikt galā ar grūtībām.

Tinktūra bārbele un to mērķi

Kā jau minēts sākumā šo rakstu, ne tikai labumu no augļiem krūma, un visas tā daļas, un zariem un lapām, un saknes. No tiem sagatavot dažādus liķieru, kas ir gan medicīniska tikšanos. Mēs aprakstīt divus iemiesojumi kā bārbele šeit lietots.

Receptes liķieru priekšā no jums. Pirmais lieto slimību žults trakta, aknu, žultsakmeņu, gepatoholetsistite, hepatīta, akūts hronisku cholecystitis. Tā sagatavošana: 100 ml degvīna vai veikt 40% alkohola 20 g Barberry lapām. Divas nedēļas uzstāt, tad izspiež un filtrē. Glabāt tumšā pudelē vēsā, tumšā vietā. Nepieciešams veikt trīs reizes dienā 25-30 pilieni divas līdz trīs nedēļas. Šis iestatījums tiek izmantots arī ginekoloģijas un dzemdniecības praksē: asiņošana, dzemdes subinvolution utt ...

Tinktūra bārbele №2

Un tagad mēs piedāvājam vēl vienu recepti tinktūra bārbeles, kas ir gatava uz alkoholu. Tas ir labi, lai palīdzētu tiem, kas vēlas zaudēt svaru, tostarp tāpēc, ka tas veicina ātru un augstas kvalitātes attīrīšanas ķermeņa. Daudzi tādēļ dzert tēju no godži ogas. Tātad, ideāls risinājums varētu konsolidēt rezultātus un saņemšanu no tinktūra bārbele. Tas arī stiprinās šo rezultātu. Sagatavojiet sev šādu noderīgu produktu. Mums būs nepieciešams 200 ml 70% spirta un 20 gramus jauniešu lapām krūma. Mazgājiet lapām siltu ūdeni, sasmalcina tos, un kuģis stikla pudelē. Piepildiet to ar alkoholu un uzstāt vēsā vietā vai ledusskapī apmēram divas nedēļas. Mums ir nepieciešams veikt 30 pilieniem trīs līdz četras reizes dienā pēc ēšanas visā diētu. Saglabājiet šo tinktūra būtu stingri ledusskapī.