Kā pagatavot Ievārījuma meloni ar citronu

Pienācis melone ir garšīgi un ļoti noderīga. Tikai tagad mēs esam tas pieejams tikai augustā un septembrī. Pārāk īss sezonā, laikā, lai izbaudītu maigu medus garšu un piesātina organismu ar vitamīniem un minerālvielām. Un pieņemsim veikt sākotnējo mājas sagatavošanu, un ietaupīt līdz pat ziemai gabals vasaras karstuma un garšu! Jam melone ar citronu - ideāls harmonija garšu. Pārmērīga saldums, pat cloying melone augļi ir balstīts skābuma citrusaugļi, kas sniedz izsmalcinātu desertu svaigumu.

Par plāceņi un pankūkas ievārījums ir vienkārši ideāls. Tos var aizstāt ar medu. Ir meloņu receptes ar citu saldu augļu. Īpaši harmonijā ar savu banānu. Mans melone, pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un šķiedras tiek mizoti. Atlikušo celulozes var sagriezt gabalos vai pat pyurirovat blenderī. Vāra cukuru (uz kilogramu melones ņemt saldās 2 kg smilšu). Tad pievieno pyurirovannye banānu, stāv uz uguns. Pēdējā metienu laikā verdošā apskatus kopā ar miziņu maltās citronu.

Jam melone un apelsīni kļūst saldāks nekā citronu. Viņš arī ir jauka rozā krāsā. Notīriet polutorakilogrammovuyu ogu no kauliem, vēnām un mizu. Miesa sagriež mazos gabaliņos, pārlej 500 gramus cukura. Atmata ļaut sulu divas stundas. Sagatavošanās sīrupu divu kilogramu cukura un trīs tases ūdens. Aizpildiet tos melone, vāka konteiners ar dvieli, atstāj uz vienu dienu. Celma off sīrupu, vāra to atkal un atkal piepilda to ar gabaliņiem melones. Šajā laikā, tad šķidrums būtu ievilkties 10-12 stundas. Divi apelsīnu notīra, sagriež mazos šķēles, kļūst iet no kauliem. Pievienojot melones un nodot vārīties. Kad augļu mīkstums ir caurspīdīgs, lej sterilās burkās, sastrēgumiem metāla vāciņi, vēršas otrādi, dodot cool zem segas.

Jam ar citronu melones var pagatavot dažādos veidos. Pirmais no tiem ir tas, ka celulozes augļu sagriež kubiņos. Aizpildiet ar cukuru, samaisa maigi un atstāj vāku uz piecām stundām. Tad pievieno citronu sulu. Mēs uzdodam ievārījumu uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad tur vēl piecas minūtes, nepārtraukti maisot. Atstāj ievilkties desmit stundām, vāra atkal un vāra desmit minūtes. Tad atkal, mēs atstājam atpūsties astoņas stundas. Pievienot paciņu vaniļas cukuru un vāra vēl 15 minūtes. Šis ievārījums melones ar citronu nepieciešamo korķa cieši sterilās burkās.

Un šeit ir vēl viens recepte gardu desertu dzintara. Ar lielu citronu miziņas atvašu, to sagriež plānās strēmelēs. Pot tika aizpildīta 700 g cukura. Ieliet citronu sulu un ceturtdaļu tasi karsta ūdens. Pievienojiet sasmalcinātu kaisle un nodot par nelielu ugunsgrēku. Kausētas sīrups līdz pilnīgi izšķīdis cukura kristāliem. Pievienojiet šķēles melones. Uzvāra, atstāj uz 10-12 stundām. Šī procedūra tika atkārtota trīs reizes. Pēc tam noplūdes ievārījums melone citronu sterilizētu bankām un satīt vākus.