Burkānu recepte Korejai

Viens no izplatītākajiem salātiem ir Korejas burkāni. To pārdod daudzos veikalos, bet bieži tas ir pilnīgi garšīgs. Un, iztērējuši savu naudu, jūs saprotat, ka tas ir pilnīgi velti. Tāpēc vislabāk to gatavot pats. Burkāni korejiešu valodā būs tieši tā, kā jūs vēlaties, un tev izmaksās lētāk. Bez tam, jūs varat izvēlēties recepti, kas jums labāk un ilgu laiku nodrošina sev šo gardo ēdienu. Ļoti svarīga ir garšvielu izvēle korejiešu burkāniem. Viņu izvēle ir ļoti plaša, un var būt viens, kas sagraus visu salātu garšu. Tomēr jums nav nepieciešams eksperimentēt un izvēlēties garšvielas pats. Labāk ir izmēģināt gatavos maisījumus un izvēlēties pareizo maisījumu. Kā pagatavot korejiešu burkānus? Kādas receptes tur ir?

Burkānu recepte Korejā

Sastāvs: 1,5 kg. Burkāni, lai gan ir vēlams, lai burkāns būtu liels, gluds un sulīgs, 4 - 5 tablešu etiķi. Ēdamkarotes, 2 - 3 galdi. Ēdamkarotes cukurs, galds. Tējkaroti sāls, garšvielas korejiešu burkāniem, pusi tases augu eļļas un ķiploku galvu.

Sagatavošanas metode:

Lai pagatavotu ēdienu, mums vajag īpašu korejiešu burkānu trauku. Uzlieciet uz tā svaigus burkānus. Šajā gadījumā vēlams stingrāk piespiest burkānu, lai salmi kļūtu lielāks. Pēc tam tas ir ļoti jāizgriež, lai parādās sula, un tā kļūst mīkstāka. Tad pievienojiet sāli, cukuru un garšvielas. Ielie eļļu un etiķi. Mēs piespiedīsim ķiploku ar ķiploku, un mēs to arī pievienojam burkānam. Pēc tam sajauciet, pārklājiet ar vāku, ielieciet apspiešanu uz augšu un tīriet to vienu dienu ledusskapī. Pēc tam burkāni sajauc un izklāj uz stikla burkāniem. Burkāni jau var ēst, bet labāk pagaidīt dažas dienas.

Burkānu recepte Korejā

Sastāvs: 1 kg. Burkāni, 3 ēdamkarotes etiķa, 3 ķiploka daiviņas, 5 ēdamkarotes olīveļļas, ķīne. Paprika, sāls un cukurs pēc garšas.

Sagatavošanas metode: sarīvējiet burkānu ar salmiņiem, pēc tam pievienojiet sāli un atstājiet to 10 minūtes zem jūkas. Burkāni izmet šķidrumā un mazgā ar tekošu ūdeni. Tad saspiediet un ievietojiet emaljētā traukā. Ar ķiploku mēs nospiežam 3 ķiploku krustnagliņas un pievienojam burkāniem. Aizpildiet 3 tabulu. Karote 9% etiķa, sajauciet.

Uz čuguna trauku silda olīveļļu. Pievienojiet tējkaroti papriku un apcepiet apmēram minūti. Cepiet un apcepiet sīpolu, līdz tā kļūst zeltaina. Mēs sasmalcinām eļļu ar marli, ielej burkānus, samaisa, pārklāj to un atstāj to dienu vēsā vietā.

Burkānu recepte Korejā

Sastāvdaļas: 5 burkāni, 4 galdi. Karotes augu eļļas un puse galda. Karotes 3% etiķa, 4 ķiploku krustnagliņas, Korejas garšvielu garšvielas, sāls.

Sagatavošanas metode:

Par īpašu trauku, lai sagatavotu Korejas burkānus berzēt 5 burkānus. Solim pēc garšas, pēc kura mēs atstājam pusstundu. Pēc tam izspiest burkānus un iztukšot sulu. Saulespuķu eļļu sajauc ar etiķi, atdzesē un ielej burkānos. Ķiploku krustnagliņas tiek nospiests ķiploku veidā, un kopā ar garšvielām mēs pievienojam burkānu. Visus sajauc un ielieciet 5 stundas vēsā vietā.

Burkānu recepte Korejā

Sastāvs: puse kilogramu burkānu, 50 ml. Dārzeņu eļļa, 3 ķiploka daiviņas, 2 galdi. Karotes 9% etiķa, sarkanie pipari, cukurs, sāls, koriandrs.

Sagatavošanas metode:

Izmantojot īpašu kumelīšu sasmalcinātu burkānu. Iegūtā burkānu salmiņos pievienojam sāli, cukuru, sarkanos piparus, koriandru un etiķi. Tad mēs visu sajaucam. Ķiploki izspiež ķiploku. Mēs izgatavojam slaidu no burkāniem un uzliek ķiplokus uz augšu.

Cepamajā trauku sildiet augu eļļu un ielieciet to uz ķiplokiem. Pēc tam mēs visu sajaucam un vienu dienu notīriet ledusskapī.