Pārtika un dzērieniReceptes

Kā pagatavot ievārījumu dzeltenu plūmēm

Jam (vai ievārījuma) no plūmju tiek uzskatīta par vienu no visbiežāk un populārs. Tā ir patīkama garša, un to izmanto gan kā atsevišķu ēdienu, vai sagatavojot dažādu desertiem vai konditorejas izstrādājumiem. Jāatzīmē, ka tad, kad saimniece jautā, kā gatavot ievārījumu no plūmēm, tas parasti ir prātā parastus augļus tumši zils vai sarkans, aizmirstot, ka ir arī dzelteni augļi šīs ģimenes, kas prasa īpašu uzmanību. Pavārs ievārījums ar emigrāciju, var būt un parasti recepte, bet, ja jūs pieeja šo jautājumu radoši, rezultāts var būt produkts ar pārsteidzošu garšu un aromātu, kas ir ļoti populāri Japānā un citās valstīs.

sastāvdaļas

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

  • dzeltens plūme - 2 kg;
  • oranžs - 1 gab;.
  • cukurs - 2 kg;
  • ūdens - 1 tase.

Produkta izvēle

Raksturīgi, receptes, paskaidrojot, kā gatavot ievārījumu no plūmēm, iesaistīt izmantošanu pārgatavojušos augļus, jo tie ir mīkstāki un sulīgāks. Tomēr šajā gadījumā tas ir vislabāk izvēlēties negatavus ogas, kas sāka iegūt sulu, bet vēl nav sasniegusi savu maksimumu. Tajā pašā laikā tie nedrīkst būt bojāts, vai ir parazīti. Augļi ir labāk pirkt no uzticamiem cilvēkiem, kas ir atbildīgi par produktu kvalitāti.

treniņš

Sākotnēji augļi ir labi mazgā, žāvē, pārgriež uz pusēm un izņemiet bedres. Lai ievārījums dzeltenā plūme radīt vienotu un sulīgs pusītes sadalīta pat vairākās daļās. Tajā pašā brīdī, sajauc gatavot sīrupu cukura un ūdens.

cooking

Visi augļi tiek ievietoti metāla konteinerā un nodot uz uguns, pēc tam, kad līcī sīrupu. Pēc tam, kad šķidrums vārās, tukšu ievārījumu sagatavoti divdesmit minūtes. Tad visi augļi karsts triturated caur sietu, atceļot atlikušos izspaidas, un atkal karsē. Šajā brīdī dzelteno plūmju ievārījumu pievieno apelsīnu sulu un mazliet miziņas, kas būs pievienot garšu ievārījumu un papildu garšu. Tomēr daži pavāri izvēlas izmantot to, nevis mazliet svaigu piparmētru.

Kad ēdiens sāk vārīties, vāra to desmit minūtes un izslēdziet uguni. Gaida dzesēšanas un process jāatkārto vēlreiz. Pēc šī posma gatavošanas ievārījums dzeltenā plūmju tiek uzskatīts gatavs.

konservēšana

Tūlīt pēc izņemšanas ievārījumu no karstuma tai ir jāiesaiņo bankās. Tie ir sterilizē pāris tieši pirms aizpildīšanas. Jāatzīmē, ka pirms pilnīgums konteinera jābūt ne mazāk kā 2 cm. Tad konteiners ir slēgts hermētisku vāku un ievārījumu dzeltenā plūmju ielikt siltā vietā otrādi. Bankām ir nepieciešams, lai pilnībā atdzist zem vāka bieza auduma vai dvieli, un tikai tad viņi var ielikt tumšā vietā līdz nākamajai lietošanai.

feed

Uz galda pārsteidzošs ievārījuma tiek piegādāts mazos tases vai apakštasītes kā deserta tēju. Tāpat to var izmantot kā pildījumu kūkām sagatavošanai kompots un želejas. Pateicoties īpatnībām tehnoloģijas sagatavošanas gala produkts iegūst ar uniformā, un ir skaista dzintara krāsā.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.