Cepšanai cepeškrāsnī Dorado

Dorado - nosaukums garšīgas zivis, kas mīt subtropu un tropu apgabalos Mazāzijā un Vidusjūru. Šī zivs gaļa ir tikai neticami garšīgi.

Visbiežāk, dorado Paneer un cep pilnībā kopā ar asti un galvu. Lai to izdarītu, protams, jums ir nepieciešams, lai izvēlētos piemēram, izmērs, kas ļauj novietot uz šķīvja (25-30 cm).

Kā gatavot cepeškrāsnī Dorado

1. 1. Vienkārša recepte plaužu krāsnī

Dorado cepšanai krāsnī, jums būs nepieciešams (pamatojoties uz trīs porcijas):

1. Plaužu filejas - trīs plates;
2. Pus citronu;
3. Seši gabali kartupeļu;
4. Ēdamkarote baziliks;
5. Half tase olīveļļas. Ja tāda nav, var izmantot dārzeņu.

preparation:

Pirmā lieta, kas jādara, ir atkausēt zivs fileja, izžāvēt, apkaisa ar citronu sulu un apkaisa ar garšvielām. Pēc tam, atstājiet Dorado 10 minūtes marinēties.

Ierīvējiet fileju ar sāli un atstāj vēl uz 10 minūtēm.

Vāriet kartupeļus, līdz gandrīz pilnīgai gatavībai, bet, lai saglabātu to mazliet grūti.

Ielej veidnē cepšanai nelielu daudzumu eļļas, sagriež kartupeļu šķēles un novietojiet to uz apakšā pelējuma.

Sagrieziet sīpolu plānās gredzeni, nedaudz apcept olīvu (vai to, kas ir), eļļas un vietu uz augšu no kartupeļiem. Nākamais slānis - zivis, kas ir arī nepieciešams, lai ielej eļļu (zivju filejas tāpēc nenožūs cepšanas laikā). Neaizsedziet formu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un nodot visas sastāvdaļas cept 40 minūtes Pēc šī laika, lai noskaidrotu, vai kartupeļiem sārts kļuva otrā pusē. Ja tā, dorado krāsnī ir pilnīgi gatavs. Ja nē, pagaidiet brīdi, līdz kartupeļi ir parādīsies zeltaini brūni.

1. 2. Dorado krāsnī ar sēnēm

Agrāk uzskatīja, ka sēnes un zivis - ne pārāk saderīga ar katru citiem produktiem. Bet, ja jūs mēģināt gatavot ēdienu, jums būs patīkami pārsteigts. Tas ir tiešām garšīgs.

Varbūt ne katrs dažādas zivis iet labi ar sēnēm, un ne reizi sēnītes piemērots zivīm. Bet dorado, kas mums ir šodien, un teikt, un parastās pogu sēnes - perfekta kombinācija.

Ingredients (4-6 porcijas):

- 4 plate Dorado fileja;

- 300 grami sēnes;

- burkānu;

- 2-3 zariņi pētersīļu;

- 6 ēdamkarotes majonēzes;

- pipari, sāls, citronu, eļļa.

preparation:

Sagriež zivju filejas gabalos. Pēc tam, kad minētā pipars ar sāli tos. Pour visu sulu no citrona.

Ieziediet panna ar augu eļļu un novietojiet to dorado. Smalki sakapājiet sēnes un novietot tos uz zivīm, nedaudz sāli un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Leiliski burkānus, sajauc to ar majonēzi un vietu virsū visu.

Uzkarsē krāsni līdz 200 grādiem un cep zivis laist to. Apmēram stundu vēlāk, dorado jau ir pilnībā gatava. Lai nodrošinātu pilnīgu gatavības pārbaudes burkānu: tas obligāti kļūst mīksti.

Funkcijas gatavošanas Dorado krāsnī

Šī zivs ir īpaši labi ar kartupeļiem un olīvu to, nevis parasto augu eļļu. Pēc tam, kad visi olīvu - biezs, viskozs, ar saldu garšu. Tas ir ļoti maigi apņem katru gabalu Dorado un mīkstina garšu, trauku piebilst lielāku šarmu un siltumu.

Dažas citas funkcijas, principā nav. Pavārs plaudis ar kartupeļiem, piemēram, ir ļoti vienkārša. Un tas nav vērts mēģināt padarīt ēdiens vairāk oriģinālu, vienkārši pievienojot papildu sastāvdaļas. Ļaut produkti būs maksimāli 3, pretējā gadījumā jūs varat zaudēt visu harmoniju un skaistumu ēdieni.

Lai uzlabotu efektu, lai pie galda kopumā fileja labāk veidā, tas ir, nav sadalot to porcijās. Un tā par katru personu.

Dorado - idelany iespēja pat par svētku vakariņām. Centieties pagatavot kādu no šīm receptēm. Ticiet man, tas ir kā ne tikai jums, bet arī uz visiem Jūsu ģimenes locekļiem. Labu apetīti!