Kā sagatavot Itālijas cepumi ar alu? recepte torchetti

Ne ļoti saderīgas cepumi un alus, vai ne? Izrādās, ka tas putu alkoholisko dzērienu var veiksmīgi izmantot kā pamatu cepšanas kraukšķīgas torchetti. Cepumi ar šo vārdu formā virtulis ir tradicionāls itāļu maizes, kas parasti tiek padots uz brokastu aromātiska karstu kafiju. Ir zināms, ka dara to sākās XVIII gadsimtā par ģimenes notikumu un lielākajiem svētkiem. Jo īpaši cukura ārstē, piemēram, bērniem. Šajā rakstā mēs piedāvājam vienkāršu cookie recepti alum. Fotogrāfijas skaidri parāda, kā tam vajadzētu strādāt. Visbiežāk, kūkas lieti uz "pakavs" vai kliņģeri, savienojot vai šķērsojot pār galiem ilgu flagellas rezultātā kopā. Daži mājsaimnieces dod apaļa forma ar caurumu vidū. Principā, tas nav tik svarīgi, galvenais - lai iegūtu maigu garšu, kraukšķīgs produkts, kūst mutē.

Klasiskās cepumi alum: recepte ar lēcienus un robežas

Šis deserts ir īpaši maiga un drupans, sakarā ar garo fermentācijas. Kāpēc tas tiek cepta sīkdatnes no alus? Garšīgas recepte , lai šo metodi visbiežāk izmanto Itālijā, gatavojoties Ziemassvētkiem. Gatavi torchetti dot radiniekiem un draugiem šo ziemas brīvdienas, vai pakārt pie Ziemassvētku eglītes, pievienojot vainags. Cep cepeškrāsnī ceptiem mieturos tiek uzskatīta par ģimenes tradīciju un aizņem zināmu laiku. To var sagatavot delikatesi uz ūdens, bet biežāk cept cookies alum. Recepte zemāk.

produkti

- iepakojums margarīna;

- Divas glāzes alus;

- ātrgaitas paciņas maizes rauga;

- puse tase cukura;

- divas tējkarotes. sāls;

- piecas glāzes izsijātajā miltiem.

sagatavošana

Margarīns rīvēt un sajauc ar miltiem, līdz gluda. Cukurs un sāls izšķīdina alus, un tad roll rauga. Pēc piecu minūšu laikā, ielej maisījumu infūzijas irdena "skaidiņas" un mīcīt mīkstu mīklu. Ielieciet to plastmasas maisā, kaklasaiti un ievieto ledusskapī uz četrām stundām. Raudzētie mīkla sadalīt mazos desas. Neredzīgo tos veidā kliņģeri un iemērc cukurā. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī (180-200 ° C), apmēram desmit minūtes.

Cepumi alum: recepte ar minerālūdeni

Ikdienas dzīvē, jūs varat saīsināt laiku, kas nepieciešams, lai darbu, lai vienkāršotu metodi sagatavošanu. Lai cept ātri konditorejas izstrādājumus uz alu, tad recepte paredz tā kopā ar minerālūdeni bez papildus rauga.

Izmantojiet šādas sastāvdaļas:

- Divi simti gramu mīkstināts istabas temperatūrā, izlietnes. eļļa;

- pieci simti grami miltu;

- glāze alus;

- pusglāzi minerālūdens;

- vanilīna;

- divi tabula. ēdamkarotes pūdercukurā.

darbība

Eļļas vajadzētu mērcēt kādu laiku ledusskapī nav kļūtu mīksta konsistence. Karbonāde ar nazi ar miltiem, samaisa ar vaniļas un pūdercukuru. Veicot izveidots padziļinājums, ieliet alu ar minerālūdeni. Mīcīt mīklu mīksts un elastīgs, lai pieskarties. Mērcēt to ledusskapī uz vienu stundu liekot dažiem ēdieniem, un aizverot vāku. Visa apjoms mīklas, sadalīt 24 gabalos, no kuriem katrs ritenī par garu, tievu desu. Pēc obvalivaniya cukura, izveidot "pakavs". Cep tos, līdz zeltaini brūnas apmēram piecpadsmit minūtes.