Kā pagatavot citronu krēmu. Citronu krēms cepumi - recepte

Citronu krēms ir populārs angļu delikatese, kura tekstūra atgādina brūvēt pildījumu uz kūkas vai augļu biezeni. Šis deserts ir piedāvājums tekstūra un salda garša ar raksturīgo tartness. Lai izmantotu šo produktu, ir ieteicams ar grauzdiņiem, pankūkām vai vienkārši izmantot kā smaržīgs un gaisa pildījumu biskvīta kūka. citronu krēms sagatavošana ir diezgan viegli un ātri. Viņš pastāvīgi pacilājoša salds zobs tā garšīgi citrusu garšu un spilgtu krāsu. Tātad, pieņemsim uzzināt, kopā, kā padarīt šo garšīgu desertu un saulains.

Citronu krēms kūka: solis recepte

Šī metode ir klasiskās preparāts brūvēt citronskābi pildījumi konditorejas izstrādājumiem. Par šo krēmu, mums var būt nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• Lemon liels - 5 gab;.
• smiltis Sugar - 210 g;
• lielas vistas olas - 4 gab;.
• eļļa svaigs sviests - '60

sagatavošanas process

Pirms jūs sagatavot citronu krēmu, visas sastāvdaļas ir iegādātas jāizturas labi. Lai to izdarītu, ņem svaigu augļu un divi gabali uzmanīgi noņemiet miziņu, un kopā ar citiem - izspiest sulu. Turklāt, mazā katliņā ielej nepieciešamo cukuru un pievienojiet smalki rīvētu citrona miziņu. Pēc tam, ir jābūt arī ieliet augļu sulu un putukrējumu olas.

Iegūto masu nedrīkst stāvēt pusstundu istabas temperatūrā un pēc tam uzmanīgi izkāš caur smalku sietu. Beigās ir ar olu krēma citronu, lai pievienotu mazliet svaiga sviesta un likts uz lēnas uguns, vāra, līdz biezas 20 minūtes, regulāri maisot. Pēc tam pildījumam kūka ir lej stikla burkās un atdzesē ledusskapī. Turklāt, citronu krēmu var izmantot kā atsevišķu desertu, un eļļošanai kūkas.

Gatavošanās gardu krēmu un gaisīgs ar mannas

Lemon krēms (recepte ar foto pildījumu zemāk pārstāvētajām), ar mannas putraimiem iegūst maigu un gaisa. Tās sagatavošanai šādas sastāvdaļas ir jāiegādājas:

• svaigs piens 4% tauku - 500 ml;
• manna - 2 ēdamkarotes pilni liela;
• smalku smilšu Cukurs - 260 g;
• svaigs sviests - 210 g;
• Olas standarta vērtību - 2 gab;.
• citronu pienācis liels - 1 gab.

Kā veikt mājās?

šo desertu sagatavošana ir diezgan vienkāršs un viegli. Bet viņš pagriezās visvairāk garšīgi un gaiss būtu lielas pūles. Tādējādi, ir nepieciešams ieliet svaigu pienu katliņā un nodot to uz lēnas uguns. Turklāt dzēriens jāsasilda līdz 70 ° C, pēc tam lēnām ielej mannu. Lai izvairītos no nepatīkamiem sacietējumiem šīs procedūras laikā, saturs ēdienu ieteicams regulāri maisīt. Pēc tam, sastāvdaļas būtu vārīti līdz bieza 3-7 minūtes.

Iegūto manna ir jāizņem no plāksnes un atstāj istabas temperatūrā, līdz atdzist. Tiklīdz produkts kļūst auksts, būtu nekavējoties sapurināt ar vistu olām, cukuru un mīkstināts sviestu. Ieteicams lietot blenderī. Beigās jums ir nepieciešams, lai attīrītu citrona miziņu, karbonāde to gaļas mašīnā, un kaisle - režģa. Pēc tam, ka viņiem ir nepieciešams īstenot daudz mannas un labu ritmā ar mikseri.

Vārīti citronu krēms lej burkās un uzglabāt ledusskapī. Jāatzīmē, ka šis deserts lieliski ar dažādiem konditorejas izstrādājumiem, kruasāni, un jebkuru citu mājās gatavotas kūkas.

Kā pagatavot krēmveida citronu krēma kūka?

Pastāstiet mums par citu versiju desertu. Ja jums nav mazākās nojausmas par to, kā padarīt citronu krējuma biskvīts, kas nozīmē, ka turpmāk veidot sulīgs un gardu kūku, tad zem aprakstītā metode ir piemērota galvenokārt jums. Lai sagatavotu šādu pildījumu ir jāiegādājas:

• svaiga citronu liels - 1 gab;.
• lielas olas - 2 gab;.
• smiltis ir balts cukurs - ½ tase;
• 30% tauku krējuma -th - 550 ml;
• kurkuma - deserts karoti.

Preparation saldo ēdienu virskārtas

Lai veiktu šādu krēmu, būtu labi nomazgā citronu gabalu un ievieto mazā bļodā ar ūdeni. Tālāk, jūs vēlaties, lai aizvērtu traukus un gatavot augļus uz lēnas uguns pusstundu. Pēc tam, dzeltens augļi Nepieciešama atdzesēts, ievietojot to aukstā ūdenī, un pēc tam pārgriež uz pusēm un stingri spiestu uz traukā blenderī. Vēlāk tajā pašā jaudas virtuves iekārta jānovieto mizu un pauze olas. Lai citronu krēma kūka, recepte, kuru mēs izskatām, ir spilgti un kalpoja kā apdares desertu, ieteicams pievienot papildus garšvielas, piemēram, kurkuma. Pēc tam, visi no šiem komponentiem ir labi saputota vērā viendabīga masa.

Rezultātā virca ir pievienot cukuru un nodot visu mazā katliņā. Turklāt, trauki jāliek uz vidējas uguns un saturu lēnām uzkarsē līdz bieza, regulāri maisot ar karoti. Iegūtā pamats ir jāatdzesē līdz istabas temperatūrai. Šajā laikā ir nepieciešams daudz taukainu pātagu krēmu, kas pēc tam būtu sajaukt kopā ar citronu masu.

Ready sviests krējums ir vēlams, lai vienmērīgi sadalītu pa Korzh, tādējādi veidojot ļoti garšīgs un burtiski kūst mutē desertu. Jāatzīmē, ka, lai kūka ar pildījumu, var būt ne tikai cepumu, bet arī smiltis vai kārtains bāzi.

Kas jums ir nepieciešams, lai Lime krējumu

Prezentēts pildījums ir maiga konsistence un oriģinālu garšu. Serve šo produktu galda, un var būt kā neatkarīgs deserts, ielieciet to uz saldējuma bļodas, un kā krēmu mājas kūka vai jebkura kūka. Jebkurā gadījumā, šis pildījums neatstās vienaldzīgu ne jūs, ne jūsu viesiem.

Tātad, pieņemsim saprast, tas pats, tajā pašā laikā, kad tā gatavo citronu-skābu krējumu mājās. Lai izveidotu to, mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• saldā krējuma (vēlams iegūt 30% tauku) - 210 ml;
• lielas olas - 5 gab;.
• nogatavojies citronu liels - 2 gab;.
• cukurs pulveris (var veikt smalku smalko cukuru) - 110 g;
• lauru lapas - 5 gab.

Soli pa solim sagatavošanas saldumus

Making šādu neparastu krēmu vajadzētu būt ne tikai uz gāzes plīts, bet arī krāsnī. Tieši tāpēc tas ir ieteicams iepriekš un ietver sasildīt līdz temperatūrai 200 grādiem. Pa to laiku, jūs varat sagatavot pamatus saldu produktu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai nobriest lielu citrona miziņu, un pēc tam izspiest visu sulu. Peel metiens nav nepieciešama, jo tas ir arī noderīga, lai radītu gardu krēmu. Tam jābūt sarīvē.

Pēc galvenās sastāvdaļas ir apstrādāti, jūs varat doties tieši uz sagatavošanu saldumus. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu biezu eļļaini krēmu, ielieciet to mazā katliņā, pievieno lauru lapas (karbonāde vēlama) un citrona miziņas, un tad ielieciet uz minimālo uguns un siltuma (bet ne vārīties!).

Galu galā no iepriekš minētajām darbībām, būtu izjauktu olas dziļā bļodā, pievieno tos pulvera vai smalku cukuru, un tad rūpīgi sita ar mikseri vai blenderī, līdz masa kļūst gaisīga un gaisa masas. Blakus ir nepieciešams ieliet iepriekš spiestu citronu sulu, kā arī sajaukti ar virtuves ierīci. Beigās rezultātā maisījuma nepieciešams izliet caur uzkarsētā krēmu ar labu mizu un to ritmā.

Ready krējumu un citronu krēmu jāliek dziļā cepamajā traukā un pēc tam novietojiet to uz cepešpannas, vai jebkuru citu trauku pusei piepildīta ar ūdeni. Šajā stāvoklī, salds produkts ir ieteicams stāvēt krāsnī vismaz 45 minūtes. Pēc šī laika, tad krēms būtu gatavi pāriet uz kremannitsy, atdzesē ledusskapī un pirms pasniegšanas rotā ar atlikušajiem lauru lapām.

Apkopojot

Kā jūs varat redzēt, nekas grūti sagatavot savu saldo un gaisīgs krēms ar svaigu citronu. Jāatzīmē, ka visi pildījumi ir sagatavoti ļoti ātri un viegli. Turklāt tās var izmantot ne tikai, lai sagatavotu mājās kūkas un smalkmaizītes, bet arī kalpot apmeklētājus kā atsevišķu desertu. Taču šie produkti ir ieteicams rotā šokolādes čipsi, sukādes augļi un citas sastāvdaļas, kas padara to vēl ēstgribu delikatesi.