Krējums kūkas: receptes visām gaumēm

Cream - biezas pastveida produkts, ko izmanto ēdiena gatavošanai un dekorēšanai kūkas, smalkmaizītes un citi deserti.

Krēmi var kvalificēt kā termiskai apstrādei, un bez tā. Putukrējums kūkas ar īpašu rūpību, vai nu manuāli, vai izmantojot blenderi, mikseri.

Gaisa olbaltumvielas, eļļaina krēmveida, olu krēms, gaismas augļi, jogurts - un viss, jūs nosaukums tam. Ir dažādi krēmi dod izsmalcinātu izskatu, īpašu garšu un smaržu cupcakes.

Krējums kūkas: receptes

Apsveriet šo rakstu dažas vienkāršas un ātri sagatavot krēmi. Katrs no tiem spēj apmierināt pat visizsmalcinātāko gastronomijas vajadzībām.

krēms banānu

Šis krēms kūkas pavārs vienkārši.

Sastāvdaļas:

• vienu 200 gramu iepakojumā sviesta;
• Trīs vidēja nogatavojies banāns;
• puse alvas kondensētā piena.

sagatavošana

Sviests mīkstina, karbonāde gabalos un sita ar maisītāju. Nomizojiet banāni, sagriež, pievieno eļļu un noslaucīt vēlreiz. Pour iegūto masu iebiezināta piena, labi samaisa.

Sviesta krēms ar iebiezināto pienu

Tas nav tik viegli recepte šādiem labumi, piemēram, krēma kūkas. Top produktus jūs varat apkaisa tos ar kokosriekstu vai šokolādes skaidiņām.

produkti:

• 200 g sviests;
• 300g kondensētais piens;
• vaniļas cukurs - pusi pack;
• Alkoholiskie dzērieni - 3 ēdamk.

sagatavošana

Beat sviestu, līdz gluda, tajā pašā laikā, ielejot iebiezinātais piens. Pievieno daudz dzērienu un vaniļas, sita vēlreiz.

Ja vēlaties, lai krēms bija šokolāde, apkaisa daudz pāris ēdamkarotes kakao.

olu krēms

produkti:

• 0,5 litru piena;
• 4 vistas olas;
• tase cukura;
• divas ēdamkarotes miltu;
• maza karote vaniļas.

sagatavošana

Berzēt cukuru ar olām, pievieno miltus un samaisa. Ielej masu aukstu pienu, un tad ielieciet to uz uguns. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot ar karoti vai noslaucīt. Pēc izņemšanas no karstuma, pievieno vaniļas un samaisiet. Ja tiks izmantoti krēmu kūkas vēlāk, ieliet to no pannas uz porcelāna traukā un viegli apkaisa ar cukuru, tā, lai veidotu garozu.

riekstu krēms

produkti:

• puse tase cukura;
• glāze piena;
• 2 dzeltenumu;
• 50 grami miltu;
• 2 tases riekstiem;
• liela karote konjaka.

sagatavošana

Lai sagatavotos Kūciņas riekstu krēmu, misu dzeltenumus ar cukuru, pirmkārt, miltu un brendiju. Ielej masu piena un lai to vārīties. Valrieksti smalki sakapāt, un pēc tam rūpīgi sasmalcina. Pulverveida rieksti ielej maisījumu gatavo un beat līdz pūkains.

skābais krējums

produkti:

• 1 tase 20% krēms;
• 0,5 glāzes pulverveida cukurs;
• 10 grami želatīna.

sagatavošana

Ielej krējumu katliņā, pievieno pūdercukuru, ja nepieciešams, šķipsniņu vaniļas. Vietu pot ar skābo krējumu traukā ar aukstu ūdeni, sakult krējumu, līdz tas ir divreiz nepalielināsies apjoma. Tad pārlej ar maisījumu plānas plūsmā krējumu silts atšķaidītā želatīnu, nepārtraukti maisot ar koka karoti. Iegūtais maisījums tika lej formās un uzglabāt ledusskapī uz dzesēšanas.

kafijas krējums

produkti:

• 1 tase cukurs;
• puse tase piena;
• 1 ola;
• 250 g sviests;
• Viena liela karote maltas kafijas;
• puse tase ūdens.

sagatavošana

Vāra ūdeni, pārlej to kafiju foršs. Pēc tam kafija buljons iet caur smalku sietu vai marli, savienot ar pienu un cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Saputo olu dakšiņu, pievieno kafijas masu, vāra līdz bieza, atdzesē. Ostuzhennoy maisījums tika izliets nelielām porcijām ar kausētu sviestu, pastāvīgi jaukšanai ar karoti. Gatavs krēms apjoms jāpalielina uz pusi.

Neatkarīgi no tā, krējuma recepte izvēlaties, pārliecinieties, lai to izmēģinātu savus konditorejas novērtēs savu bagātīgo garšu un izskatu.