Pārtika un dzērieniReceptes

Kā gatavot rīsus, lai suši?

Suši ir ne tik sen parādījās Eiropas galdiem, bet ir izdevies iekarot sirdis miljoniem cilvēku ar savu gaumi un austrumu atmosfēru.

Ne visi var atļauties apmeklēt dārgus suši bāri un japāņu restorāni, tik izmisīgi entuziastiem bieži vilcinās sagatavot suši mājās paši. Bet priekšā no tiem, kad tā kļūst par problēmu, kā gatavot suši rīsi, tos nesabojājot, un ne pārāk sāļš? Jautājums nav tik vienkārši, kā šķiet. Pavārmāksla rīsus būs garš un daži austrumu trikus. Tikai tad tas turas labi un nav pārvērsties viendabīga putras.

Šodien internetā var atrast daudz dažādu padomu no ekspertiem par noslēpumiem japāņu virtuvi, viņi visi varētu iet, bet mums nevajadzētu aizmirst par to, ka visi receptes ir savas īpatnības. Tāpēc, mēs piedāvājam mūsu oriģinālu un tajā pašā laikā tradicionālo versiju par to, kā gatavot rīsus suši restorāns.

Sāksim ar to izvēli piemērotu rīsu. Jums ir nepieciešams īpašs, kas norāda :. "Rīsi suši restorāns" Ja to nevar atrast, jums ir jāizvēlas no parastajiem graudaugiem. Ir vērts pievērst uzmanību uz to, ka graudi bija maza un apaļa, tāpēc tie ir ideāli piemēroti, sagatavojot suši un ruļļos. Īpaša rīsi palīdzēs saglabāt jūsu trauku formu dēļ spēcīgiem lipīgums graudiem. Tagad pamēģināsim izdomāt, kā padarīt suši rīsi.

Nākamais posms - sagatavošana graudaugu procesam vārīšanas. Tas ir nepieciešams, lai izskalojiet to ar aukstu ūdeni, un pēc tam atstāj uz stundu notecēt sietā. Zinot , kā gatavot rīsus par suši, mēs veiksim nelielu daudzumu katlā. Ūdenim jābūt pusotru reizes vairāk nekā graudaugiem. Neparasti smarža un garša rīsu dod japāņu jūraszāles kombu. Tas ir parasti pārdod lielveikalos departamentā suši. Ārēji, tā ir maza izmēra un ir piemērojams ne tikai tad, kad jums ir nepieciešams gatavot rīsus suši restorāns. To lieto, lai ražotu buljoni un zupas.

Mēs atgriežamies pie jautājuma par to, kā pareizi gatavot rīsus un suši. Putras būtu vārīti, kopā 30 minūtes. Pēc tam, kad likt kombu, segums ir labāk necelt, gatavot rīsus pār vidējas uguns, līdz ūdens sāk vārīties prom.

Tajā laikā, jo rīsi ir vārīti, tās aizpildīšanai ir nepieciešams, lai sagatavotu īpašu maisījumu. Divas tējkarotes sāls, septiņas karotes cukura un etiķa nepieciešams maisīt līdz pilnīgai izšķīšanai sastāvdaļām. Ir cilvēki, kuriem nepatīk smarža un garša etiķi, jo šādos gadījumos, mēs iesakām aizstājot ierasto citronu sulu, jums ne mazāk garšīgs un uzturvielām. Arī no jūsu gaumes, jūs varat veikt rīsu pikantu vai otrādi. Te izvēle ir pilnībā atkarīgs no jums.

Tradicionāli japāņu ielieciet vārīti suši rīsus īpašā koka bļodā, ja jums nav, fit un parasti ietilpīgs bļoda. Ielieciet bļodā vārītu rīsu, tad vienmērīgi izplatās uz virsmas vārītu mērci etiķi, sāli un cukuru. Tā joprojām ir tikai sajauc visu un gaidīt, kamēr tas ir piesātināts ar garšu un nedaudz atdzist.

Tas ir viss. Operācija "Kā gatavot rīsus suši restorāns" bija veiksmīga!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.