Kā cept vistas pannā: ātrs un garšīgs recepte

Kā cept vistas pannā? Visbiežāk šis jautājums tiek uzdots ar tiem mājsaimnieces, kuri nav cieši pazīstams ar pamati kulinārijas lietās. Ir īpaši jāatzīmē, ka cepetis mājputni diezgan viegli. Galu galā, jauniešu vistas gaļa ir ļoti mīksta un viegli apstrādāt produktu sagatavošanai, kuru nav nepieciešams daudz laika un papildu sastāvdaļas.

Kā cept vistas pannā: nepieciešamie līdzekļi

Šādi produkti būs šādi mums:

• dzeramā ūdens - vienu pilnu glāzi;
• zaļās bultas ķiploku - piecdesmit grami;
• saulespuķu eļļa - četrdesmit mililitri;
• spuldzes mazas - četri gabali;
• karkass no jauna vistu vai vistu - pus kilogramu;
• sāls - nepilna laika nelielu karoti;
• tomātu mērce - trīs lielās karotes;
• maltu melno piparu - trīs pinches.

Kā cept vistas pannā: uz mājputnu gaļas apstrādi

Young veseli vistas liemeni jānoskalo karstā ūdenī un pēc tam noskaidroti iekšējo elementu un nevēlamu atlikušajiem spalvām. Pēc tam, putnu būtu sadalīts vairākās daļās (atsevišķi apakšstilba, ciskas, spārniem, krūšu gabals, muguras un kakla). Lieli gabali, papildus samazināt. Arī tad, ja ir vēlēšanās, var noņemt no tā visa vistas ādas. Tomēr tas nav ieteicams, jo tas ir process cepetim pārklāti ar zelta garoza, un ēdiens izskatīsies ēstgribu.

Kā cept vistas pannā: tādu papildu sastāvdaļu apstrādi

Uz pusdienām izrādījās garšīgi, flavorful un gandarījums, jo putnu gaļa ir vēlams pievienot papildu sastāvdaļas. Tātad, mums ir jāveic zaļās bultas ķiploku un sīpolu, kas ir nepieciešami, lai ir jānoskalo ar ūdeni, mizas un karbonāde.

Kā cepta vista uz pannas: termiskā apstrāde

Gabali mājputnu būtu jāizstrādā vienota slāni katliņā, pārklāj glāzi ūdens, pievieno tomātu mērci, pievieno zemes melnos piparus un sāli. Pēc tam buljons ir nepieciešams gaidīt vārot, samazināt gāzi, segtu traukus ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa, līdz šķidrums iztvaiko. Tad jums ir nepieciešams, lai ieliet vistas, saulespuķu eļļu, pievieno sasmalcinātu sīpolu un ķiploku zaļās bultas. Tādējādi gaļa ir nepieciešama, lai cep, kamēr zeltaini periodiski pagriežot to ar karoti vai lāpstiņu. Kad putns ir mīksta, un pārklāti ar brūnu garoza, tas ir nepieciešams, lai noņemtu no karstuma un likts uz šķīvja ar ceptiem sīpolu un ķiploku bultiņām.

Kā cept vistas pannā: noteikumi un nianses

Pavārmāksla jaunu putns uz gāzes vai elektriskā plīts būtu apmēram četrdesmit minūtes. Tajā pašā laikā pavārs glāzē dzeramo ūdeni, ir ieteicams, lai stundas ceturksni, un cep - visu atlikušo laiku. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka, ja esat iegādājies vairāk nekā "vecajās" gaļa ir cooking tā var veikt, un pusotru stundu. Tāpēc, pirms iegādāties vistas ir nepieciešams, lai pārliecinātos, jautāt pārdevējam, vai tas ir piemērots cepšanai, vai arī to var izmantot tikai zupa.