Pārtika un dzērieni, Pamatēdiens
Cik grami glāzē: ērts tabula svari un mēri pārtiku gramos
Sagatavojot gandrīz jebkuru ēdienu mēs noteiktu summu, nepieciešamo sastāvdaļu veidos pazīstami mums, vai tas ir stikls, kauss vai karote. Un viss ir nekas, bet tikai glāzes un kausi, nav vienādi, un daudzās receptēs Uzstādiet nepieciešamo produktu svars gramos.
Šādos gadījumos būtiska lieta ir mērīšanas kauss, kas ir norādīts un mililitri uz visu veidu šķidrumu, un svars gramos sausnas. Pat ja jums ir šī noderīgas virtuves iekārta nesāpēs zināt summu ēdienus, visbiežāk izmanto kulinārijā.
In tējkaroti ievietots 5 ml ūdens, ēdamkarote trīs reizes, t.i., 15 ml; nezināmi slīpētas stikla, kas tiek saukta arī par "Staļina" un "padomju", nāk divos veidos - ar gludām malām, un bez tā. Par loka stikls tiek uzskatīta tēja, jo tajā ir noteikts konduktori vilcienos pasniedz tēju uz auto, summa šī stikla - 250 ml; tādiem kā stikls, bet bez loka - 200 ml.
Ir svarīgi atcerēties, ka summa ēdienu ne vienmēr ir vienāda ar produkta svara. Par parauga dati var būt noderīgi tabula svariem un mēriem produktu. Daudzās gramiem sauso produktu sver daudz mazāk nekā tā tilpums mililitros.
Laist apakšējā galda piedāvājuma ekvivalentu svars summa gramos, sadalot pārtiku par ērtu sub.
Piezīme: no svariem un mēriem gramos produktus, kas paredzēti ar pildījumu ēdieni šādi tabulu:
- karote - neliels kalns;
- stikls - līdz malām;
- Banka - līdz kaklam.
preces bez taras
Lai šāda veida pieder labība, cukurs, sāls, milti un citi. Tabula mēra beramkravu cietvielas svars piedāvā galvenās mērīšanas metodes - karoti un kauss, sadalot tos vairāku veidu, attiecīgi apjomu. Ērtībai sagatavotu lielu daļu ir pievienotas apjomu bankām, kas puslitra un litru.
Vienmēr izlasiet recepte - vienu tasi miltu nenozīmē 200 gramu miltu, pat ja jūsu tasi nedaudz vairāk par 200 ml. Atcerieties, ka "Staļina" tējas tase piepildīta līdz malām, tikai 160 g miltu.
Piezīme: Ja jūs nodot jūsu virtuvē nav tradicionāls stikls maisītājā, to var aizstāt ar plastmasu. Standard caurspīdīgs stikls vienreizējās polipropilēna uzņemti tieši 200 ml ūdens.
produkta nosaukums | mērs svars gramos | ||||||
karote | stikls | Banka par 0,5 litriem | Banka 1 litrs | ||||
tējnīca | deserts | ēdamistaba | 200 ml | 250 ml | |||
sāls | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
bulgur | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
Lobāmiem zirņiem | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
grūbas | |||||||
rīsi | |||||||
posums | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
prosa | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
griķi | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
cukurs | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
manna | 8 | 15 | 25 | ||||
kukurūzas milti | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
putraimi kviešu | |||||||
miežu putraimi | |||||||
kviešu milti | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
piena pulveris | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
auzu pārslas | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
Hercules | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
kukurūzas pārslas | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
Garšvielas (slīpēti)
Tāpat, sagatavojot lielākās ēdienu vajag mazliet garšvielu, to galvenais kritērijs ir tēja un ēdamkarotes. Jūsu ērtībai, tas tika pievienots, un tējkarote, standarta apjomu, no kuriem 10 ml. Pasākumi svara produktus karotēm nav līdzvērtīgi to apjomu.
Svars lielākā daļa garšvielas un piedevas ir atkarīga no dzirnavu un produktu kvalitāti. Piemēram, liela zemes kafiju sver nedaudz vairāk nekā smalki samaltu kafiju.
Piezīme:
- Tabula ar svariem un mēriem pārtikas gramos negarantē absolūti precīzu svaru, jo konsekvenci un lielums daudziem produktiem ne vienmēr ir tas pats.
- Ļoti bieži pinches garšvielas mēra šķipsnu apmēram ceturtdaļu tējkaroti.
produkts | svars | |||
tējkarote | deserts karote | ēdamkarote | ||
cepamais sodas | 12 | 24 | 45 | |
ciete | 10 | 20 | 30 | |
pūdercukurs | ||||
citronskābe | 8 | 15 | 25 | |
cepamais pulveris | ||||
kakao | ||||
kanēlis | 7 | 13 | 20 | |
kafija, zemes | ||||
magone | 6 | 12 | 18 | |
želatīns | 5 | 10 | 15 | |
pipari | ||||
rīvmaizē | ||||
sinepes | 4 | 8 | 12 | |
šķīstošā kafija | 3 | 6 | 10 | |
neļķe |
šķidrumi
Šķidrums ir gandrīz vienmēr mēra mililitros, kas ievērojami atvieglo gatavošanas, jo tas ir pietiekami, lai zināt apjomu ēdienus, kas parasti tiek mērīts produktus. Gadījumā, kad šķidrums receptes mēra gramos, no svara ir vistuvāk apjomu.
Šķidrs produkts | Svars gramos | ||||||
Tea l. (5 ml) | Deserts l. (10 ml) | Dining l. (15 ml) | 200 ml | 250 ml | 500 ml | 1000 ml | |
ūdens | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
piens | |||||||
krēms | |||||||
šķidrums | |||||||
konjaks | |||||||
etiķis | |||||||
kausēts sviests | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
izkusušo tauku | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
Saulespuķu eļļa \ olīvu | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
margarīnu, izkausēts | 5 | 10 | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
Par cieti produkti
Piezīme: tabulā pasākumiem un svaru gramos produkta piedāvā parauga datus. Precīzs svara produkti ir atkarīgs no to lieluma un veida.
produkta nosaukums | mērs svars gramos | ||||||
karote | stikls | Banka par 0,5 litriem | Banka 1 litrs | ||||
tējnīca | deserts | ēdamistaba | 200 ml | 250 ml | |||
konfekšu | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
pupas | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
lēcas naudas sodu | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
peas viengabala | 5 | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
lēcas lieli | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
Ground valriekstu | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
rozīnes | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
ķirsis | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
dzērvene | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
jāņogas | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
zemesrieksti mizoti | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
mizoti lazdu | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
Walnut attīrīts gabals | 10 | 20 | 35 | 135 | 170 | 340 | 680 |
zemenes | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
mizoti mandeles | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
avene | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
viskozs konsekvence pārtikas produkti
Apsveriet dažādību un jaunākajiem produktiem.
produkta nosaukums | mērs svars gramos | ||||||
karote | stikls | Banka par 0,5 litriem | Banka 1 litrs | ||||
tējnīca | deserts | ēdamistaba | 200 ml | 250 ml | |||
vārīta kondensētais piens | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Ogu / augļu biezenis | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Jam / Jam | 15 | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
medus | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
kondensētais piens | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
Tomātu pasta | |||||||
skābais krējums | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
majonēze | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Similar articles
Trending Now