Kā pagatavot gardu makaronus

Pasta mīlēja visi. Tas ir ļoti garšīgs un pilnvērtīgs ēdiens. Ja mēs pievienot tiem dažādus sastāvdaļu, makaroni trauku var pārveidot izsmalcinātu un īpašu. Itāļi teikt, ka makaronus gatavot viegli, daudz grūtāk, lai sagatavotu viņus labi. Kā garšīgi pagatavot makaronus? Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai pieder daži maz noslēpumus.

Kā pagatavot gardu makaronus

Vispirms izvēlieties veikala "pareizo" makaronus. Ja tie ir izgatavoti no cietajiem kviešiem, gluda, ir krēmveida krāsu un stiklveida par pārtraukumu, tad jūsu izvēle ir pareiza. Tagad to apskatīt Golden Rule: "10-100- 1000", kas zina, varbūt, katrs itāļu saimniece. Tas nozīmē, ka, lai pagatavotu 100 g makaronu, tas ir nepieciešams, lai izmantotu 1 litru ūdens un 10 g sāls. Šīs proporcijas tiek uzskatīti par ideālu.

Sāls tiek pievienots jau verdošu ūdeni, nekādā gadījumā ne makaroni, kas ir vārīti vai termiski apstrādāti. Dažāda veida makaronu nodrošināt uzpildes metodi. Īsi nūdeles jālej lēnām, lai tas nav stick kopā. Produkti glomerate, tas ir nepieciešams, lai atšķetināt lielo koka dakšiņu. Spageti simpātiju puse, nav vērts, ko tie laiž ūdenī pilnībā, sadalīts piemēram ventilators, un, kad tie mīkstina, maigi nospiež uz pilnīgu iegremdēšanu.

Vāra makaroni ir labāk lēni vārīties un nepārklāts. Mazgā ar ūdeni, pēc vārīšanas, tas nav ieteicams: temperatūras izmaiņas samazinās saturu noderīgu vitamīnu produktā. Nejauciet makaroni pārāk bieži, jums tos bojāt vai bojāta, un nevar sagremot, tā, lai saņemtu kā rezultātā viskozs blēņas. Kad mēs velk atpakaļ makaronus caurdurī, tikai kratīt viņiem mazliet, un pārsūtīt uz siltu plate.

Kā pagatavot gardu makaroni, mēs jau zinām, tagad jūs varat padarīt tos vēl labāk, pievienojot mērces vai citus produktus. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mērce (turpmāk "dvēsele" ir makaroni) uzsūcas produktu, bagātinot to garšu. Tas ir nepieciešams, lai uzsildītu ēdienu ar sagatavoto mērci iepriekš.

Delicious makaroni recepte mīlētājiem

Ir daudz variācijas par tēmu: kā padarīt garšīgi makaroni, pievienojot citas sastāvdaļas. Mētāt makaroni ar dārzeņiem, mēs piesātina traukā ar vitamīniem, dzelzi un kalciju. Laistīšanas ragi vārītas gaļas mērce - darbs ir neaizstājamās aminoskābes un olbaltumvielas, vitamīnus B6 un B12. Sagatavošana makaroni kastrolis ar augļiem - lai izpildītu plānu izmantošanu diētisko šķiedrvielu. Sajaukts ar zemu tauku biezpiena - un iegūt samazinātu kaloriju, bet sirsnīgs ēdiens ar augstu kalcija saturu. Šeit ir daži padomi par to, kā sagatavot garšīgu makaroni ar sēnēm, sieru un sīpolu mērci.

Makaroni "franču"

Šis ēdiens tiek gatavots ātri un viegli. Pirmkārt, karbonāde sīpoli ir vidēja lieluma un jāizklāsta pannā uz karstā augu eļļu. Kad apcepti sīpoli, bekons starpība (300 g), tika kubiņos vai sloksnes, pievieno sēnes (400 g). Ielej krēmu uz pannas, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Novārījums makaronu, ievietot tos traukā, pārlej ar vārītu franču mērci.

Makaroni ar sīpolu mērci

Delicious sīpolu mērci padara šo trauku oriģinalitāti. Fry sīpoli (700 g) eļļā (6 ēdamkarotes), pievieno krējumu (2 ēdamkarotes). Pēc mērce piegaršu ar sāli un garšvielām, pievieno 200-250 g siera durum, sarīvētu uz rupjas rīve. Kad siers ir pilnīgi izšķīdis, pārlej makaroni mērce gatava.

Makaroni un siers

Ja Jums ir liels ventilators no siera, šis ēdiens ir par jums. Lai pagatavotu siera mērci, tas ir nepieciešams, lai izkausētu sviestu katliņā. Pēc tam ielej miltus nelielām porcijām, un sāls. Labi samaisa un pārlej ar pienu. iegūto maisījumu noņemšana no karstuma, pievieno tā rīvētu sieru, maisa, līdz tā kļuva viendabīga masa. Vārīti makaroni sakārtota, pārlej mērci, pārkaisa ar garšvielām, varat sarīvē sieru uz augšu. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Uz šķīvja nepieciešams: 400 g makaronu 150 g sviesta, 50 g siera, 0,5 glāzes miltu 1 glāze piena, garšvielas.

Starp daudziem dažādiem receptes gardiem ēdieniem makaronu, jebkura persona atradīs mīļāko par sevi. Cook, ir jautri un baudīt garšīgos sava darba augļus! Labu apetīti!