Cukini gruzīnu ziemai. recepte

Mēs piedāvājam ļoti garšīgs uzkodas ziemā, kas parasti ir līdzīgi, pat tiem, kuri ir vienaldzīgi uz šādām dārzeņi, piemēram, cukini. Ja veicat traukā ar ostrinkoy, tas jebkurā gadījumā nevarēs mīlīgs. Un smagums katra var pielāgot savai gaumei. Gatavi? Šajā rakstā mēs detalizēti, kā pateikt, kā gatavot cukini gruzīnu ziemai.

nepieciešamās sastāvdaļas

1. Kabači - 2 kg.
2. Tomato Paste - 300 gramiem.
3. Augu eļļa - 1 tase (200 ml).
4. Ķiploki - 10 daiviņas vidē.
5. Cukurs - 200 grami.
6. Etiķis - 90-100 mL (9%).
7. Pepper - 10 (var aizstāt vienu tējkaroti melno piparu) gabalu.
8. Karstā pipari - 1 gab.
9. Augus (pētersīli, dilles, koriandrs) - aptuveni 100-150 grami.

Gatavošanās dārzeņi

Kad mēs savākti visi nepieciešamie sastāvdaļas ēdiena gatavošanai, turpiniet dārzeņus sagatavošanu. Cukini Gruzijas ziemas iegūst tikpat arī tradicionālo klašu dārzeņu un cukini. Pievērsiet uzmanību uz šo jautājumu, jo ne visi ēdieni ir vienlīdz piemērots gan.

Lai sāktu cukini jānoskalo zem auksta tekoša ūdens, un, vēlams to sausu papīra dvieļus. Ja jums ir mazi dārzeņi ar mīkstu ādas, viņi nevar pat tīrs. Ja esat lietojis aizaugušo cukini vai cukini, āda būtu labāk, lai to noņemtu. Ļoti liels augļi arī ieteicams tīrīt sēklas, jo tie tiek saglabāti pat tad, ja slīpēšanas nepatīkama garšas cietas ieslēgumi.

Tālāk, tas ir nepieciešams, lai karbonāde cukini. Lai to izdarītu, viņi var sasmalcina gaļas mašīnā, bet jūs varat cirst. Kā jums patīk visvairāk. Galīgo konsekvence var sagatavot kā viendabīga biezeņa un gabali var palikt.

Ķiploki ir jātīra un arī karbonāde. Hot Pepper mazgāt, sagriež gareniski un izņemt kaulus no vidus. Zaļumi atdalīta no kātiem un smalki sakapāt.

sagatavošanas process

Ar mikronizētu skvošs pievieno tomātu pastu un augu eļļu. Rūpīgi samaisa, līdz gluda. Šis punkts ir ļoti svarīgs. Pirms jūs likts daudz dārzeņu uz uguns, šīs sastāvdaļas ir vērsta uz viendabīgumu vai maisījumu var sākt tikt sadedzināti.

Uzkoda ar cukini gruzīnu ziemai gatavojas atlaist tikai 25-30 minūtes. Labākais izvēlēties pods ar biezu apakšu. Ja jums ir gāzes plīts, izmantot uguns par dalītāju ravnomernoo apkuri. ieteicams nenovirzīties no pannas un maisa nepārtraukti gatavošanas laikā. Pēc 20-25 minūtēm pēc vārot dārzeņu masu vajadzētu pievienot visus atlikušos igredienty - sāls, ķiploki, garšaugi un vairāk.

Tuvu bankām

Kad krogs (gruzīnu, ziemā) vārīšanās temperatūrai, un jūs zināt, ka ēdiens ir gatavs, nākamais posms - saglabāšana.

Bankas gatavojas iepriekš. Pirmkārt, tie ir rūpīgi jāiztīra un sterilizē pēc. Ir vairāki veidi, termiskās apstrādes konteinera:

1. Mikroviļņu krāsns. Burkas piepildīts ar ūdeni, kas atvesti uz vārīšanās mikroviļņu krāsnī un tur apmēram 2-3 minūtes.
2. Krāsnī. Tukša stikla trauki kalcinētu dažas minūtes.
3. Virs tvaika. Meklējot ērts konteiners, kurā vārīt ūdeni, un tādējādi pastāv veids, kā noteikt top apgrieztu jar. ārstēti arī uz dažām minūtēm. Visbiežāk tas tiek izmantots parasto tējkannu ar šauru kaklu.

Dzelzs vāks saglabāšanai nepieciešams uzvārīt vismaz piecas minūtes. Iespējams, bet mazāk nav ieteicams.

Sterilizētās, vēl karstu burkas, uzklāti vārot dārzeņu maisījumu un ātri rolled up.

Pirms liekot gatavo produktu pastāvīgā uzglabāšanas zonā, tas jātur siltā vietā, 12-24 stundas. Visbiežāk izmanto šim mērķim "metodes ietīšanu." Tas ir karsts burkas aptver ar vecu segu vai citu siltā materiāliem un atstāj līdz atdzist.

Cukini gruzīnu ziemai. regulējams asums

Gruzīnu virtuve ir principiāli atšķirīgi kritiska. Ieskaitot šo ēdienu tas ir paredzēts, lai spice. Kabači gruzīnu (ziemā receptēm), ja tie ir sagatavoti dažādos veidos, tad lielākā daļa no šīm atšķirībām gulēt regulē smagumu. Kā to var izdarīt?

Ir vairāki varianti, un visi no tiem ir vienkārši.

Pirmkārt, mēs neesam izmantot asie pipari un ķiploki pārvaldīt tikai. Tad šis ēdiens būs iespēja izmantot pat mazus bērnus.

Otrkārt, jūs varat izmantot vienu lietu. Vai ķiploku vai pipari. Bet profesionālie pavāri iesaka neatstāt ķiplokus, jo tas nodrošina ne tikai akūtos gadījumos, bet arī tās unikālo garšu un aromātu.

Un, treškārt, asumu var regulēt ar summu "dedzināšana" sastāvdaļām. Tas ir pievienots piesardzīgi ar savu garšu.

ēšanas maltītes

Cukini Gruzijas konservi ziemai, garšīgs pats par sevi vai kopā ar citiem ēdieniem. To var izmantot kā atsevišķu garnīrs vai kā papildinājums piedevām. Ir arī daudz ir atkarīgs no smaguma pakāpes.

Īpaši labi tas ir apvienots ar cukini un kartupeļiem ar gaļas ēdieniem.

Paturēt atvērtu burciņu ledusskapī nepieciešamību smagā plastmasas vāks, un ne vairāk kā vienu dienu, jo zaudēja garšas produkta kvalitāti.

Starp citu, jāatzīmē, ka tas ir mazkaloriju maltīti, un tas ir lieliski piemērots tiem, kas vēro savus skaitļus. Kā minēts iepriekš, cukini gruzīnu (ziemā receptēm), var atšķirties no katras ģimenes nobaudīt un kaloriju saturu var arī samazināt, augu eļļu.

Piemaksa maltīti? Kad tabula ir garšīgāka, ja cukini, apceptas gruzīnu un ziemā, apkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!