Cepta cūkgaļa

Bieži nāk mājās no darba, un jūs nezināt , ko gatavot vakariņās: zupas jau apnikuši, noguris no ēšanas makaronus un salāti ar vienu no viņas vīrs un bērni nevar pabarot. Tas bija tad, un nākt palīgā cepta cūkgaļa. Kad es prātoju, kāpēc to sauc par "karsto", tad sapratu, ka ēdiens ir pārliecināts kalpot karsti vai "karsti", jo atdzisusi karsta šķiet vairs tik labi. Kad tas ir karsts, atklāj visu tīkams buķeti garšas. Šis ēdiens tiek sagatavots katru ģimeni savā ceļā, katra sieviete cenšas padarīt savu atšķirību karsti, es esmu gatavojas šādu recepti.

Tātad, lai sagatavotu ceptu cūkgaļu, mums vajag šādus produktus:

- 500 grami liesa gaļa;

- 600 grami kartupeļu;

- trīs lieli sīpoli;

- Divi paprikas;

- 50 ml krējuma;

- 50 ml majonēze;

- lauru lapu, garšvielas pēc garšas;

- zaļa;

- sāls.

Vispirms mums ir nepieciešams, lai karbonāde sīpolu un piparus un cep olīveļļā, līdz mīksti. Cūkgaļa un tad sagriež mazos kubiņos un apvienot ar sīpoliem, pievieno lauru lapu un garšvielas, sāli, nedaudz apcept, ka cūkgaļas bija balts. Kamēr gaļa tiek sautēta, kartupeļus, mazgāt, mizas un sagriež nelielos kubiņos, too. Cūkgaļas cepetis krāsnī var pagatavot lielu jaudu, vai arī izmantot podi. Es gribētu otro variantu, tāpēc mēs sakrautas produktus podos. Sākotnēji lika gaļu, tad kartupeļi (neaizmirstiet sālim, mazliet). Šīs sastāvdaļas aizpildīt nelielu ūdens daudzumu karstu nogrima pilnīgi, un izplatīt virsū majonēzi un skābo krējumu. Mēs aizvērt vākus un nosūtīt traukus cepeškrāsnī 1,5 stundas. Pirms gatavošanas no cepta cūkgaļa, podi būtu iemērc aukstā ūdenī uz stundu pirms aizpildīšanas produktus. Kad mazuļi būs gatavs, top rotā ar svaigiem zaļumiem. Tas ir viss, neticami vakariņas gatavs.

Tā vietā, lai cūkgaļa, jūs varat izmantot jebkuru gaļu, vistas iet labi ar kartupeļiem, liellopu gaļa (tai būs iepriekš cep, kamēr vārīti kā liellopu gaļa - diezgan grūts gaļa). Gavēņa laikā gaļu var aizstāt ar sēnēm, krējumu un dārzeņu majonēzi. Kopumā daudz iespējas, jūs varat sapņot augšu.

Es vēlos atklāt jums vēl vienu recepti cepta cūkgaļa, to bieži pasniedz austrumu kūrortiem. Taste tas ir diezgan neparasts, tāpēc šī recepte ir amatieru.

Par karsts, mums ir nepieciešams:

- 400 grami liesa gaļa;

- 300 grami jebkuru pupiņām;

- 100 g garneļu;

- 3-4 daiviņas ķiploku;

- sojas mērce gaļas;

- augu vai olīveļļa;

- sāls un pipari.

Šim karsts laipni vārīties garneles un uzsūktu pupas. Vāra garneles nepieciešamību sālsūdenī 10-15 minūtes. Pupiņas nevar pievienot sāli, kad vārīšanas, jo tā lieliski uzsūc visus sulas no gaļas. Cūkgaļas sagriež nelielos kubiņos vai kubiņos, ielieciet katliņā, pievieno nedaudz sviesta un cep. Tad pievieno sasmalcinātu ķiploku, pārlej ar sojas mērci un cep mazliet vēlreiz. Pēc 5 minūtēm pievieno nedaudz ūdens, pievieno sāli un vāra, līdz mīksti. Tad, garneles, pupas un gaļas rotāt savienot un pipari (nav daudz, jo ķiploki ir spice šo ēdienu) paplašināja katlā, vāku un nosūtīt to krāsnī uz stundu dopekayut. Mans draugs podi bez vākiem, tas aizvieto tos ar parasto tortilja mīklu. Lai to izdarītu, tas aizņem vienu olu, sviestu, nedaudz piena, sāli, cukuru, miltus un mīcīt mīklu, tad ruļļos kūka un segt savus traukus. Izrādās ļoti interesants, un ar tiem pašiem granulas var aizvietot gabalu maizes. Tas cūkgaļas cepetis izrādās ļoti sirsnīgs. Garneles un pupiņas dod neparastu garšu. Ēdiens ir ārzemēs, tāpēc ne visi būs patika, bet izmantot iespēju un mēģināt ir vērts. Izbaudiet visu maltīti!