Moiva ikri, moivas receptes

Moiva kaviārs - dabīgs produkts, kas tiek iegūts no yastiks jūras zivis , kas pieder pie ģimenes salaka. Tas ir samērā neliels produktu ar blīvu tekstūru. Cilvēki viņš dēvē par "balto olas". Ražošanā konservu un konservu olās bieži pievieno dārzeņu (nerafinētām) eļļa, majonēze, un olu proteīnus.

Ko dod mums kaviāru? No tā cilvēka veselībai izmantošana ir nenovērtējama. Tā satur omega-3, dažādus mikroelementus, kalcija, joda, vitamīnus un fosfora. Un pats svarīgākais, ka šādā kombinācijā uzsūcas organismā par gandrīz 95%. Taukskābes ir efektīvs, profilaksei un ārstēšanai CNS slimību, vairogdziedzera, un sirdi. Moiva ikri ir īpaši noderīga tiem, kas izpaužas noguris pēc darba, un ir nopietnas fiziskas slodzes. Gados vecāki pacienti var ietvert arī to savā uzturā.

Tomēr jāņem vērā, ka moivas ikri ir dažas kontrindikācijas. Piemēram, nav ieteicams ēst tiem, kuri cieš no divpadsmitpirkstu zarnas čūla un gastrīts. Jūs nevarat ēst to, kā cilvēki ar augstu asinsspiedienu.

No visa iepriekš minētā varam secināt, ka moivas ikri, tāpat kā jebkura cita produkta, ir priekšrocības un trūkumi. Lai kāds tas būs neticami priekšrocības, bet kāds lielu kaitējumu. Tāpēc, viss būs atkarīgs no jūsu veselības stāvokli. Ja kādas problēmas jums nav, jūs varat palutināt sevi ar gardu un maigu kaviāru.

Nopirkt kaviāru nevaru katrā pārtikas veikalā vai lielveikalā. Bet ļoti zivīm (svaigas vai sāls), lai iegūtu daudz vieglāk. Ko jūs varat darīt no moivas? Šeit ir pāris vienkāršas receptes.

Recipe № 1. moivai tomātu mērcē

Lai sagatavotu zivi šādā veidā jums šādus produktus:

• augu (nerafinētas) eļļa;
• 800 g svaigu moivu;
• 1.5 ēd.k. etiķis (3%);
• puse tase tomātu biezeņa;
• laurel ;
• sāls;
• cukurs, pipari.

Mēs sākam ar to, ka zivs pārkaisa ar etiķi, kas atšķaidīts ar pusi. Pēc tam moivu ir pārāk sauss un vieta seklā traukā (muguras būtu vērsta uz augšu). Sajauc sastāvdaļas, piemēram, tomātu pastu, eļļu, garšvielas un etiķi. Iegūtais maisījums ir aizpildīta moivas. Tagad dzēst mūsu traukā virs vidējā siltuma, cieši noslēgtā pannā vai pot vāku. Gatavošanas laiks moivas tomātu mērcē bija 40 minūtes.

Recipe numurs 2. Moiva "kūpināta"

Tātad jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas tās sagatavošanai:

• pipars kā zirņu;
• 500 ml no augu (nerafinētas) eļļa;
• 1-2 kg svaigu moivas;
• laurel;
• sāls.

Gat moivu no saldētavas un atkausēt, noskalo ar aukstu ūdeni. Tad uzmanīgi gulēja zivis apakšā pannas. Šajā posmā, sāli, pievieno piparu un divas lapas. Atkal izplatīties moivas, tad vēl slānis. Ielej eļļu pannā, lai tā būtu vienā līmenī ar zivīm, kas. Ja jūs saliek slāņi blīvāka, tā var ietaupīt eļļu. 'Re likt panna ar moivas plāksnes, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad simmered 15-20 minūtes.