Delicious un flavorful gribovnitsa svaigas sēnes

Gribovnitsa svaigas sēnes ir dažādas gatavošanas iespējas. Pēc bagātīgām Pirmo maltīti var izdarīt tikai no dažādām sastāvdaļām. Šodien mēs piedāvājam jums ātrākais un vienkāršākais recepte, kas ietver tikai svaigas baltās sēnes un dārzeņus.

Gribovnitsu kā gatavot ātri un garšīgi: soli pa solim receptes

Nepieciešams pārtikas produktiem:

• selerija (root) - neliela daļa;
• sēņu buljons (buljons) - 2,5 l;
• White sēnes - 170 g (var būt lielāks vai mazāks, kā nepieciešams);
• vidējiem svaigi burkāni - 1 gab;.
• Kartupeļu bumbuļi vidēji - 4 gab;.
• nelielus daudzumus spuldze sīpoliem - 2 gab.
• Rafinēta saulespuķu eļļa - 65 ml;
• grūbas (pre-kausētas) - 1 slīpētas pilnu glāzi;
• garšvielas (jūras sāls, smaržīgos piparus, baziliks, žāvēti dilles, pētersīļu) - pievienotas trauku garšas;
• Svaigi garšaugi - izmanto, lai rotā gatavo ēdienu.

Apstrādes un gatavošanas sēnes

Gribovnitsa svaigas sēnes vārīti ļoti ātri un viegli. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu 170 gramiem produkta, rūpīgi nomazgājiet un notīriet to no esošajiem pašsaprotami iemītnieki, un tad ieliek lielā katlā, pārklāj ar ūdeni un vāra trīs minūtes. Pēc tam produktu sastāvdaļas nepieciešams izmest caurduris pilnīgi pārlej buljonu, noskalo aukstā ūdenī un atkal ielieciet pannā ar tīru šķidrumu. Kad tas sāk vārīties, sēnes būtu sāli un vāra pusstundu. Pēc tam izņemiet nepieciešamo produktu, izmantojot skimmers, atdzesē aukstā gaisā un vidēji sadriskāt gabaliem.

Apstrādes un gatavošanas dārzeņi

Arī gribovnitsa svaigas sēnes paredz izmantot jaunu dārzeņiem. Tas prasa veikt burkāni, selerijas, kartupeļus un sīpolus, nomazgājiet tos rūpīgi, ja nepieciešams, mizas un karbonāde nelielos kubiņos (burkāni labāk lai Sarīvē).

Lai gribovnitsa baravikas ieslēgts vairāk tīkams, sasmalcinātus sīpolus un rīvētu burkānu ieteicams nedaudz apcep saulespuķu eļļā. Šajā gadījumā, dārzeņi būtu obligāti garša ar pipariem, sāli un žāvētu dillēm, baziliku un pētersīļus. Ir arī vēlams pievienot sastāvdaļu sasmalcinātas sēnes un cep tos 10-14 minūtes.

Apstrāde graudaugu

Lai sagatavotu sēņu zupu mēs nolēmām izmantot grūbas. Tam jābūt labi mazgāt caurdurī, tad pavārs atsevišķā bļodā, līdz mīksts stāvoklī.

Termiskā apstrāde visās specialitātēs

Kad visas sastāvdaļas bļodā būs gatava ir nepieciešams vārīt sēņu buljonu, pievienojiet to selerijas, kartupeļus un vāra tos līdz (minūtēs 30) mīksts pilna. Pēc tam, zupa jāliek brūni dārzeņi ar sēnēm un grūbas vāra iepriekš.

Kā lai pie galda

Gribovnitsa svaigas sēnes pasniegti vakariņās, kā pirmā kursa tikai tad, kad karsti. Šāda garšīgs un smaržīga garša zupa vienmēr Nepieciešama sasmalcinātu svaigi garšaugi, un divas karotes bieza krējuma. Turklāt, lai ar sēņu buljonu ieteicams sniegt svaigu maizi un salātu dārzeņi.