Kā pagatavot pankūkas?

Pankūkas ir viens no iecienītākajiem ēdieniem baltkrieviem. Viņi ir gatavi jebkurā virtuvē, un tas ir pareizi, jo kartupeļiem, kas baltkrieviem maigi stila "Bulba" ir lepnums par valsti, bet arī palīdz atdzesēt mūs visus krīzes.

Man jāsaka, ka process gatavošanas pankūkas nebūs nepieciešams daudz sava laika. Galu galā, par šo ēdienu, jums būs nepieciešams vismaz viegli pieejamiem produktiem, kas ir katrā mājā, un pusstundu, lai nodrošinātu, ka viņu mazuļi.

Kā pagatavot pankūkas?

Lai sagatavotu pankūkas jums būs nepieciešams šādus produktus: 7-8 vienības. lieli kartupeļi, divi sīpoli, 2 olas, pāris ēdamkarotes miltu, sodas, sāls, augu eļļa, garšvielas, skābo krējumu uzpildīšanai.

Tradicionāli sagatavoti pankūkas no tā sauktās tarkovannoy masas. Tarkovannaya masa ir rubbed caur rīve (vai blenderī) kartupeļiem, kas ir sajaukts ar veidojas sagatavošanas laikā kartupeļu sulas.

Kā gatavot pankūkas, lai tie nezaudētu? Vispirms jums ir nepieciešams, lai visas kartupeļu maisījumu uz marles, lai noņemtu lieko sulu.

Tad ņem sapulcināt sīpolu, mēs pievienojam to bļodā ar rīvētu kartupeļu, bet garšu tas joprojām aizsargā kartupeļus no tumšākas.

Pievienot mīklā divas ēdamkarotes miltu (likt miltus, nevis cieti). Tad, cenšoties vadīt pāris olas (1 gab. Par 1 kg kartupeļu), ielieciet sāli un nedaudz sodas.

Kā gatavot pankūkas, tāpēc viņi bija garšīgs un smaržīgs? pankūkas garša laba stresa šādas garšvielas: melnie pipari, majorāns un selerijas sakni. Put garšvielas, apmaisa un var sākt cepšanai. Darot to uzkarsētā pannā apcepti augu eļļā pankūkas.

Kā gatavot pankūkas, ka tie bija skaisti? Cep tos pār zemu siltumu līdz zeltaini brūnas.

Pasniedz pankūkas ar skābo krējumu, sviestu, sarīvētu dzērvenes, Machanka.

Kā pagatavot pankūkas ar gaļu.

Lai pagatavotu pankūkas ar gaļu, jums būs nepieciešams šādus produktus: 7-8 vienības. lieli kartupeļi, 300 grami maltas cūkgaļas vai liellopu gaļa un cūkgaļa, divi sīpoli, pāris olas, divas karotes miltu, sāls, cepamais soda, augu eļļa, garšvielas, skābo krējumu.

Kā sagatavot mīklu šiem pankūkas. Jo tieši tādā pašā veidā kā par iepriekšējiem.

Kartupeļus nomizo un sarīvē. Izspiest sulu caur marli vienu reizi. Tad pievieno sasmalcinātas dzirnaviņas sīpoli, kā arī olas, miltus, sāli un garšvielas (pipari, oregano, selerijas, piemēram), labi samaisa. Tad sasmalcina cūkgaļa gaļas mašīnā, pavārs malto cūkgaļu, pievienojiet sāli tajā, melnajiem pipariem un labi samaisa.

Next. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un sāk izplatīties uz viņas kartupeļu mīklas. Kad kūka konfiscēt uz katru oladushek likt maza, plāna kotlete ar malto gaļu. Uz augšu no tā likts uz lielāku gaļas karoti kartupeļu masu. Apcep no vienas puses, kamēr zeltaini kraukšķīgu, tad otru, tad tas ir nepieciešams, lai samazinātu siltuma un lēnas uguns, uz kuriem līdz piedāvājumu.

Pasniedz draniki vēlams karstu, ar krējuma mērci.

Kā pagatavot pankūkas ar gaļu.

Sastāvdaļas: 7-8 lieli bumbuļi kartupeļu, 200 gramus cūkgaļas, divi sīpoli, divas olas, sāls un pāris ēdamkarotes kviešu milti, augu eļļa, 3 daiviņas ķiploku, garšvielas, skābo krējumu un cepšanas soda.

Mizu ķiploku, sīpolus un kartupeļus sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina caur gaļas mašīnā. Sagrieziet gaļu caur gaļas mašīnā un sasmalcina. Pievienojot sasmalcina gaļu iepriekš vārīti kartupeļu maisījumu. Tudeh ielieciet olas, miltus, sāli un garšvielas. Visu labi samaisa. No augu eļļas panna un ielej karstu eļļu karoti izplatījās mīklas obzharivaya no divām pusēm vidējā siltumā, līdz apelsīna miziņu. Pasniedz pankūkas ar krējumu vai vajadzētu būt, vai arī ar bekonu un olu kulteni.